본문 바로가기
MBN 알토란

MBN 알토란 근대매운탕 이지선 셰프 탐나는 일주일 반찬 레시피 3월 24일

by 레시피박 2024. 3. 23.

3월 24일 일요일 방송된 MBN 알토란 482회, 탐나는 일주일 반찬 편에서 이지선 셰프 님이 '근대매운탕' 레시피를 소개했습니다. 이번 포스팅에서는 이지선 셰프의 '근대매운탕' 만드는 법을 알아보도록 하겠습니다. 

우렁장아찌 탐나는 일주일 반찬 이지선 셰프 레시피

파지명란장 이지선 셰프 레시피 탐나는 일주일 반찬

땡초버무리 이지선 셰프 레시피 탐나는 일주일 반찬

 

 

근대매운탕 

재료

*기본 재료 : 매운탕용 서덜(생선 2개 분량),  1.5L, 근대 300g, 된장 3큰술, 멸치액젓 3큰술, 청양고추 2, 굵은 소금 반 큰술, 고춧가루 1큰술, 고추장 반 큰술, 두부 한 모

만드는 법

요리 순서

1. 매운탕용 생선 뼈는 흐르는 물에 씻은 뒤 찬물 1.5L에 넣고 끓인다. 근대는 먹기 좋은 크기로 썰고 청양고추는 송송 썰어준다

 

2. 물이 끓으면 된장, 고춧가루, 고추장, 다진 마늘, 멸치액젓, 굵은 소금을 넣고 센불로 끓여준다 (* 1, 2번 합쳐 총 30분 정도 끓임)

 

3. 매운탕이 적당히 끓여지면 먹기 좋은 크기로 자른 근대와 송송 썬 청양고추, 두부 한 모를 넣고 2~3분 더 끓여준다 

근대매운탕-알토란
알토란 근대매운탕

마무리

 

3월 24일 일요일 방송된 MBN 알토란 482회, 탐나는 일주일 반찬 편에서 이지선 쉐프 님이 선보인 레시피로 '근대매운탕' 만드는 법을 살펴봤습니다.

알토란-3명-MC-로고

 


 

MBN 알토란 3초 김장조림 레시피 한지원 셰프 일주일 반찬 3월 24일

3월 24일 일요일 방송된 MBN 알토란 482회, 탐나는 일주일 반찬 편에서 한지원 셰프 님이 '3초 김장조림' 레시피를 소개했습니다. 이번 포스팅에서는 한지원 님의 '3초 김장조림' 만드는 법을 알아보

foodwater.tistory.com

 

MBN 알토란 땡초버무리 이지선 셰프 레시피 탐나는 일주일 반찬 3월 24일

3월 24일 일요일 방송된 MBN 알토란 482회, 탐나는 일주일 반찬 편에서 이지선 셰프 님이 '땡초버무리' 레시피를 소개했습니다. 이번 포스팅에서는 이지선 셰프의 '땡초버무리' 만드는 법을 알아보

foodwater.tistory.com

 

MBN 알토란 파지명란장 이지선 셰프 레시피 탐나는 일주일 반찬 3월 24일

3월 24일 일요일 방송된 MBN 알토란 482회, 탐나는 일주일 반찬 편에서 이지선 셰프 님이 '파지명란장' 레시피를 소개했습니다. 이번 포스팅에서는 이지선 셰프의 '파지명란장' 만드는 법을 알아보

foodwater.tistory.com

 

MBN 알토란 우렁장아찌 탐나는 일주일 반찬 이지선 셰프 레시피 3월 24일

3월 24일 일요일 방송된 MBN 알토란 482회, 탐나는 일주일 반찬 편에서 이지선 셰프 님이 '우렁장아찌' 레시피를 소개했습니다. 이번 포스팅에서는 이지선 셰프의 '우렁장아찌' 만드는 법을 알아보

foodwater.tistory.com

 

차돌미역전골 신상출시 편스토랑 장민호 레시피 3월 22일 217회

3월 22일 금요일 방송된 신상출시 편스토랑 217회에서 장민호 님이 '차돌미역전골'레시피를 소개했습니다. 이번 포스팅에서는 장민호 님의 '차돌미역전골'에 대해 알아보도록 하겠습니다. 차돌미

foodwater.tistory.com

 

차돌탕수육 신상출시 편스토랑 장민호 레시피 3월 22일 217회

3월 22일 금요일 방송된 신상출시 편스토랑 217회에서 장민호 님이 '차돌탕수육'레시피를 소개했습니다. 이번 포스팅에서는 장민호 님의 '차돌 탕수육' 만드는 법을 알아보도록 하겠습니다. 차돌

foodwater.tistory.com

 

0원 마요포고 남윤수 레시피 신상출시 편스토랑 3월 22일 217회

3월 22일 금요일 방송된 신상출시 편스토랑 217회에서 남윤수 님이 '0원 마요표고'레시피를 소개했습니다. 이번 포스팅에서는 남윤수 님의 '0원 마요표고' 만드는 법을 알아보도록 하겠습니다. 0원

foodwater.tistory.com

 

신상출시 편스토랑 남윤수 레시피 750원 게살마요덮밥 3월 22일 217회

3월 22일 금요일 방송된 신상출시 편스토랑 217회에서 남윤수 님이 '750원 게살마요덮밥'레시피를 소개했습니다. 이번 포스팅에서는 남윤수 님의 '750원 게살마요덮밥'를 알아보도록 하겠습니다. 75

foodwater.tistory.com

 

편스토랑 역대 우승 메뉴 돈스파이 돈스파이크 레시피 알아보기

2019년 12월 6일 방송된 신상출시 편스토랑 7회에서 돈스파이크 님이 '돈스파이'레시피를 소개했습니다. 그회 우승을 한 이 레시피는 제품명 '돈스파이크 미트파이'란 새로운 이름으로 매운 맛과

foodwater.tistory.com

 

신상출시 편스토랑 10회 우승 정일우 레시피 떡빠빠오 1월 3일 10회

2020년 1월 3일 금요일 방송된 신상출시 편스토랑 10회에서 정일우 님이 '떡빠빠오'레시피를 소개했습니다. 그회 우승을 한 이 레시피는 제품명 '떡쭈빠빠오'란 새로운 이름으로 출시가 됐습니다.

foodwater.tistory.com