KBS 2TV 신상출시 편스토랑335 편스토랑 김재중 ‘들기름 깍두기 볶음밥’ 레시피 JJ맛가루와 참맛소스 비법까지 3월 28일 방송 감칠맛의 끝판왕, 김재중표 레시피의 정점 - 2025년 3월 28일 방영된 265회에서는 김재중이 직접 개발한 들기름 깍두기 볶음밥 레시피가 공개되며 화제를 모았습니다. 이 요리는 단순한 깍두기 볶음밥을 뛰어넘어 특제 맛가루와 소스, 차돌박이 토핑으로 깊은 감칠맛을 더한 것이 특징입니다.김재중이 손수 계량한 재료와 조리법을 토대로, 방송에 나온 그대로 따라할 수 있도록 아래에 정리해드리겠습니다. 편스토랑 다시보기편스토랑 김재중 들기름 깍두기 볶음밥재료깍두기 (잘게 썬 것) 1국자찬밥 1공기 (약 210g)깍두기 국물 1국자양조간장 1T들기름 두 바퀴JJ맛가루 1/2TJJ맛가루 만드는 법다시마 가루 1T미원(조미료) 1/2T소금 조금설탕 1T마늘가루 1T청양고춧가루 (기호에 따라)모든 재료를 고루 섞어 .. 2025. 3. 28. 편스토랑 김재중 떡볶이 레시피 다시보기 – 한우 힘줄과 JJ맛가루로 깊어진 맛! 빨간 떡볶이냐 간장 떡볶이냐! 모자간의 취향 충돌에서 탄생한 고기 듬뿍 떡볶이 - 2025년 3월 28일 방송된 KBS2 265회에서는 가수 김재중이 출연해 어머니와의 따뜻한 대화를 나누며, 직접 만든 떡볶이 요리를 선보였습니다. 특히 이날은 “고기 넣은 떡볶이는 간장이지”라는 어머니의 말과 “무조건 빨간 맛이죠”라는 김재중의 취향이 맞붙는 에피소드가 화제가 되었습니다.결국 선택된 메뉴는 바로, 한우 힘줄(스지)과 아롱사태가 들어간 얼큰한 빨간 떡볶이! 깊은 국물 맛과 쫄깃한 식감이 돋보이는 이 메뉴는 JJ맛가루라는 특제 조미료까지 더해져 감칠맛까지 극대화된 레시피였습니다. 편스토랑 다시보기신상출시 편스토랑 김재중 한우힘줄 떡볶이 레시피재료한우 힘줄(스지) 1kg아롱사태 200g시장표 가래떡 2줄탄산수.. 2025. 3. 28. 신상출시 편스토랑 김재중 15분 차돌갈비탕 레시피 (265회, 3월 28일 방송) 집에서도 간편하게 만드는 초간단 차돌갈비탕 - KBS 2TV 265회에서는 가수 김재중이 단 15분 만에 완성하는 초스피드 국물 요리를 선보였습니다. 이름하여 ‘차돌갈비탕’. 재중 씨만의 감각적인 손맛이 담긴 이 레시피는 냉동고에 있는 생차돌박이만 있다면 누구나 쉽게 따라 할 수 있어 방송 이후 큰 화제를 모았습니다.짧은 시간 내에도 깊은 맛을 내는 것이 포인트인 이 레시피는 바쁜 일상 속 간단하게 한 끼를 해결하고 싶은 분들께 제격입니다. 편스토랑 다시보기편스토랑 김재중 15분 차돌갈비탕 레시피차돌갈비탕 재료생차돌박이 450g대파 1대무 2토막 (두께 약 4cm)물 1~1.5L참기름 3큰술진간장 1큰술참치액 1~2큰술다진 마늘 1큰술 (듬뿍)쇠고기 다시다 1큰술 (듬뿍)후추 약간 (선택)만드는 방법1.. 2025. 3. 28. [편스토랑 265회] 홍지윤의 '카스피해 캐비어를 곁들인 트러플 푸아그라' 레시피 2025년 3월 28일 방송된 KBS2 265회에서 홍지윤은 세계 3대 진미인 푸아그라, 트러플, 캐비어를 활용한 프렌치 스타일의 핑거푸드를 선보였습니다. 간단하면서도 미식의 품격을 담은 이 요리는, 손님 접대나 특별한 날의 전채 요리로도 손색이 없습니다. 아래에서 그 레시피를 자세히 소개합니다. 편스토랑 다시보기 신상출시 편스토랑 홍지윤 카스피해 캐비어를 곁들인 트러플 푸아그라 레시피준비 재료푸아그라 80g먹물식빵양파잼썬드라이 토마토트러플 슬라이스 또는 오일캐비어 (카스피해산 사용)만드는 방법1. 먹물식빵 굽기예열한 팬에 먹물식빵을 올려 노릇노릇하게 구워줍니다. 한 조각당 4등분으로 잘라 한입 크기로 준비합니다.2. 푸아그라 슬라이스푸아그라는 약 0.3cm 두께로 얇게 썰어줍니다.TIP: 칼을 뜨거운.. 2025. 3. 28. 편스토랑 265회 다시보기 홍지윤의 ‘석화 샐러드’ 레시피 공개 3월 28일 방송 통영 제철 굴로 만드는 특별한 샐러드! 홍지윤이 제안하는 감성 한입 - 2025년 3월 28일 방송된 KBS2 265회에서는 가수 홍지윤이 통영의 제철 굴(석화)을 활용한 특별한 샐러드를 선보였습니다. 이 메뉴는 보기만 해도 고급스러우면서, 집에서도 간단히 따라할 수 있어 눈길을 끌었습니다.톡 쏘는 청양고추와 고소한 참기름, 깊은 맛의 만능간장이 어우러진 석화 샐러드는 입맛을 돋우는 별미로 제격입니다. 특히 굴을 살아 있는 상태 그대로 사용하여 신선함을 살린 점이 포인트였죠. 편스토랑 다시보기신상출시 편스토랑 홍지윤 석화 샐러드 레시피재료 준비석화(굴)청양고추 1t다진 깐마늘 1t참기름 1t만능간장 1t소금 1T금가루 (선택)만드는 방법석화의 볼록한 부분을 아래로 향하게 잡고, 입구 쪽에 칼을 넣어 살.. 2025. 3. 28. 신상출시 편스토랑 홍지윤 오리백숙 레시피 – 몸보신 제대로! 3월 28일 방송 오리로 끓인 진국! 보양식의 정석, 업그레이드 오리백숙 - 2025년 3월 28일 방송된 KBS2 에서는 가수 홍지윤이 직접 만든 오리백숙 레시피가 공개되어 눈길을 끌었습니다. 기존의 단순한 백숙과 달리, 녹두·찹쌀·부추·소주 등을 활용해 깊은 풍미와 영양을 더한 보양식으로 업그레이드된 오리백숙은 시청자들의 식욕을 자극하며 SNS에서도 화제를 모았습니다.따뜻한 국물과 푸짐한 속재료로 가족 모두의 입맛을 사로잡을 수 있는 이번 레시피, 지금 바로 따라해보세요! 편스토랑 다시보기신상출시 편스토랑 홍지윤 오리백숙 레시피재료 준비메인 재료백숙용 통오리 1마리깐 녹두 1컵, 찹쌀 1.5컵부추, 양파 1/2개, 대파 1대깐마늘 30개, 생강 1톨삼계탕용 팩 1개굵은소금 1T, 맛간장 2T소주 1.2L, 물 2.5L.. 2025. 3. 28. 이전 1 2 3 4 ··· 56 다음
