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MBC 푹 쉬면 다행이야35

푹 쉬면 다행이야 이대은 거북손 김치수제비 레시피 11월 4일 방송 2024년 11월 4일 방송된 MBC 푹 쉬면 다행이야에서는 이대호, 이대은, 니퍼트, 유희관이 무인도에서 요리한 특별한 메뉴인 ‘거북손 김치수제비’가 소개되었습니다. 이번 편에서는 흑백요리사 파브리 셰프도 함께했으며, 출연진들은 무인도에 지천으로 널린 신선한 거북손을 활용해 자연의 맛을 살린 김치 수제비를 만들어 먹으며 색다른 요리 경험을 즐겼습니다. 이번 포스팅에서는 파브리 셰프가 합류하기전 조식으로 이대은이 니퍼트와 함께 준비한 거북손 김치수제비의 레시피를 알아보도록 하겠습니다. 거북손 김치수제비는 쫄깃한 수제비와 해산물의 깊은 풍미가 어우러져 추운 날씨에 특히 어울리는 요리로 손색이 없습니다.   이대은 프로필 인스타그램 은퇴 후의 활약과 와이프 트루디 이야기이대은 인스타그램❯❯ 트루디 인스타그램.. 2024. 11. 5.
푹 쉬면 다행이야 파브리 셰프 초간단 양파장아찌 레시피 흑백요리사 미슐랭 셰프 한식 다이닝 11월 4일 방송 2024년 11월 4일 방송된 MBC 푹 쉬면 다행이야에서 미슐랭 셰프 파브리치오 페라리(흑백요리사의 파브리)는 무인도에서 쌈장 파스타에 곁들어 먹을 양파장아찌를 손쉽게 만드는 방법을 소개했습니다. 파브리 셰프는 이탈리아 출신이지만, 한식을 응용한 요리로 신선한 감각을 더하며 주목받고 있습니다.    흑백 요리사 파브리치오 페라리 셰프 경력과 레스토랑 그리고 2라운드 결과파브리치오 페라리 셰프는 이탈리아 미슐랭 1스타 레스토랑인 'Al Porticciolo 84'를 15년 동안 운영하며 뛰어난 요리 실력을 인정받은 셰프입니다. 그는 이탈리아 북부의 레코에서 레스토랑을 이끌foodwater.tistory.com  푹다행 다시보기 푹다행 레시피 모아보기 푹 다행 파브리 셰프 초간단 양파장아찌 레시피준비 재료.. 2024. 11. 5.
푹 쉬면 다행이야 파브리 셰프 쌈장 쌈 파스타 레시피 흑백요리사 미슐랭 이탈리안 레스토랑 셰프의 한식 다이닝 11월 4일 방송 2024년 11월 4일 MBC 푹 쉬면 다행이야 방송에서 미슐랭 스타 셰프 파브리치오 페라리(흑백요리사 파브리)가 한식 재료인 쌈장을 활용한 독창적인 쌈 파스타를 선보였습니다. 이 요리는 이탈리아 요리의 기본 조리법에 한국적인 쌈장을 더해 새로운 맛을 창조해내며 시청자들에게 큰 관심을 끌었습니다. 재미있게도 음식이 서브된 이후 파스타를 깻잎 쌈을 싸서 먹는 것이 추천 됐습니다. 쌈 맛을 본 출연자들은 모두 그 맛에 만족했습니다. 파스타 쌈이란 아이디어가 이탈리아 셰프의 아이디어란 것이 놀라웠습니다.     흑백 요리사 파브리치오 페라리 셰프 경력과 레스토랑 그리고 2라운드 결과파브리치오 페라리 셰프는 이탈리아 미슐랭 1스타 레스토랑인 'Al Porticciolo 84'를 15년 동안 운영하며 뛰어난 요리.. 2024. 11. 5.
