KBS 2TV 신상출시 편스토랑 진서연 레시피 오색구절판 모두의 점심 3번째 5월 10일
5월 10일 금요일 방송된 신상출시 편스토랑 224회에서 이번 방송도 레시피의 주제는 '모두의 점심'입니다. 모두의 점심을 주제로 첫번째 우승 레시피는 이정현 님의 두반장 제육볶음이었어요. 두번째 우승은 어남선생 류수영 님이 평생육개장 레시피로 차지했죠. 이벤에는 3번째 모두의 점심입니다. 어떤 레시피가 우승을할까요? 3번째 모두의 점심을 주제로 진서연 님이 '오색구절판'레시피를 소개했습니다. 이번 포스팅에서는 그 레시피를 알아보도록 하겠습니다. ❗️우승 레시피 모아보기❗️ 오색구절판 재료 관자 4-5개, 전복 4-5개, 한치 4-5개, 흰다리살 새우 4-5개, 버터 1개(10g), 계란 2알, 소금 약간 들깨 시래기 볶음 한 줌, 무생채 한 줌, 콩나물무침 한 줌, 참나물무침 한 줌, 고사리나물 ..
2024. 5. 10.
KBS 2TV 신상출시 편스토랑 222회 모두의 점심 어남선생 류수영 어묵볶이 레시피 4월 26일
4월 26일 금요일 방송된 신상출시 편스토랑 222회에서 모두의 점심을 주제로 어남선생 류수영 님이 '어묵볶이'레시피를 소개했습니다. 이번 포스팅에서는 류수영 님의 '어묵볶이'를 알아보도록 하겠습니다. 어묵볶이 재료사각어묵 6장, 대파 2대, 청양고추 2개, 후추 20바퀴, 물 500ml고춧가루 4T, 설탕 3T, 고추장 2T, 진간장 2T, 굴소스 2T, 물 100ml(냉동 군만두, 식용유) 만드는 법 재료 준비사각어묵 6장을 세로로 반 가른다.대파 2대를 반으로 가르고, 5cm 길이로 자른다.청양고추 2개를 송송 썬다. 요리 순서팬에 고춧가루 4T, 설탕 3T, 고추장 2T, 진간장 2T, 굴소스 2T, 물 100ml를 넣어 섞어둔다.고춧가루가 불면 강불로 불을 켜고 1)의 어묵, 2)의 대파, 물..
2024. 4. 26.
KBS 2TV 신상출시 편스토랑 어남선생 류수영 궁중떡볶이 레시피 4월 22일 222회
4월 26일 금요일 방송된 신상출시 편스토랑 222회에서 모두의 점심을 주제로 어남 선생 류수영 님이 '궁중떡볶이'레시피를 소개했습니다. 이번 포스팅에서는 류수영 님의 '궁중떡볶이'를 알아보도록 하겠습니다. 궁중떡볶이 재료 소고기 불고기용 200g, 쌀 떡볶이떡 500g, 대파 2대, 소금 2꼬집, 참기름 1T, 식용유 1바퀴, 통깨진간장 6T, 굴소스 2T, 설탕 2T, 다진마늘 1T, 배 음료 1캔 (238ml), 물 100ml만드는 법 재료 준비소고기 200g을 한 장씩 떼어낸 뒤 한입 크기로 썬다. ※ 얼린 상태에서 썰거나, 녹았을 경우 한 장씩 떼어내서 구겨주세요!대파 2대를 반으로 가르고 5cm 길이로 자른다.떡 500g을 찬물로 씻는다. 요리 순서. 예열된 팬에 썰어둔 파를 올려 거뭇해질 ..
2024. 4. 26.
KBS 2TV 신상출시 이정현 주꾸미연포탕 레시피 모두의 점심 편스토랑 222회 4월 26일
4월 26일 금요일 방송된 신상출시 편스토랑 222회에서 모두의 점심을 주제로 이정현 님이 '주꾸미 연포탕'레시피를 소개했습니다. 이번 포스팅에서는 이정현 님의 '주꾸미 연포탕'를 알아보도록 하겠습니다. 주꾸미 연포탕 재료손질한 주꾸미 500g, 물 1.5L, 바지락 300g, 무 100g, 대파 1대, 다시마 1조각, 홍고추 1개, 청양고추 1개, 미나리 30g, 새우젓 1T, 소금 약간 만드는 법 재료 준비 [주꾸미연포탕 재료 준비]손질한 주꾸미는 먹기 좋게 잘라준다.바지락은 내용물이 잠길 만큼의 물을 넣고 굵은소금 1/2T를 넣은 뒤 1시간 동안 해감해준다.무는 나박썰기 해준다 / 대파는 굵게 어슷썰기 해준다.고추는 어슷썰기 해준다 / 미나리는 굵은 줄기를 제거하고 먹기 좋게 다듬어준다.요리 순서..
