백패커2 묵밥 레시피 8월 24일 13회 강북 아리수정수센터 편
2024년 8월 25일 방송된 tvN '백패커2' 13회에서는 백종원과 그의 팀이 강북 아리수정수센터에서 특별한 묵밥을 준비했습니다. 이날 방송에서 백종원은 여름철 시원하게 즐길 수 있는 묵밥의 특별한 레시피를 소개했는데, 육수와 고명 준비 과정이 매우 인상적이었습니다. 백패커2 시청률 백패커2 재방송편성표백종원 묵밥 레시피 묵밥 육수 만들기재료: 멸치, 밴댕이, 북어머리, 설탕, 양파, 감초, 맛술, 파조리법: 재료들을 넣고 푹 끓이다가, 마지막 5분 전에 다시마를 추가해 한 번 더 끓입니다. 육수는 건더기를 걸러내고 차갑게 식힙니다.묵밥 준비고명 재료: 도토리묵, 오이, 표고버섯, 삶은 달걀, 무, 당근고명 준비: 무와 당근은 채를 썰어 소금으로 간을 한 후 물기를 제거합니다. 묵은 얇게 썰어 준비합..
2024. 8. 26.