푹 쉬면 다행이야 파브리 셰프 고추장 문어조림 레시피 흑백요리사 미슐랭 셰프의 손맛 2024년 11월 4일 방송된 MBC 푹 쉬면 다행이야에서 미슐랭 스타 셰프 파브리치오 페라리(흑백요리사의 파브리)가 이대호, 이대은, 니퍼트, 유희관과 함께 무인도에서 한식 요리인 '고추장 문어조림'을 선보였습니다. 이 요리는 한식 재료와 양념을 활용해, 신선한 문어와 고추장의 칼칼한 맛이 조화를 이룬 것이 특징입니다. 파브리 셰프의 고추장 문어조림은 한국의 고유한 감칠맛을 강조하며 시청자들의 큰 관심을 모았습니다.   흑백 요리사 파브리치오 페라리 셰프 경력과 레스토랑 그리고 2라운드 결과파브리치오 페라리 셰프는 이탈리아 미슐랭 1스타 레스토랑인 'Al Porticciolo 84'를 15년 동안 운영하며 뛰어난 요리 실력을 인정받은 셰프입니다. 그는 이탈리아 북부의 레코에서 레스토랑을 이끌foodwa.. 2024. 11. 5.
푹 쉬면 다행이야 파브리 셰프 된장 물회 레시피 흑백요리사 15년 연속 미슐랭 셰프의 전통 한식 25회 11월 4일 방송 2024년 11월 4일 방송된 MBC 예능 푹 쉬면 다행이야에서는 15년 연속 미슐랭 스타 셰프이자 이탈리아 출신 요리사인 파브리치오 페라리(흑백요리사의 파브리)가 무인도에서 한식을 활용한 특별한 다이닝을 선보여 화제를 모았습니다. 파브리 셰프는 이번 방송에서 된장을 메인으로 한 물회를 새롭게 해석하여, 이탈리아와 한국의 미식을 한 그릇에 담아냈습니다. 그의 요리 스타일은 한식 재료에 서양의 조리법을 접목해 독특한 풍미를 자아내는 것이 특징이며, 이를 통해 한식의 새로운 가능성을 보여주었습니다.    흑백 요리사 파브리치오 페라리 셰프 경력과 레스토랑 그리고 2라운드 결과파브리치오 페라리 셰프는 이탈리아 미슐랭 1스타 레스토랑인 'Al Porticciolo 84'를 15년 동안 운영하며 뛰어난 요리 실력.. 2024. 11. 5.
푹 쉬면 다행이야 스페셜 무인도의 셰프들 문어 소면 무침 레시피 10월 28일 방송 2024년 10월 28일 방송된 MBC 푹 쉬면 다행이야 스페셜 에피소드에서는 붐이 무인도에서 현지 재료로 만든 특급 요리를 선보였습니다. 이 중 특히 주목받은 것은 문어와 신선한 해산물, 그리고 채소를 활용한 문어 소면 무침이었습니다. 이 요리는 신선한 문어와 채소, 새콤한 소스를 버무려 상큼한 맛을 내는 냉채 스타일의 무침으로 시청자들의 큰 호응을 얻었습니다. 푹다행 레시피 모아보기 푹다행 다시보기푹다행 붐 문어소면 무침 레시피 문어 소면 무침 재료문어: 문어를 데쳐서 준비소면: 소면을 삶아 헹군 후 물기를 제거콩나물: 데친 후 찬물에 담가 아삭하게파프리카, 청양고추, 양파: 채 썬 채소양념장: 간장, 식초, 설탕, 다진 마늘, 고추기름 등을 혼합만드는 법문어 준비문어는 깨끗이 세척 후 끓는 물에 살.. 2024. 10. 29.
푹 쉬면 다행이야 스페셜 무인도의 셰프들 이연복 거북손 톳 짜장면 레시피 10월 28일 방송 10월 28일 방송된 MBC 예능 프로그램 푹 쉬면 다행이야 특별 편에서는 무인도의 셰프들이란 부제로 과거 셰프들의 활약상을 재조명했습니다. 1회는 2024년 4월 29일에 방송되었습니다. 이 방송에서 이연복 셰프는 무인도에서 재료의 제한 속에서도 색다른 요리를 선보였는데, 바로 거북손과 톳을 이용한 짜장면이었습니다. 이 요리는 해산물의 풍미를 최대한 살리며 독특한 식재료의 활용이 돋보여 많은 화제를 모았습니다. 이연복 셰프는 톳과 거북손을 사용해 해산물 짜장면을 완성했으며, 춘장과 불의 조화를 활용해 깊은 맛을 자아냈습니다. 아래는 방송에 소개된 레시피를 재료와 만드는 법으로 나누어 설명합니다. 푹다행 다시보기 푹다행 레시피 모아보기푹다행 이연복 거북손 톳 짜장면 레시피재료거북손: 신선한 거북손 100.. 2024. 10. 29.
