MBN 알토란 의정부 대표 부대찌개 오뎅집 김민우 사장 레시피 8월 11일 502회 방송
8월 11일 일요일 방송된 MBN 알토란 502회, 이열치열로 입맛 잡는 법 편에서 의정부 대표 부대찌개 맛집 오뎅집 김민우 사장이 '부대찌개'레시피를 소개했습니다. 이번 포스팅에서는 님의 ''만드는 법을 알아보도록 하겠습니다. ❗️편스토랑 다시보기❗️❗️택배가능 방송맛집❗️❗️생활의 달인 맛집❗️❗️동네한바퀴 맛집❗️부대찌개 재료*기본 재료 : 햄, 소시지, 다진 고기, 김치, 라면 등 고명 재료 취향껏 준비*육수 재료(*100인분 기준): 물 50L, 청양고추 15개, 통마늘 1kg, 대파 10대, 무 1kg, 양파 8개, 월계수잎 20장, 고추씨 한 줌, 양파껍질 다섯 줌*양념 재료(*400인분 기준) : 다진 마늘 1kg, 간장 1L, 고추장 17kg, 소금 500g만드는 법 요리 순서1. 물 ..
2024. 8. 10.
MBN 알토란 불오징어입볶음 이열치열로 입맛 잡는 법 궁 셰프 레시피 8월 11일 502회
8월 11일 일요일 방송된 MBN 알토란 502회, 이열치열로 입맛 잡는 법 편에서 이상민 궁 셰프가 '불오징어입볶음' 레시피를 소개했습니다. 이번 포스팅에서는 이상민 님의 '불오징어입볶음' 만드는 법을 알아보도록 하겠습니다. ❗️편스토랑 다시보기❗️❗️택배가능 방송맛집❗️❗️생활의 달인 맛집❗️❗️동네한바퀴 맛집❗️불오징어입볶음 재료*기본 재료 : 오징어입 500g, 고추기름 적당량, 매운 고춧가루 3큰술, 카레 가루 1큰술, 간장 2큰술, 나박 썬 양배추 300g, 대파 1대, 청양고추 2개, 후추 약간 *양념 재료 : 고추장 2큰술, 설탕 2큰술, 물엿 2큰술, 굴소스 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 간 생강 조금만드는 법 요리 순서1. 깨끗이 씻은 오징어입 500g에 가위집을 낸 뒤 이빨을 제거하..
2024. 8. 10.
MBN 알토란 꼬리 육개장 레시피 이열치열로 입맛 잡는 법 김대석 셰프 502회 8월 11일 방송
8월 11일 일요일 방송된 MBN 알토란 502회, 이열치열로 입맛 잡는 법 편에서 김대석 셰프가 '꼬리육개장'레시피를 소개했습니다. 이번 포스팅에서는 김대석 님의 '꼬리육개장'만드는 법을 알아보도록 하겠습니다. ❗️택배가능 방송맛집❗️❗️생활의 달인 맛집❗️❗️동네한바퀴 맛집❗️꼬리육개장 재료 *꼬리곰탕 재료: 소꼬리 2.5kg, 통마늘 5개, 생강 반 개*기본 재료 : 꼬리 고기살 400g, 꼬리곰탕 육수 1.1L, 물 500mL, 식용유 3큰술, 대파 4대, 고춧가루 5큰술, 소주 2큰술, 설탕 1큰술 반, 느타리버섯 200g, 콩나물 300g, 무 300g, 달걀 2개, 후추 3꼬집, 참기름 1큰술*양념 재료 : 송송 썬 청양고추 3개, 다진 마늘 1큰술, 국간장 4큰술, 까나리액젓 2큰술, ..
2024. 8. 10.
MBN 알토란 여름 입맛 깨우는 쌈 완전 정복 궁 셰프 레시피 쌈페스토 쌈채소자반 뽕달쌈절임 7월 21일 499회
7월 21일 일요일 방송된 MBN 알토란 499회, 여름 입맛 깨우는 쌈 완전 정복 편에서 이상민 궁 셰프가 '쌈페스토', '쌈채소자반', '봉달쌈절임' 레시피를 소개했습니다. 이번 포스팅에서는 이상민 님의 '쌈페스토', '쌈채소자반', '봉달쌈절임' 만드는 법을 알아보도록 하겠습니다. ❗️편스토랑 다시보기❗️❗️택배가능 방송맛집❗️❗️생활의 달인 맛집❗️❗️동네한바퀴 맛집❗️'쌈페스토' '쌈채소자반' '봉달쌈절임' 재료 *기본 재료 : 쌈 채소 100g (깻잎, 당귀, 치커리, 근대 등), 쌈장 2큰술(70g), 다진 마늘 반 큰술, 참기름 반 큰술, 참깨 반 큰술, 소금 반 큰술 *활용 요리 재료 : 간장 1큰술, 삶은 소면만드는 법 요리 순서1. 쌈 채소를 잘게 잘라준 뒤 다지기에 넣고 다져준다 ..
2024. 7. 22.
MBN 알토란 쌈 완전 정복 왕병호 셰프 짜장밀쌈 레시피 7월 21일 499회
7월 22일 일요일 방송된 MBN 알토란 499회, 여름 입맛 깨우는 쌈 완전 정복 편에서 왕병호 셰프가 '짜장밀쌈' 레시피를 소개했습니다. 이번 포스팅에서는 왕병호 님의 '짜장밀쌈' 만드는 법을 알아보도록 하겠습니다. ❗️편스토랑 다시보기❗️❗️택배가능 방송맛집❗️❗️생활의 달인 맛집❗️❗️동네한바퀴 맛집❗️짜장밀쌈 재료*기본 재료 : 돼지등심 300g, 달걀흰자 1개, 전분 1큰술, 소금 약간, 후추 약간, 대파 1개, 오이 1개, 애호박 반 개, 달걀 4개, 고수 1뿌리, 부추 50g, 전분물(물1:전분2), 식용유 1컵(반 컵+반 컵), 냉장 만두피 1봉, 다진 마늘 1작은술, 볶은 깨 조금 *양념 재료 : 된장 2큰술, 설탕 2큰술, 소금 한 꼬집, 간장 1작은술, 굴소스 2작은술, 물 100..
2024. 7. 22.
MBN 알토란 유현수 셰프 복달임 완전 정복 깨국수 레시피 498회 7월 14일
7월 14일 일요일 방송된 MBN 알토란 498회, 복달임 완전정복 편에서 유현수 셰프가 '깨국수'레시피를 소개했습니다. 이번 포스팅에서는 유현수 님의 '깨국수'만드는 법을 알아보도록 하겠습니다. ❗️편스토랑 다시보기❗️❗️택배가능 방송맛집❗️❗️생활의 달인 맛집❗️❗️동네한바퀴 맛집❗️깨국수 재료*기본 재료 : 토마토 3개, 칼국수면 400g, 얼음, 통깨 100g, 시판용 익힌 닭가슴살 5개, 시금치 1단(500g), 깻잎 1단, 오이 1개, 참기름 3큰술, 식초 2큰술, 간장 2큰술, 소금 1큰술, 면수 500mL*겨자소스 재료 : 간장 2큰술, 다진 마늘 2큰술, 식초 4큰술, 겨자 2큰술, 설탕 4큰술만드는 법 요리 순서1. 칼국수면은 6분 삶고, 면을 건지기 전 시금치를 넣고 바로 꺼낸 뒤 ..
2024. 7. 14.
