4월 14일 일요일 방송된 MBN 알토란 485회, 국수열전 편에서 이상민 님이 '호박면 콩국수'레시피를 소개했습니다. 이번 포스팅에서는 이상민 님의 '호박면 콩국수'만드는 법을 알아보도록 하겠습니다.
호박면 콩국수
재료
기본 재료 : 국수호박 반 개, 두부 한 모, 통깨 5큰술, 설탕 2큰술, 소금 1큰술, 땅콩버터 2큰술, 물 500mL
고명 재료 : 채 썬 오이, 방울토마토 반 개, 삶은 달걀 1개
만드는 법
요리 순서
1. 반 자른 냉동 국수호박을 끓는 물에 담가 15분 삶고 찬물에 넣어 겉면을 살살 주무르며 호박 면을 분리한다
2. 믹서기에 두부 한모, 통깨, 설탕, 소금, 땅콩버터, 물 500mL를 넣고 곱게 갈아 육수를 만든 뒤 국수에 붓고 오이와 달걀 토마토 고명을 올려 완성한다
마무리
4월 14일 일요일 방송된 MBN 알토란 485회, 국수열전 편에서 이상민 님이 선보인 레시피로 '호박면 콩국수' 만드는 법을 살펴봤습니다.
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