2024. 4. 26.
KBS 2TV 신상출시 편스토랑 라쭈삼 -라조장쭈삼 이정현 레시피 4월 26일 222회
4월 26일 금요일 방송된 신상출시 편스토랑 222회에서 모두의 점심을 주제로 이정현 님이 '라쭈삼 - 라조장쭈삼'레시피를 소개했습니다. 이번 포스팅에서는 이정현 님의 '라쭈삼 - 라조장쭈삼'를 알아보도록 하겠습니다. 라쭈삼 - 라조장쭈삼 재료[주꾸미 데치기] 손질한 주꾸미 500g, 청주 1T *(청주 대신 소주 사용 가능)[라쭈삼] 얇은 삼겹살 300g, 양파 1/2개, 대파 1대, 청양고추 2개, 라면사리, 라면스프 1/4개,[쪽파무침] 쪽파 한 줌, 참기름 1T, 소금 한 꼬집, 통깨 1/2T[양념장] 고추장 2T, 고춧가루 3T, 양조간장 4T, 올리고당 2T, 다진마늘 1T, 참기름 1T, 라조장 1T 만드는 법 재료 준비[주꾸미 데치기]끓는 물에 청주 1T와 손질한 주꾸미를 넣고 30초 정..
2024. 4. 26.
KBS 2TV 신상출시 편스토랑 이정현 참나물주꾸미샐러드 레시피 222회 4월 26일
4월 26일 금요일 방송된 신상출시 편스토랑 222회에서 모두의 점심을 주제로 이정현 님이 '참나물주꾸미샐러드'레시피를 소개했습니다. 이번 포스팅에서는 이정현 님의 '참나물주꾸미샐러드'를 알아보도록 하겠습니다. 참나물주꾸미샐러드 재료[주꾸미 데치기] 손질한 주꾸미 500g, 청주 1T *(청주 대신 소주 사용 가능)[참나물주꾸미샐러드] 적양파 1/4개, 노란 파프리카 1/4개, 빨강 파프리카 1/4개, 참나물 한 줌, 방울토마토 5개, 양상추 10장, 샐러드용 채소[유자간장 드레싱] 양조간장 4T, 올리브오일 4T, 유자청 3T, 식초 4T, 건조마늘가루 1T, 후추 약간 만드는 법[주꾸미 데치기]끓는 물에 청주 1T와 손질한 주꾸미를 넣고 30초 정도 데쳐준다.주꾸미를 바로 찬물에 넣어 헹궈준다.*(..
2024. 4. 26.
KBS 2TV 신상출시 편스토랑 양지은 요리 케첩떡볶이 4월 26일 모두의 점심
4월 26일 금요일 방송된 신상출시 편스토랑 222회에서 모두의 점심을 주제로 양지은 님이 '케첩떡볶이'레시피를 소개했습니다. 이번 포스팅에서는 양지은 님의 '케첩떡볶이'를 알아보도록 하겠습니다. 케첩떡볶이 재료떡볶이 떡 300g, 고추장 1/2T, 케첩 2T, 설탕 2T, 후추 약간, 아침 햇살 300ml, 물 300ml, 어묵 취향껏, 대파 약간 만드는 법 요리 순서물 300ml, 아침햇살 300ml에 고추장 1/2T, 케첩 2T, 설탕 2T를 잘 풀어 넣는다.완성된 떡볶이 소스에 떡볶이 떡, 어묵, 대파를 넣고 한소끔 끓이면 완성. 마무리4월 26일 금요일 방송된 신상출시 편스토랑 222회에 양지은 님이 선보인 레시피 '케첩떡볶이'를 알아봤습니다. KBS 2TV 신상출시 편스토랑 양지..
2024. 4. 26.