푹다행 23회 빅마마 이혜정 문어연포탕 레시피 푹 쉬면 다행이야 특급 문어 코스 요리 4월 14일 방송 2024년 10월 14일 방영된 MBC '푹 쉬면 다행이야' 23회에서 이혜정 셰프, 빅마마가 선보인 문어연포탕은 신선한 문어와 채소를 활용한 시원하고 깊은 맛의 해산물탕입니다. 이번 방송에서는 문어장떡, 해산물 냉채와 함께 문어연포탕이 특급 문어 코스 요리로 소개되었으며, 문어와 성게알의 조합으로 더욱 풍부한 맛을 자랑합니다. 이 포스팅에서는 이혜정 셰프의 문어연포탕 레시피를 소개합니다. 푹다행 시청률 푹다행 재방송정보 푹다행 다시보기푹다행 빅마마 문어연포탕 레시피 소개문어연포탕은 문어의 쫄깃한 식감과 각종 채소들이 어우러져 깊고 시원한 국물 맛을 낼 수 있는 전통적인 해산물 요리입니다. 문어와 성게알이 함께 사용되면서 특별한 풍미를 더해주며, 가정에서도 손쉽게 따라 할 수 있는 레시피입니다. 이 요리.. 2024. 10. 15.
푹 쉬면 다행이야 빅마마 이혜정 문어장떡 레시피 21회 특급 문어 코스 요리 10월 14일 방송 2024년 10월 14일 방영된 MBC '푹 쉬면 다행이야' 23회에서는 이혜정 셰프, 빅마마가 무인도 호텔 운영 이야기 속에서 문어를 주재료로 한 다양한 코스 요리를 선보였습니다. 그 중에서도 문어장떡은 쫄깃한 문어와 고소한 장떡이 어우러진 요리로, 바삭하고 고소한 맛이 매력적인 요리입니다. 문어 연포탕, 해산물 냉채 등과 함께 문어장떡은 이혜정의 문어 코스 요리에서 핵심적인 역할을 했습니다. 이번 포스팅에서는 이혜정 셰프가 공개한 문어장떡 레시피를 소개합니다.푹다행 빅마마 이혜정 문어장떡 레시피소개문어장떡은 문어를 활용해 간단하게 만들 수 있으면서도 특별한 맛을 내는 요리입니다. 장떡 반죽에 문어와 부추, 청양고추를 넣어 감칠맛을 더한 이 요리는 가족과 함께 즐길 수 있는 메인 요리 또는 간식으로 좋.. 2024. 10. 15.
푹쉬면다행이야 23회 이혜정 해산물 냉채 레시피 신선하고 상큼한 해산물 요리 10월 14일 방송 2024년 10월 14일 방영된 MBC '푹 쉬면 다행이야'에서는 유명 요리사 이혜정이 신선한 해산물과 채소를 활용한 해산물 냉채 레시피를 공개했습니다. 이 요리는 간단한 재료로 시원하고 상큼한 맛을 내며, 특히 소라와 문어의 부드러운 식감과 함께 상큼한 특제 소스가 잘 어우러지는 것이 특징입니다. 이번 포스팅에서는 이혜정의 해산물 냉채 레시피를 따라 만드는 방법을 소개하겠습니다. 푹다행 시청률 푹다행 재방송정보 푹다행 다시보기푹다행 이혜정 해산물 냉채 레시피 소개해산물 냉채는 간단하면서도 특별한 맛을 낼 수 있는 요리입니다. 이혜정은 신선한 소라, 문어를 기본으로 다양한 채소와 팽이버섯, 콩나물 등을 조화롭게 사용하여 상큼하고 건강한 요리를 완성했습니다. 여기에 간장, 식초, 고추기름으로 만든 특제 소.. 2024. 10. 15.
