5월 17일 금요일 방송된 신상출시 편스토랑 225회, 이번 방송도 레시피의 주제는 '모두의 점심'입니다. 모두의 점심을 주제로 첫번째 우승 레시피는 이정현 님의 두반장 제육볶음이었어요. 두번째 우승은 어남선생 류수영 님이 평생육개장 레시피로 차지했죠.
이벤에는 3번째 모두의 점심입니다. 어떤 레시피가 우승을할까요?
3번째 모두의 점심을 주제로 강율 님이 '꿀오리 스테이크 -단호박 소스'레시피를 소개했습니다. 이번 포스팅에서는 그 레시피를 알아보도록 하겠습니다.
꿀오리 스테이크 -단호박 소스
재료
오리가슴살 500g, 소금 약간, 딜, 타임, 무염버터 3T, 꿀 2T, 후추 약간, 통마늘 5개, 방울토마토 3~4개,
그린빈 3개, 아스파라거스 2대, 레몬 1개, 양송이버섯 2개
[단호박 소스] 단호박 500g, 꿀 3T, 생크림 250ml, 소금, 후추 약간
만드는 법
요리 순서
[꿀오리 스테이크 만들기]
1. 오리 가슴살 껍질에 칼집을 내고 소금, 딜, 타임으로 밑간을 해둔다.
2. 기름을 넉넉히 두른 팬에 오리가슴살을 넣고 껍질부터 구워준다.
3. 버터를 넣고 기름 샤워를 해주며 바삭하게 구워준다.
4. 가니쉬 굽기
- 그린빈과 아스파라거스를 끓는 물에 잠시 데쳐준다.
- 통마늘, 방울토마토, 데친 그린빈과 아스파라거스, 양송이에 후추 약간을 뿌려 밑간을 해준 뒤 오리를 구운 기름에 노릇하게 구워준다.
5. 오리스테이크에 꿀을 충분히 바른 뒤 에어프라이기에 종이호일을 깔고 마늘, 아스파라거스, 그린빈과 함께 180도에 15분 동안 구워준다.
6. 접시에 오리 스테이크를 담고 가니쉬, 슬라이스 레몬을 올려주면 완성!
[단호박 소스 만들기]
1. 단호박 500g을 전자레인지에 넣어 8분 정도 익혀준다.
(*전자레인지 출력양에 따라 시간이 달라질 수 있으니 확인하면서 익혀주세요!)
2. 익힌 단호박을 잘 으깬 뒤 꿀 3T를 넣고 섞어준다.
3. 냄비에 생크림 250ml와 단호박 퓨레를 넣은 뒤 소금, 후추 약간을 넣고 살짝 끓여준다.
4. 단호박 퓨레를 체에 곱게 내려준다.
5. 꿀오리 스테이크 위에 올려주면 완성!
마무리
5월 17일 금요일 방송된 신상출시 편스토랑 225회에 3번째 모두의 점심을 주제로 강율 님이 선보인 레시피 '꿀오리 스테이크 - 단호박 소스'를 알아봤습니다.
KBS 2TV 신상출시 편스토랑 라쭈삼 -라조장쭈삼 이정현 레시피 4월 26일 222회
4월 26일 금요일 방송된 신상출시 편스토랑 222회에서 모두의 점심을 주제로 이정현 님이 '라쭈삼 - 라조장쭈삼'레시피를 소개했습니다. 이번 포스팅에서는 이정현 님의 '라쭈삼 - 라조장쭈삼'를
foodwater.tistory.com
KBS 2TV 신상출시 이정현 주꾸미연포탕 레시피 모두의 점심 편스토랑 222회 4월 26일
4월 26일 금요일 방송된 신상출시 편스토랑 222회에서 모두의 점심을 주제로 이정현 님이 '주꾸미 연포탕'레시피를 소개했습니다. 이번 포스팅에서는 이정현 님의 '주꾸미 연포탕'를 알아보도록
foodwater.tistory.com
KBS 2TV 신상출시 편스토랑 어남선생 류수영 궁중떡볶이 레시피 4월 22일 222회
4월 26일 금요일 방송된 신상출시 편스토랑 222회에서 모두의 점심을 주제로 어남 선생 류수영 님이 '궁중떡볶이'레시피를 소개했습니다. 이번 포스팅에서는 류수영 님의 '궁중떡볶이'를 알아보
foodwater.tistory.com
KBS 2TV 신상출시 편스토랑 222회 모두의 점심 어남선생 류수영 어묵볶이 레시피 4월 26일
4월 26일 금요일 방송된 신상출시 편스토랑 222회에서 모두의 점심을 주제로 어남선생 류수영 님이 '어묵볶이'레시피를 소개했습니다. 이번 포스팅에서는 류수영 님의 '어묵볶이'를 알아보도록
foodwater.tistory.com
KBS 2TV 신상출시 편스토랑 양지은 레시피 순살갈치조림 4월 19일
4월 19일 금요일 방송된 신상출시 편스토랑 221회에서 양지은 님이 '순살갈치조림'레시피를 소개했습니다. 이번 포스팅에서는 양지은 님의 '순살갈치조림'를 알아보도록 하겠습니다. 순살갈치조
foodwater.tistory.com
KBS 2TV 신상출시 편스토랑 양지은 수제단무지 레시피 4월 19일
4월 19일 금요일 방송된 신상출시 편스토랑 221회에서 양지은 님이 '수제단무지'레시피를 소개했습니다. 이번 포스팅에서는 양지은 님의 '수제단무지'를 알아보도록 하겠습니다. 수제단무지 재료
