편스토랑 꼬꼬치밥 42회 우승 한지혜 레시피 메뉴 편의점 출시 꼬꼬튀밥

2020년 8월 14일 금요일 방송된 신상출시 편스토랑 42회에서 한지혜 님이 '꼬꼬치밥'레시피를 소개했습니다. 그회 우승을 한 이 레시피는 제품명 '꼬꼬튀밥'이란 새로운 이름으로 출시가 됐습니다. 이번 포스팅에서는 42회 방송 우승 메뉴인 '꼬꼬치밥' 레시피를 알아보도록 하겠습니다.

 

꼬꼬치밥 - 한지혜  레시피

재료

닭껍질 300g, 흰우유 500ml, 밀가루 적당량, 아스파라거스 2개, 쪽파 2개, 팽이버섯 한줌

카레가루, 라면스프, 양념치킨, 밥 1인분

만드는 법 

 

요리 순서

1. 닭껍질을 물에 담가준다. 이어 밀가루를 가득 넣고 조물조물 세척 한 뒤, 흐르는 물에 씻어준다. 

2. 세척한 닭껍질이 잠길 정도로 우유를 붓고 15분간 재워 잡내를 제거한다.

3. 아스파라거스 2개, 쪽파 2개, 팽이버섯을 쫑쫑 썰어 준비한다. 

4. 1의 재워둔 닭껍질을 키친타올로 닦아 물기를 제거하고 안쪽 물컹한 지방을 제거해준다. 

5. 카레가루와 라면스프를 1:1비율로 섞어준 후 닭껍질에 묻혀준다. 

6. 양념한 닭껍질에 치밥(양념치킨+밥)을 한줌 넣고 2의 채소도 넣어준 후 돌돌 말아준다. 

7. 에어프라이기에 180도로 10분간 튀겨주면 완성. 

 

마무리

42회 우승 요리인 한지혜 님의 '꼬꼬치밥' 레시피를 살펴봤습니다. 상단의 구매하기 링크를 클릭하면 이 레시피가 어떤 밀키트 제품으로 탈바꿈했는지 확인할 수 있습니다. 그외에도 이번 레시피에 대한 다양한 흥미로운 정보들을 확인할 수 있습니다. 

 

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