푹다행 이대호 깻잎 들기름국수 레시피 고소하고 상큼한 국수 요리 푹 쉬면 다행이야 21회 스페셜 새참 10월 14일 방송 2024년 10월 14일 방영된 MBC '푹 쉬면 다행이야'에서는 이대호가 깻잎을 활용한 들기름국수를 새참으로 선보였습니다. 이대호는 야구선수로서만이 아니라 요리 실력도 발휘하며 깻잎의 상큼함과 들기름의 고소한 맛이 조화를 이루는 요리를 만들어내며 시청자들의 이목을 사로잡았습니다. 깻잎 들기름국수는 간단하면서도 특별한 새참으로, 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 레시피입니다. 이번 포스팅에서는 이대호의 깻잎 들기름국수 레시피와 양념장 만드는 법을 소개합니다. 푹다행 시청률 푹다행 재방송정보 푹다행 다시보기푹다행 이대호 깻잎 들기름국수 레시피 소개이대호가 만든 깻잎 들기름국수는 고소한 들기름과 상큼한 깻잎이 어우러져 간단하지만 깊은 맛을 낼 수 있는 요리입니다. 이 요리는 더운 날씨에 시원하게 즐길 수 있는 .. 2024. 10. 15.
푹 쉬면 다행이야 22회 김대호 아나운서가 선보인 통문어찜 레시피 머구리 특선 문어 요리 10월 7일 방송 2024년 10월 7일 방영된 MBC '푹 쉬면 다행이야' 22회에서는 김대호 아나운서가 무인도에서 통문어찜을 직접 만들어내며 뛰어난 요리 실력을 선보였습니다. 김대호가 만든 통문어찜은 신선한 문어와 각종 채소를 활용해 간단하면서도 깊은 맛을 내는 전통적인 찜 요리입니다. 이 요리는 무인도에서의 생존이라는 특수한 상황 속에서도 많은 시청자들에게 쉽게 따라 할 수 있는 매력적인 요리로 주목받았습니다. 푹다행 시청률 푹다행 재방송정보푹다행 김대호 통문어찜 레시피문어찜은 문어를 부드럽게 찐 후, 각종 양념과 채소를 곁들여 맛을 더한 한국 전통 요리입니다. 이번 방송에서 김대호는 문어를 활용한 요리로 맛과 영양을 모두 잡은 레시피를 선보였으며, 특히 다양한 채소와 소라를 추가해 요리를 더욱 풍성하게 만들었습니다.. 2024. 10. 8.
푹 쉬면 다행이야 22회 푹다행 권은비 소라 마늘 볶음밥 레시피 10월 7일 방송 2024년 10월 7일 방송된 MBC '푹 쉬면 다행이야' 22회에서는 권은비가 무인도에서 해산물로 만든 특별한 요리, 소라 마늘 볶음밥을 선보였습니다. 이 요리는 신선한 소라와 마늘을 사용해 간단하면서도 맛있게 완성된 볶음밥으로, 무인도라는 제한된 환경에서도 뛰어난 맛을 자랑했습니다. 권은비는 특유의 밝은 에너지로 시청자들에게 요리의 과정을 즐겁게 보여주었으며, 방송 후 소라 마늘 볶음밥 레시피에 대한 관심이 크게 높아졌습니다. 푹다행 시청률 푹다행 재방송정보푹다행 권은비 소라 마늘 볶음밥 레시피소개권은비가 만든 소라 마늘 볶음밥은 기본적인 재료들로 쉽게 만들 수 있지만, 그 풍미는 훌륭했습니다. 특히 해산물의 신선함과 마늘의 깊은 향이 어우러져 밥의 맛을 한층 더 돋보이게 만들었으며, 고급스러운 해산.. 2024. 10. 8.
푹 쉬면 다행이야 22회 김대호 아나운서가 선택한 가히 에어리핏 선스틱 무인도에서도 자외선 차단을 완벽하게 10월 7일 방송 2024년 10월 7일 방영된 MBC '푹 쉬면 다행이야' 22회에서는 김대호 아나운서와 '머벤져스' 멤버들이 무인도에서 생존하며, 다양한 야외 활동을 하는 모습이 그려졌습니다. 특히 김대호 아나운서가 해루질을 통해 얻은 해산물로 요리를 준비하고, 무인도의 거친 환경 속에서 스스로 생존하는 과정이 흥미롭게 방영되었습니다. 이 과정에서 중요한 자외선 차단제인 가히 에어리핏 선스틱이 등장해 큰 관심을 모았습니다. 푹다행 시청률 푹다행 재방송정보 김대호의 무인도 생존기와 자외선 차단의 중요성무인도에서의 생존은 쉽게 생각할 수 없는 어려움이 따릅니다. 특히 야외 활동이 많은 무인도에서 자외선 차단은 필수적인 요소입니다. 뜨거운 햇빛 아래에서 장시간 노출되는 피부는 손상을 입기 쉽고, 햇빛으로 인한 자외선 차단을.. 2024. 10. 8.
