MBC 푹 쉬면 다행이야73 푹 쉬면 다행이야 파브리 셰프 된장 물회 레시피 흑백요리사 15년 연속 미슐랭 셰프의 전통 한식 25회 11월 4일 방송 2024년 11월 4일 방송된 MBC 예능 푹 쉬면 다행이야에서는 15년 연속 미슐랭 스타 셰프이자 이탈리아 출신 요리사인 파브리치오 페라리(흑백요리사의 파브리)가 무인도에서 한식을 활용한 특별한 다이닝을 선보여 화제를 모았습니다. 파브리 셰프는 이번 방송에서 된장을 메인으로 한 물회를 새롭게 해석하여, 이탈리아와 한국의 미식을 한 그릇에 담아냈습니다. 그의 요리 스타일은 한식 재료에 서양의 조리법을 접목해 독특한 풍미를 자아내는 것이 특징이며, 이를 통해 한식의 새로운 가능성을 보여주었습니다. 흑백 요리사 파브리치오 페라리 셰프 경력과 레스토랑 그리고 2라운드 결과파브리치오 페라리 셰프는 이탈리아 미슐랭 1스타 레스토랑인 'Al Porticciolo 84'를 15년 동안 운영하며 뛰어난 요리 실력.. 2024. 11. 5. 푹 쉬면 다행이야 스페셜 무인도의 셰프들 문어 소면 무침 레시피 10월 28일 방송 2024년 10월 28일 방송된 MBC 푹 쉬면 다행이야 스페셜 에피소드에서는 붐이 무인도에서 현지 재료로 만든 특급 요리를 선보였습니다. 이 중 특히 주목받은 것은 문어와 신선한 해산물, 그리고 채소를 활용한 문어 소면 무침이었습니다. 이 요리는 신선한 문어와 채소, 새콤한 소스를 버무려 상큼한 맛을 내는 냉채 스타일의 무침으로 시청자들의 큰 호응을 얻었습니다. 푹다행 레시피 모아보기 푹다행 다시보기푹다행 붐 문어소면 무침 레시피 문어 소면 무침 재료문어: 문어를 데쳐서 준비소면: 소면을 삶아 헹군 후 물기를 제거콩나물: 데친 후 찬물에 담가 아삭하게파프리카, 청양고추, 양파: 채 썬 채소양념장: 간장, 식초, 설탕, 다진 마늘, 고추기름 등을 혼합만드는 법문어 준비문어는 깨끗이 세척 후 끓는 물에 살.. 2024. 10. 29. 푹 쉬면 다행이야 스페셜 무인도의 셰프들 이연복 거북손 톳 짜장면 레시피 10월 28일 방송 10월 28일 방송된 MBC 예능 프로그램 푹 쉬면 다행이야 특별 편에서는 무인도의 셰프들이란 부제로 과거 셰프들의 활약상을 재조명했습니다. 1회는 2024년 4월 29일에 방송되었습니다. 이 방송에서 이연복 셰프는 무인도에서 재료의 제한 속에서도 색다른 요리를 선보였는데, 바로 거북손과 톳을 이용한 짜장면이었습니다. 이 요리는 해산물의 풍미를 최대한 살리며 독특한 식재료의 활용이 돋보여 많은 화제를 모았습니다. 이연복 셰프는 톳과 거북손을 사용해 해산물 짜장면을 완성했으며, 춘장과 불의 조화를 활용해 깊은 맛을 자아냈습니다. 아래는 방송에 소개된 레시피를 재료와 만드는 법으로 나누어 설명합니다. 푹다행 다시보기 푹다행 레시피 모아보기푹다행 이연복 거북손 톳 짜장면 레시피재료거북손: 신선한 거북손 100.. 2024. 10. 29. 푹다행 23회 빅마마 이혜정 문어연포탕 레시피 푹 쉬면 다행이야 특급 문어 코스 요리 4월 14일 방송 2024년 10월 14일 방영된 MBC '푹 쉬면 다행이야' 23회에서 이혜정 셰프, 빅마마가 선보인 문어연포탕은 신선한 문어와 채소를 활용한 시원하고 깊은 맛의 해산물탕입니다. 이번 방송에서는 문어장떡, 해산물 냉채와 함께 문어연포탕이 특급 문어 코스 요리로 소개되었으며, 문어와 성게알의 조합으로 더욱 풍부한 맛을 자랑합니다. 이 포스팅에서는 이혜정 셰프의 문어연포탕 레시피를 소개합니다. 푹다행 시청률 푹다행 재방송정보 푹다행 다시보기푹다행 빅마마 문어연포탕 레시피 소개문어연포탕은 문어의 쫄깃한 식감과 각종 채소들이 어우러져 깊고 시원한 국물 맛을 낼 수 있는 전통적인 해산물 요리입니다. 문어와 성게알이 함께 사용되면서 특별한 풍미를 더해주며, 가정에서도 손쉽게 따라 할 수 있는 레시피입니다. 이 요리.. 2024. 10. 15. 푹 쉬면 다행이야 빅마마 이혜정 문어장떡 레시피 21회 특급 문어 코스 요리 10월 14일 방송 2024년 10월 14일 방영된 MBC '푹 쉬면 다행이야' 23회에서는 이혜정 셰프, 빅마마가 무인도 호텔 운영 이야기 속에서 문어를 주재료로 한 다양한 코스 요리를 선보였습니다. 그 중에서도 문어장떡은 쫄깃한 문어와 고소한 장떡이 어우러진 요리로, 바삭하고 고소한 맛이 매력적인 요리입니다. 문어 연포탕, 해산물 냉채 등과 함께 문어장떡은 이혜정의 문어 코스 요리에서 핵심적인 역할을 했습니다. 이번 포스팅에서는 이혜정 셰프가 공개한 문어장떡 레시피를 소개합니다.푹다행 빅마마 이혜정 문어장떡 레시피소개문어장떡은 문어를 활용해 간단하게 만들 수 있으면서도 특별한 맛을 내는 요리입니다. 장떡 반죽에 문어와 부추, 청양고추를 넣어 감칠맛을 더한 이 요리는 가족과 함께 즐길 수 있는 메인 요리 또는 간식으로 좋.. 2024. 10. 15. 푹쉬면다행이야 23회 이혜정 해산물 냉채 레시피 신선하고 상큼한 해산물 요리 10월 14일 방송 2024년 10월 14일 방영된 MBC '푹 쉬면 다행이야'에서는 유명 요리사 이혜정이 신선한 해산물과 채소를 활용한 해산물 냉채 레시피를 공개했습니다. 이 요리는 간단한 재료로 시원하고 상큼한 맛을 내며, 특히 소라와 문어의 부드러운 식감과 함께 상큼한 특제 소스가 잘 어우러지는 것이 특징입니다. 이번 포스팅에서는 이혜정의 해산물 냉채 레시피를 따라 만드는 방법을 소개하겠습니다. 푹다행 시청률 푹다행 재방송정보 푹다행 다시보기푹다행 이혜정 해산물 냉채 레시피 소개해산물 냉채는 간단하면서도 특별한 맛을 낼 수 있는 요리입니다. 이혜정은 신선한 소라, 문어를 기본으로 다양한 채소와 팽이버섯, 콩나물 등을 조화롭게 사용하여 상큼하고 건강한 요리를 완성했습니다. 여기에 간장, 식초, 고추기름으로 만든 특제 소.. 2024. 10. 15. 이전 1 ··· 5 6 7 8 9 10 11 ··· 13 다음
