신상출시편스토랑 이찬원 마요네즈김치볶음밥 레시피 모두의 저녁 3호 9월 27일 242회

이찬원이 '신상출시 편스토랑' 242회에서 선보인 '마요네즈김치볶음밥' 레시피를 안내해드립니다. 이 메뉴는 마요네즈를 활용해 고기 기름에 볶은 듯한 맛을 내는 특별한 김치볶음밥입니다.

 

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마요네즈김치볶음밥

재료 준비

• 주요 재료: 햇반 1개(210g), 마요네즈 3T, 대파 1/4대, 양파 1/4개, 김치 1컵(100g), 김치 국물 2T, 간장 1T, 설탕 1T, 고춧가루 1T, 통깨

만드는 방법

1. 재료 손질

• 김치, 대파, 양파를 잘게 다져 준비합니다.

2. 마요네즈김치볶음밥 조리 과정

1. 팬에 마요네즈 3T를 중불로 녹입니다.
2. 마요네즈에서 특유의 향이 올라올 때 다진 대파 1T를 넣고 파기름을 내줍니다.
3. 대파 향이 올라오면 다진 양파와 김치, 김치 국물 2T를 넣고 함께 볶습니다.
4. 설탕을 한쪽에 넣어 녹인 후 내용물과 섞어 볶아줍니다.
5. 간장을 한쪽에 넣어 살짝 태운 후 내용물과 섞어줍니다.
6. 고춧가루를 넣고 볶다가, 김치가 익으면 햇반 1개를 넣고 함께 볶아줍니다.
7. 그릇에 담은 후 통깨를 뿌려 완성합니다.

마요네즈김치볶음밥

 

마무리

달걀 후라이를 함께 먹으면 더 맛있습니다. 이찬원의 마요네즈김치볶음밥은 누구나 쉽게 만들 수 있는 간단한 레시피이면서도 고소하고 깊은 맛을 느낄 수 있는 요리입니다.

 

 

 

 

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