푹 쉬면 다행이야 22회 오스틴 강 생선 탕수 레시피 새콤달콤한 매력의 바삭한 생선 요리 10월 7일 방송 2024년 10월 7일 방영된 MBC '푹 쉬면 다행이야' 22회에서는 셰프 오스틴 강이 무인도에서 직접 잡은 생선을 활용해 특별한 생선 탕수 요리를 선보였습니다. 오스틴 강은 통발로 잡은 생선들의 크기가 작기 때문에 통째로 튀기는 중국요리를 떠올리게 되고 신선한 생선을 바삭하게 튀긴 후, 새콤달콤한 소스를 곁들인 생선 탕수로 만들어냅니다. 무인도라는 환경에서 제한된 재료로도 최고의 요리를 만들어낸 오스틴 강의 레시피는 시청자들에게도 많은 관심을 받았습니다. 푹다행 시청률 푹다행 재방송정보 흑백요리사 오스틴 강  오스틴강 혼전연애 푹다행 오스틴 강 생선 탕수 레시피 소개오스틴 강의 생선 탕수는 한국식 탕수육을 떠올리게 하는 요리로, 생선을 바삭하게 튀긴 후 새콤달콤한 소스를 곁들여 완성되었습니다. 이 요.. 2024. 10. 8.
푹 쉬면 다행이야 스타 셰프 오스틴 강의 장어구이덮밥 레시피 간장소스 고추장소스 22회 10월 7일 방송 2024년 10월 7일 방영된 MBC '푹 쉬면 다행이야' 22회에서는 오스틴 강 셰프가 특제 장어덮밥 레시피를 선보였습니다. 이 에피소드에서는 장어구이를 중심으로 간장소스와 고추장소스를 활용해 맛을 더한 장어덮밥이 소개되며, 시청자들의 큰 관심을 받았습니다. 장어구이는 건강에 좋으면서도 깊은 맛을 자랑하는 재료로, 특히 오스틴 강 셰프의 소스 레시피가 맛을 한층 더 돋보이게 했습니다. 푹다행 시청률 푹다행 재방송정보 흑백요리사 오스틴 강  오스틴강 혼전연애푹다행  - 오스틴 강 셰프의 장어덮밥소개이날 방송에서 오스틴 강은 손쉽게 만들 수 있는 장어덮밥을 선보였습니다. 장어는 숯불에서 구워내어 겉은 바삭하고 속은 부드럽게 만들어졌으며, 두 가지 특별한 소스를 발라가며 구워내어 더욱 깊은 풍미를 더했습니다.. 2024. 10. 8.
MBC 푹 쉬면 다행이야 김대호의 문어 고추장 숯불구이 레시피 김대호는 MBC 예능 프로그램 '푹 쉬면 다행이야'에서 문어 고추장 숯불구이를 선보이며 주목받았습니다. 이 요리는 문어에 매콤달콤한 고추장 양념을 입힌 후 숯불에 구워 쫄깃한 식감과 숯불 향이 잘 어우러진 특별한 요리로, 방송에서 많은 관심을 끌었습니다. 푹다행 시청률 푹다행 재방송정보 푹다행 김대호 문어 고추장 숯불구이 재료문어 1마리 (약 500g)고추장 3큰술고춧가루 1큰술다진 마늘 1큰술다진 양파 1/4개다진 생강 1작은술물엿 2큰술설탕 1큰술식초 1큰술참기름 1큰술홍고추, 통깨 (장식용)만드는 방법문어 손질: 문어의 내장을 제거하고 깨끗이 씻은 후, 끓는 물에 잠깐 데쳐 찬물에 식혀 줍니다. 이때 양념이 잘 배도록 문어에 칼집을 넣습니다.양념장 만들기: 고추장, 고춧가루, 다진 마늘, 다진 양파.. 2024. 10. 2.
