MBN 알토란140 알토란 515회 김순희 사장 동태전골 레시피 깊고 진한 국물 맛의 특별한 전골 요리 11월 10일 방송 2024년 11월 10일 방송된 알토란 515회에서는 명태를 주제로 한 다양한 요리가 소개되었는데, 김순희 사장이 소개한 동태전골은 그중에서도 깊고 풍부한 맛을 자랑하는 요리입니다. 동태의 고소함과 다양한 채소의 조화로 감칠맛이 가득한 전골을 집에서도 쉽게 따라 만들 수 있는 이 레시피는 추운 날씨에 온 가족이 즐길 수 있는 든든한 보양식으로 손색이 없습니다. 아래는 동태전골을 만드는 방법을 단계별로 설명해 드립니다. 알토란 다시보기 알토란 레시피 모아보기알토란 김순희 사장 동태전골 레시피동태전골 재료기본 재료동태 (지느러미, 비늘, 주둥이, 아가미, 쓸개, 검은 막 제거 후 손질)동태 간, 곤이 2줌, 이리 2줌콩나물 100g두부양파 반 개 (채 썰기)소금 1큰술다진 마늘 2큰술숙성 양념장 2큰술육수 .. 2024. 11. 9. 알토란 515회 전설 셰프 황태파개장 레시피 깊고 진한 맛의 건강 보양식 만들기 11월 9일 방송 2024년 11월 10일 방영된 알토란 515회에서는 명태를 활용한 다양한 요리가 소개되었는데, 그중에서도 전설 셰프의 황태파개장 레시피는 깊고 진한 국물 맛이 일품입니다. 황태의 감칠맛과 대파, 무, 콩나물의 깔끔한 조화로 감기 예방에도 좋고 든든한 보양식으로 손색없는 황태파개장을 직접 만들어보세요. 황태의 풍미가 가득한 이 레시피는 간단한 재료로도 집에서 진한 맛을 낼 수 있습니다. 알토란 레시피 모아보기 알토란 다시보기 알토란 전설 셰프 황태파개장 레시피황태파개장 재료기본 재료황태채 150g소주 2큰술대파 5~6대무 200g콩나물 300g들기름 2큰술다진 마늘 1큰술물 3L길게 썬 대파 잎 (고명용)후추 약간양념 재료참치액 1큰술참기름 2큰술고춧가루 4큰술국간장 5큰술들깻가루 1큰술된장 1큰술황태파.. 2024. 11. 9. 알토란 515회 이연복 셰프의 특별한 명란칩 레시피 간단하면서도 풍미 가득한 간식 만들기 11월 10일 방송 2024년 11월 10일 방송된 알토란 515회에서는 명태의 팔방미인 같은 매력을 살린 다양한 요리가 소개되었습니다. 그중 이연복 셰프가 제안한 명란칩 레시피는 재료가 간단하면서도 전자레인지를 이용해 빠르게 만들 수 있어 간단한 간식으로 제격입니다. 체다치즈와 명란젓만으로도 이탈리아풍의 고소한 맛과 짭조름한 감칠맛을 동시에 느낄 수 있는 매력적인 요리로, 집에서 간편하게 따라 할 수 있습니다. 명란칩은 바삭하게 구워진 치즈 위에 명란의 풍미를 더해 고소하면서도 짭조름한 맛이 일품입니다. 간단하게 만들 수 있어 바쁜 일상에서도 손쉽게 즐길 수 있으며, 와인이나 맥주와도 잘 어울려 별미 안주로도 손색이 없습니다. 이번에는 명란칩의 재료와 만들기 방법을 자세히 소개하겠습니다. 알토란 다시보기 알토란 레시피 모.. 2024. 11. 9. MBN 알토란 515회 밥상 위의 팔방미인 이상민 궁 셰프 명태 요리 황태깡 명란깡 명란마요 레시피 11월 10일 방송 명태는 그 자체로 영양가가 높고 맛이 풍부해 여러 요리에 활용되는 훌륭한 식재료입니다. 이번에는 간단하게 만들 수 있으면서도 맛있고 색다른 간식으로 즐길 수 있는 황태깡, 명란깡, 명란마요 레시피를 소개합니다. 간단한 재료와 조리법으로 특별한 맛을 내며 바삭한 식감이 일품인 요리입니다. 에어프라이어나 튀김을 활용해 더욱 간편하게 즐겨보세요. 알토란 레시피 모아보기 알토란 다시보기알토란 이상민 궁 세프 황태깡 명란깡 명란마요 레시피황태깡 레시피재료황태채 100g양념 재료: 설탕 1큰술, 소금 1작은술, 깨 1큰술, 올리브유 3큰술조리 과정양념 준비하기큰 볼에 설탕 1큰술, 소금 1작은술, 올리브유 3큰술, 깨 1큰술을 넣고 잘 섞어줍니다. 이 양념은 황태채에 단맛과 고소함을 더해줄 기본 양념입니다.황태채 .. 2024. 11. 9. 알토란 514회 가을 감칠맛의 끝판왕 새우의 모든 것 궁 셰프 이상민 1분양념새우장 레시피 11월 3일 방송 2024년 11월 1일 방송에서 소개된 궁 셰프의 '1분양념새우장'은 간편하게 만들 수 있는 매콤달콤한 양념 새우 요리입니다. 냉동 새우를 사용해도 간편하고 빠르게 맛을 낼 수 있어 바쁜 일상에도 손쉽게 만들 수 있는 별미입니다. 고춧가루와 진간장의 조화로 감칠맛을 더한 1분양념새우장은 반찬이나 술안주로 제격입니다. 아래에 레시피를 소개합니다. 514회 가을 감칠맛의 끝판왕 새우의 모든 것 궁 셰프 이상민 1분새우장 레시피 11월 3일 방송2024년 11월 1일 방송된 요리 프로그램에서 간편하게 만들 수 있는 궁 셰프의 '1분새우장'이 소개되었습니다. 새우 특유의 감칠맛과 간장의 깊은 맛을 단시간에 배어들게 하여 간편하고 빠르게 준foodwater.tistory.com 알토란 레시피 모아보기알토란 .. 2024. 11. 1. 514회 가을 감칠맛의 끝판왕 새우의 모든 것 궁 셰프 이상민 1분새우장 레시피 11월 3일 방송 2024년 11월 1일 방송된 요리 프로그램에서 간편하게 만들 수 있는 궁 셰프의 '1분새우장'이 소개되었습니다. 새우 특유의 감칠맛과 간장의 깊은 맛을 단시간에 배어들게 하여 간편하고 빠르게 준비할 수 있는 새우장 요리법입니다. 냉동 새우를 사용해도 손쉽게 만들 수 있어 간단하게 준비할 수 있는 별미로, 바쁜 일상에서도 색다른 맛을 즐길 수 있습니다. 아래에 1분새우장 레시피를 정리했습니다. 알토란 514회 가을 감칠맛의 끝판왕 새우의 모든 것 궁 셰프 이상민 1분양념새우장 레시피 11월 32024년 11월 1일 방송에서 소개된 궁 셰프의 '1분양념새우장'은 간편하게 만들 수 있는 매콤달콤한 양념 새우 요리입니다. 냉동 새우를 사용해도 간편하고 빠르게 맛을 낼 수 있어 바쁜 일상에도foodwater.. 2024. 11. 1. 이전 1 ··· 3 4 5 6 7 8 9 ··· 24 다음