KBS 2TV 신상출시 편스토랑 양지은 레시피 옥돔어묵 만들기 4월 26일
4월 26일 금요일 방송된 신상출시 편스토랑 222회에서 모두의 점심을 주제로 양지은 님이 '옥돔어묵'레시피를 소개했습니다. 이번 포스팅에서는 양지은 님의 '옥돔어묵'를 알아보도록 하겠습니다. 옥돔어묵 재료옥돔살 3마리, 오징어 1마리, 흰다리새우 10마리, 양파 1/2개, 대파 1/4대, 당근 1/2개, 스트링치즈, 소금 약간, 감자전분 7T, 식용유 만드는 법 재료 준비 오징어 1마리는 내장을 제거하고 껍질을 잡아당기면서 벗긴다 (*다리는 제외합니다!)흰다리새우는 잘 씻어 준비한다.당근 1/2개, 양파 1/2개, 대파 1/4대는 믹서기에 갈기 좋은 크기로 자른다.요리 순서 옥돔 3마리, 오징어 1마리, 흰다리새우 10마리, 감자 전분 7T, 소금 약간 넣고 믹서기에 간다.이어서 당근, 양파, 대파를..
2024. 4. 26.
2TV KBS 신상출시 편스토랑 이상엽 스햄짜조 레시피 4월 19일
4월 19일 금요일 방송된 신상출시 편스토랑 221회에서 이상엽 님이 '스햄짜조'레시피를 소개했습니다. 이번 포스팅에서는 이상엽 님의 '스햄짜조'를 알아보도록 하겠습니다. 스햄짜조 재료 스팸 1캔 (200g), 묵은지 100g, 김밥용 김, 깻잎, 라이스페이퍼, 설탕, 들기름, 식용유, 스위트 칠리소스 만드는 법 재료 준비 묵은지는 양념을 깨끗이 씻어낸 뒤, 물에 잠시 담가 짠 기를 뺀다. 묵은지의 물기를 꼭 짜서 꽁다리를 자른 뒤, 설탕 1T, 들기름 1T를 넣어 버무린다. 요리 순서 스팸은 비닐봉지에 넣어 으깬다. 묵은지는 칼로 잘게 다진 뒤, 스팸과 함께 섞는다. 물을 묻힌 라이스페이퍼 위에 4등분 한 김밥용 김 또는 깻잎을 깔아준다.(*김은 반질반질한 면이 바깥으로 가도록 깔아주세요~)(*깻잎은 ..
2024. 4. 19.
KBS 2TV 신상출시 편스토랑 이상엽 레시피 부추바질페스토 삼치스테이크 레시피 4월 19일
4월 19일 금요일 방송된 신상출시 편스토랑 221회에서 이상엽 님이 '부추바질페스토 삼치스테이크'레시피를 소개했습니다. 이번 포스팅에서는 이상엽 님의 '부추바질페스토 삼치스테이크'를 알아보도록 하겠습니다. 부추바질페스토 삼치스테이크 재료 부추 60g, 바질 잎 15g, 마늘 2알, 잣 50g, 슈레드 파마산 치즈, 올리브유, 소금 레토르트 삼치구이 2개, 올리브유, 레몬, 바질잎, 핑크 페퍼 만드는 법 요리 순서 [부추바질페스토 만드는 법] 잣은 마른 팬에 갈색빛이 돌 때까지 볶는다. 부추, 바질 잎, 마늘은 굵게 썬다. 전동 다지기에 볶은 잣, 부추, 바질, 마늘과 올리브유 120ml, 슈레드 파마산 치즈 100g, 소금 3꼬집을 모두 넣고 약 1분간 갈아준다. (*너무 오래 갈면 오일 층이 분리되니..
2024. 4. 19.
KBS 2TV 신상출시 편스토랑 이상엽 레시피 올리브떡볶이 4월 19일
4월 19일 금요일 방송된 신상출시 편스토랑 221회에서 이상엽 님이 '올리브떡볶이'레시피를 소개했습니다. 이번 포스팅에서는 이상엽 님의 '올리브 떡볶이'를 알아보도록 하겠습니다. 올리브 떡볶이 재료 쌀 떡볶이 떡 200g, 그린 올리브 한 줌, 마늘 4알, 대파 1/2대, 페페론치노 6알, 소금, 설탕, 후추, 올리브유, 파마산 치즈 만드는 법 재료 준비 대파 1/2대는 송송 썰어 준비한다. 마늘 4알은 편 썰어 준비한다. 그린 올리브 한 줌은 굵게 다져 준비한다. 냉동 떡일 경우, 상온에서 해동하여 준비한다. 요리 순서 . 올리브유를 넉넉히 두른 팬에 썰어둔 마늘과 대파, 페페론치노 6알을 볶는다. 파 마늘 향이 올라오면 떡볶이 떡과 다진 그린 올리브를 넣고 볶는다. 소금 0.5T, 설탕 0.5T, ..
2024. 4. 19.