MBC 푹 쉬면 다행이야 오스틴강의 전복 내장밥 레시피 2024년 10월 3일 방송된 MBC '푹 쉬면 다행이야'에서는 셰프 오스틴강이 전복과 소라를 활용한 특별한 전복내장밥 레시피를 선보였습니다. 이 레시피는 해산물의 신선함과 깊은 맛을 살린 요리로, 건강한 식사를 선호하는 이들에게 인기를 끌고 있습니다. 전복과 소라의 쫄깃한 식감과 함께 전복 내장의 고소한 맛이 어우러진 솥밥은 한국 전통 음식의 진수를 느낄 수 있는 요리입니다. 푹다행 시청률 푹다행 재방송정보푹다행 오스틴 강 전복내장밥 레시피재료오스틴강의 전복·소라 솥밥은 다음과 같은 재료로 만들어집니다:전복 3~4개소라 5~6개쌀 2컵간장 2큰술참기름 1큰술소금 약간홍고추, 쪽파, 통깨 (장식용)요리 방법1. 전복과 소라 준비먼저, 전복과 소라는 깨끗이 세척한 후 끓는 물에 각각 5분간 삶아줍니다. 삶.. 2024. 10. 2.
푹 쉬면 다행이야 21회 오스틴 강 셰프 성게 크림 파스타 레시피 9월 30일 방송 2024년 9월 30일 방송된 MBC '푹 쉬면 다행이야'에서 오스틴 강 셰프는 무인도에서도 쉽게 따라 할 수 있는 특별한 성게 크림 파스타 레시피를 선보였습니다. 신선한 성게를 활용해 부드럽고 풍부한 크림소스와 파스타의 쫄깃한 식감을 더해, 바다의 풍미를 그대로 담아낸 이 요리는 출연진에게 큰 호평을 받았습니다. 지금부터 오스틴 강 셰프의 성게 크림 파스타의 매력을 살펴보겠습니다.   흑백요리사 본업도 잘하는 남자 오스틴강 프로필과 레스토랑 알아보기넷플릭스 흑백요리사에서 본업도 잘하는 남자라는 이름으로 출연한 오스틴 강은 한국계 미국인 셰프로, '마스터셰프 코리아 4'에 출연하여 준결승까지 진출하며 대중에게 처음 이름을 알렸습니foodwater.tistory.com 푹다행 시청률 푹다행 재방송정보푹 다.. 2024. 10. 1.
푹 쉬면 다행이야 오스틴 강 셰프의 거북손김치필래프 레시피 9월 30일 21회 방송 9월 30일 방송된 푹 쉬면 다행이야에서는 오스틴 강 셰프가 무인도 호텔의 직원들을 위한 특별 조식을 선보였습니다. 바로 거북손김치필래프. 직접 담근 5년된 묶은지와 섬에 지천으로 나는 거북손을 이용해서 필래프를 만들었습니다. 이번 포스팅에서는 방송에 소개된 거북손김치필래프 레시피에 대해 알아보도록 하겠습니다.  푹다행 시청률 푹다행 재방송정보  흑백요리사 본업도 잘하는 남자 오스틴강 프로필과 레스토랑 알아보기넷플릭스 흑백요리사에서 본업도 잘하는 남자라는 이름으로 출연한 오스틴 강은 한국계 미국인 셰프로, '마스터셰프 코리아 4'에 출연하여 준결승까지 진출하며 대중에게 처음 이름을 알렸습니foodwater.tistory.com 오스틴 강 셰프의 거북손 김치 필라프 레시피재료주재료: 거북손, 묵은지, 불린.. 2024. 10. 1.
