KBS 2TV 신상출시 편스토랑298 신상출시 편스토랑 257회 장신영 메추리알 짜장 장조림 레시피 1월 31일 방송 장신영이 만든 메추리알 짜장 장조림은 짜장가루를 활용해 간편하면서도 감칠맛이 풍부한 반찬입니다. 비엔나소시지와 메추리알을 짭조름하게 졸여내어 어린아이부터 어른까지 모두 좋아할 수 있는 맛을 완성했습니다. 장신영 메추리알 짜장 장조림 레시피 ■ 요리 재료• 메추리알 20개• 비엔나소시지 70g• 짜장가루 3T• 설탕 1T• 물 200ml• 통깨• 식용유■ 만드는 법 메추리알 삶기1. 냄비에 물과 소금을 넣고 메추리알을 10분간 삶는다.2. 삶아진 메추리알을 찬물에 담가 껍질을 벗긴다. 비엔나소시지 준비1. 비엔나소시지에 칼집을 넣어 모양을 만든다.(칼집을 넣으면 조리 중에 소시지가 예쁘게 벌어짐) 메추리알 굽기1. 팬에 식용유를 두르고 삶은 메추리알을 넣어 5분간 굽는다.2. 메추리알 겉이 살짝 노릇해지.. 2025. 1. 31. 신상출시 편스토랑 257회 장신영 동그랑땡 레시피 1월 31일 방송 1월 31일 방송된 신상출시 편스토랑에서는 장신영이 동그랑땡 레시피를 선보였습니다. 장신영이 만든 동그랑땡은 촉촉한 돼지고기 다짐육과 부드러운 두부를 섞어 만든 전통적인 반찬 요리입니다. 달걀물을 입혀 노릇하게 구워 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다. 신상출시 편스토랑 장신영 동그랑땡 레시피 ■ 요리 재료 • 돼지고기 다짐육 200g • 두부 1/2모 • 대파 1/2개 • 당근 1/3개 • 다진 마늘 1T • 후추 1T • 소금 1/2T • 참기름 2T • 달걀 2개 • 밀가루 • 식용유■ 만드는 법 재료 준비 1. 두부를 으깨고 물기를 짠다. (물기를 충분히 제거해야 반죽이 뭉쳐짐) 2. 대파와 당근을 잘게 다진다. 3. 볼에 달걀 2개를 풀어 준비한다. 반죽 만들기 1. 볼에 다짐.. 2025. 1. 31. 신상출시 편스토랑 257회 장신영 김구이 레시피 1월 31회 방송 장신영의 김 구이 레시피를 소개합니다. 들기름과 식용유를 섞어 바르면 더욱 고소한 맛이 살아나며, 바삭하고 짭조름한 맛이 매력적인 간단한 요리입니다. 집에서 쉽게 따라 할 수 있으며, 반찬이나 간식으로 활용하기 좋은 메뉴입니다. 장신영이 만든 김 구이는 들기름과 식용유를 섞어 발라 더욱 고소한 풍미를 살린 간단한 요리입니다. 바삭하고 짭조름한 맛이 특징이며, 밥반찬이나 간식으로 즐기기 좋습니다. 신상출시 편스토랑 257회 장신영 김구이 레시피 ■ 요리 재료 • 돌김 • 들기름 • 식용유 • 맛소금■ 만드는 법 1. 기름 준비 • 볼에 들기름과 식용유를 적당한 비율로 섞어 준비한다. 2. 김에 양념하기 • 김 한 장 한 장에 준비한 기름을 얇게 바른 후, 맛소금을 적당히 뿌린다. 3. 김 굽기 • 예열된 .. 2025. 1. 31. 신상출시 편스토랑 257회 김재중 빨간왕갈비탕 레시피 1월 31일 방송 김재중이 만든 빨간왕갈비탕 레시피를 소개합니다. 둥굴레차로 육수를 내어 깊은 감칠맛을 살리고, 얼큰한 양념을 더해 매콤하고 진한 맛을 완성한 특별한 갈비탕입니다. 왕갈비의 부드러운 식감과 얼큰한 국물이 조화를 이루어 한 번 맛보면 잊을 수 없는 요리입니다. 신상출시 편스토랑 우승레시피 모아보기 신상출시 편스토랑 김재중 빨간왕갈비탕 레시피 소개 김재중이 만든 빨간왕갈비탕은 깊고 진한 국물에 매콤한 양념이 더해진 특별한 갈비탕입니다. 둥굴레차를 우려낸 육수를 사용해 감칠맛과 건강함을 더한 것이 특징이며, 매콤한 고춧가루와 고추장이 들어가 얼큰하면서도 시원한 맛을 자랑합니다.■ 요리 재료 [기본 재료] • 갈비 8대 • 양파 2개 • 대파 2대 • 무 반 통 • 생강 2톨 • 인삼 2개 • 밤 5알 • 건대.. 2025. 1. 31. 신상출시 편스토랑 257회 김재중 도미꽃튀김 레시피 1월 31일 방송 김재중이 직접 만든 도미꽃튀김은 바삭하면서도 부드러운 식감을 가진 특별한 생선 요리입니다. 벌집 모양으로 손질한 도미를 튀겨 꽃처럼 펼쳐지는 것이 특징이며, 새콤달콤한 양념소스가 어우러져 깊은 감칠맛을 선사합니다. 벌집 모양으로 손질한 도미를 튀겨 바삭한 식감을 살렸습니다. 집에서도 따라 하기 쉬운 도미꽃튀김을 직접 만들어 보세요. 신상출시 편스토랑 김재중 도미꽃튀김 레시피 ■ 요리 재료 • 도미 1마리(2kg 이상) • 대파 1/2대 • 계란 2알 • 소금 2꼬집 • 전분가루 [양념소스] • 물 250ml • 양조식초 4T • 케첩 2T • 진간장 1T • 소금 3꼬집 • 설탕 크게 3T • 전분물 (전분 2T + 물 50ml)■ 만드는 법 재료 준비 1. 대파는 가늘게 채 썬다. 2. 볼에 계란 2.. 2025. 1. 31. 신상출시 편스토랑 256회 이상우 칼빔면 레시피 1월 24일 방송 KBS 2TV 신상출시 편스토랑 256회에서는 이상우가 황토오리구이와 함께 즐기기 좋은 매콤새콤한 칼빔면을 소개했습니다. 칼국수면에 간단한 양념을 더해 완성한 칼빔면은 담백한 오리 요리와 완벽하게 어우러지는 별미입니다. 매콤하면서도 깔끔한 맛이 돋보이는 이 요리는 누구나 쉽게 따라 만들 수 있어 더욱 매력적입니다. 편스토랑 다시보기신상출시 편스토랑 이상우 칼빔면 레시피 재료주재료 • 칼국수면 150g • 상추 3장 (채 썰기) • 무순 (토핑용) • 깨 (토핑용) 양념장 재료 • 고추장 1T • 고춧가루 1T • 홍게맛 간장 1T (또는 일반 간장으로 대체 가능) • 설탕 1T • 올리고당 1T • 식초 1T • 다진 마늘 0.5T • 참기름 1T • 조미료 한 꼬집만드는 법 1. 면 삶기 • 끓는 물에.. 2025. 1. 24. 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 50 다음
