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연애 시사

흑백요리사 키친 갱스터 박지영 셰프 운영 나우 남영 와인바 안내

by 레시피박1 2024. 9. 18.

박지영 셰프는 서울 남영동에 위치한 와인바 나우(Now)의 오너 셰프이자 넷플릭스 프로그램 흑백요리사에 키친 갱스터 셰프란 이름으로 출연한 요리사입니다. 나우는 와인과 함께 즐길 수 있는 다양한 고급 요리를 제공하는 곳으로, 셰프 박지영의 독창적인 요리 스타일과 섬세한 와인 페어링이 이곳의 큰 매력입니다.

 

박지영셰프인스타그램

 

나우 남영 인스타그램

 

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나우

주요 메뉴와 분위기

나우(Now)는 와인바와 함께 운영되며, 고급스러운 분위기에서 각종 요리를 즐길 수 있는 레스토랑입니다. 이곳의 메뉴는 박지영 셰프의 창의적인 요리로 구성되어 있으며, 시즌별로 신선한 재료를 사용해 메뉴가 조금씩 달라지며, 와인과 함께 즐길 수 있는 다양한 메뉴 조합이 준비되어 있습니다. 특히, 손님들이 셰프의 요리 과정을 직접 볼 수 있는 오픈형 주방 구조는 요리에 대한 신뢰를 더합니다.

 

주요 메뉴로는 다양한 고기 요리와 함께 해산물 요리, 신선한 샐러드, 그리고 직접 만든 디저트 등이 있습니다. 매일 변동되는 메뉴는 손님들에게 늘 새로운 요리 경험을 선사하며, 셰프의 창의적인 발상과 섬세한 맛이 느껴지는 것이 특징입니다. 또한, 와인 셀렉션은 요리와 최상의 조화를 이루도록 세심하게 준비되어 있어, 각 요리에 맞는 와인을 추천받을 수 있습니다.

나우의 메뉴

 

  • 시저샐러드 - 19,000원
    로메인, 베이컨, 시저드레싱, 크루통, 레지아노치즈, 페코리노치즈
  • 그린샐러드 - 18,000원
    버터레터스, 루꼴라, 허브, 레드드레싱, 치즈
  • 문어 구이 - 29,000원
    문어, 해삼, 오이, 케이퍼, 레몬
  • 관자 대파 리조또 - 32,000원
    관자, 대파, 딜, 계란
  • 트러플 뇨끼 - 29,000원
    감자뇨끼, 버섯, 감자칩, 치즈
  • 레몬치즈 파스타 - 19,000원
    레몬, 링귀니, 치즈
  • 푸타네스카 생면 스파게티 - 23,000원
    토마토소스, 엔쵸비, 올리브
  • 하프 치킨과 작두콩 - 28,000원
    닭다리, 작두콩, 바게트
  • 고르곤졸라 바스크 치즈케이크 - 15,000원
    프로슈토와 함께
  • 바닐라 아이스크림 - 8,000원
    오렌지 카라멜
  • 레몬 마스카포네 세미프레도 - 12,000원
  • 메쉬 포테이토와 바게트 - 8,000원 (빵 5,000원)

 

키친갱스터
키친 갱스터

 

와인 페어링

박지영 셰프는 와인과 요리의 조화를 매우 중요하게 생각하며, 각 메뉴에 맞는 와인을 손님들에게 추천합니다. 나우의 와인 셀렉션은 세계 각국에서 선별된 와인들로 구성되어 있으며, 각 요리의 맛을 한층 더 끌어올려줍니다. 셰프는 요리와 와인의 조화를 통해 손님들에게 완벽한 미식 경험을 제공하고자 합니다.

마무리

박지영 셰프가 운영하는 나우(Now)는 요리와 와인의 완벽한 조화를 경험할 수 있는 고급스러운 와인바입니다. 그의 섬세한 요리 철학과 와인 페어링 능력은 이곳을 찾는 손님들에게 특별한 미식 경험을 선사하며, 고기 요리부터 해산물 요리까지 다양한 메뉴는 늘 새로운 맛을 제공합니다. 흑백요리사에 출연하며 대중에게 더 알려진 박지영 셰프는 나우에서 그만의 특별한 요리를 선보이며, 많은 이들의 사랑을 받고 있습니다.

 

운영 시간: 매주 금요일과 토요일 저녁 6시부터 10시까지 예약제로 운영되며, 와인과 함께하는 특별한 저녁을 즐길 수 있습니다.

 

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