팽현숙의 거북손 쌈장 레시피 푹 쉬면 다행이야 9월 23일 MBC 월요일 밤 9시에 방영되는 예능 프로그램 푹 쉬면 다행이야는 무인도에서 살아가는 출연진들의 모습을 통해 자연과 함께하는 삶의 소중함을 보여주는 프로그램입니다. 이번 방송에서 요리대가 팽현숙이 선보인 거북손 쌈장 레시피가 소개되며 시청자들의 이목을 끌었습니다. 집에서도 손쉽게 따라 할 수 있는 팽현숙의 거북손 쌈장 레시피를 살펴보겠습니다.팽현숙의 거북손 쌈장 레시피 소개팽현숙은 무인도에서 자연 재료를 활용해 특별한 거북손 쌈장을 만들었습니다. 거북손은 바다에서 쉽게 구할 수 있는 해산물로, 쌈장에 독특한 풍미를 더해줍니다. 이 레시피는 된장과 고추장, 다진 마늘 등을 사용하여 쌈장의 기본 맛을 살리고, 참기름과 들기름으로 고소한 풍미를 더해 깊은 맛을 완성합니다.재료 준비거북손: 200g된장: 2큰.. 2024. 9. 25.
팽현숙 생선조림 레시피 푹 쉬면 다행이야 9월 23일 방송 2024년 9월 23일 방송된 MBC "푹 쉬면 다행이야"에서 팽현숙의 특별한 생선조림 레시피가 소개되었습니다. 숙성 양념장을 더해 완성된 이 요리는 무와 감자를 기본으로 하여 깊고 풍부한 맛을 자랑합니다.팽현숙 생선조림 레시피 소개팽현숙 생선조림은 무와 감자 위에 생선을 올리고 고춧가루, 다진 마늘, 숙성 양념장 등을 활용하여 조리하는 한국의 전통 조림 요리입니다. 감칠맛을 더해주는 숙성 양념장과 신선한 재료가 어우러져 깊고 풍부한 맛을 내며, 마지막에 들기름과 후추로 마무리하여 고소함을 더합니다. 이 조림 요리는 밥과 함께 먹기에 최적의 반찬으로 손색이 없습니다.재료 준비주재료:무: 1/2개감자: 2개생선 (고등어나 갈치): 1마리청고추: 2개홍고추: 1개대파: 1대양념 재료:간장: 6큰술굵은 고춧가.. 2024. 9. 25.
푹쉬면 다행이야 문어금어기 해제 국내산 문어 구매하기 9월 23일 방송된 MBC '푹 쉬면 다행이야'에서는 최근 금어기가 해제된 문어를 이용해 다양한 요리를 선보였습니다. 방송에서는 김준수, 붐, 영탁 등이 무인도에서 문어를 직접 손질하고, 문어무침, 문어숙회 등으로 요리하며 시청자들에게 문어 요리의 다양한 매력을 소개했습니다. 푹다행 시청률 푹다행 재방송 정보푹쉬면 다행이야 - 문어금어기 해제최근 금어기가 해제되면서 신선한 문어를 구입할 수 있게 되었습니다. 문어는 수산시장에서 직접 구매할 수 있고, 온라인에서도 쉽게 구입이 가능합니다. 현재 시장에서 판매되는 문어는 원산지, 크기, 신선도 등에 따라 가격대가 다양하며, 산지 직송 서비스를 이용하면 더욱 신선한 문어를 집에서 받아볼 수 있습니다.문어 구매 시 확인해야 할 사항신선도 확인: 문어를 구입할 때.. 2024. 9. 24.
푹 쉬면 다행이야 채소튀김 MBC 푹 쉬면 다행이야에서 방영된 채소튀김(야채튀김) 레시피는 신선한 채소를 활용해 바삭하고 맛있는 튀김을 간단하게 만들 수 있는 요리로 소개되었습니다. 바삭한 식감과 건강한 채소가 조화를 이루는 이 요리는 누구나 쉽게 따라 할 수 있습니다.채소튀김(야채튀김) 재료 준비채소: 톳, 감자, 고구마, 당근, 애호박, 양파, 깻잎, 파프리카 등 기호에 맞는 채소튀김가루: 1컵 (또는 일반 밀가루)전분가루: 1/2컵찬물: 1컵 (얼음물로 준비하면 더 바삭해짐)계란: 1개소금: 약간튀김용 기름: 충분히채소튀김 만드는 법1. 채소 손질하기준비한 채소들을 한입 크기로 얇게 썰어줍니다. 감자와 고구마는 얇게 채 썰면 바삭한 식감을 더욱 살릴 수 있습니다. 당근, 애호박, 양파 등도 비슷한 크기로 잘라줍니다. 톳은 손.. 2024. 9. 17.