foodwater.tistory.com
KBS 2TV 신상출시 편스토랑 버섯페스토스테이크 이정현 레시피 모두의 점심 4월 12일
4월 12일 금요일 방송된 신상출시 편스토랑 220회에서 이정현 님이 '버섯페스토스테이크'레시피를 소개했습니다. 이번 포스팅에서는 이정현 님의 '버섯페스토스테이크'를 알아보도록 하겠습니다
foodwater.tistory.com
KBS 2TV 신상출시 편스토랑 버섯페스토피자 레시피 이정현 모두의 점심 4월 12일
4월 12일 금요일 방송된 신상출시 편스토랑 220회에서 이정현 님이 '버섯페스토피자'레시피를 소개했습니다. 이번 포스팅에서는 이정현 님의 '버섯페스토피자'를 알아보도록 하겠습니다. 버섯페
foodwater.tistory.com
KBS 2TV 신상출시 편스토랑 진서연 레시피 그릭요구르트를 올린 양배추피자 4월 5일
4월 5일 금요일 방송된 신상출시 편스토랑 219회에서 진서연 님이 '양배추피자'레시피를 소개했습니다. 이번 포스팅에서는 진서연 님의 '양배추피자'를 알아보도록 하겠습니다. 양배추피자 재료
foodwater.tistory.com
편스토랑 꼬꼬치밥 42회 우승 한지혜 레시피 메뉴 편의점 출시 꼬꼬튀밥
2020년 8월 14일 금요일 방송된 신상출시 편스토랑 42회에서 한지혜 님이 '꼬꼬치밥'레시피를 소개했습니다. 그회 우승을 한 이 레시피는 제품명 '꼬꼬튀밥'이란 새로운 이름으로 출시가 됐습니다.
foodwater.tistory.com
편스토랑 김자반비빔밥 이경규 레시피 39회 우승 메뉴 7월 24일
2020년 7월 24일 금요일 방송된 신상출시 편스토랑 39회에서 이경규 님이 '으메~ 맛있는 거! 김자반비빔밥'레시피를 소개했습니다. 그회 우승을 한 이 레시피는 제품명 '김자반 철판 볶음밥'란 새로
foodwater.tistory.com
편스토랑 뉴트롤 오윤아 우승 레시피 45회
2020년 9월 4일 금요일 방송된 신상출시 편스토랑 45회에서 오윤아 님이 '뉴트롤' 레시피를 소개했습니다. 그 회 우승을 한 이 레시피는 제품명 또한 '뉴트롤'로 출시가 됐습니다. 이번 포스팅에서
foodwater.tistory.com
편스토랑 이영자 우승 레시피 포테이토 드림 요리 48회 9월 25일
2020년 9월 25일 금요일 방송된 신상출시 편스토랑 48회에서 이영자 님이 '포테이토 드림' 레시피를 소개했습니다. 그 회 우승을 한 이 레시피는 제품명 '감자의 꿈'이란 새로운 이름으로 출시가 됐
foodwater.tistory.com
편스토랑 26회 우승 메뉴 오윤아 레시피 전복감태김밥
2020년 4월 24일 금요일 방송된 신상출시 편스토랑 26회에서 오윤아 님이 '전복감태김밥'레시피를 소개했습니다. 그회 우승을 한 이 레시피는 제품명 '완도전복 감태김밥'이란 새로운 이름으로 편
foodwater.tistory.com
편스토랑 밥심스페셜 우승 메뉴 류수영 생강 갈배제육 레시피(3월 31일)
3월 31일 방송된 신상출시 편스토랑 169회에서 류수영 님이 '생강 갈배제육'레시피를 소개했습니다. 밥심 스페셜에서 우승을 한 이 메뉴는 제품으로 출시가 됐고 제품명은 '어남선생 명란마요매
foodwater.tistory.com
편스토랑 190회 우승 송가인 레시피 마늘고추장 오삼불고기(오징어불고기) 제품 구매하기
신상출시 편스토랑 2023년 8월 25일 190회 우승 요리인 송가인 레시피 '마늘고추장 오삼불고기'가 편스토랑 '빨간 맛'편 우승메뉴 송가인의 '마늘 고추장 오징어 불고기'로 출시가 됐습니다. 마늘
foodwater.tistory.com
신상출시 편스토랑 166회 우승 류수영 레시피 삼겹고추장찌개 3월3일
2023년 3월 3일 방송된 신상출시 편스토랑 166회에서 류수영 님이 '삼겹고추장찌개'레시피를 소개했습니다. 우승을 한 이 레시피는 제품명 '어남선생 삼겹살고추장찌개'로 출시가 됐어요. 이번 포
foodwater.tistory.com
편스토랑 199회 우승 이정현 레시피 밀키트 나폴리탄 청양파스타 바게트 구매하기
편스토랑 프로그램은 우승한 레시피의 요리는 하루도 지나지 않아 편의점 제품과 밀키트 제품으로 나뉘어 출시가 돼서 직접 구매하고 먹어볼 수 있습니다. 지금까지 제품으로 출시된 제품만 30
foodwater.tistory.com
