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나 혼자 산다 568회 기안84 바다 낚시터 인천 영종도 만정민트바다낚시터 안내 10월 25일 방송 2024년 10월 25일 방영된 MBC 나 혼자 산다 568회에서는 기안84와 가수 박지현이 함께 인천 영종도의 바다 낚시터로 떠나는 모습이 그려졌습니다. 기안84는 평소 낚시를 좋아하는 취미를 방송에서도 여러 차례 보여주었으며, 이번 에피소드에서는 그의 아지트로 소개된 인천 영종도 만정민트바다낚시터가 등장해 시청자들의 관심을 끌었습니다. 이곳은 바다 낚시와 함께 바다 전망을 감상할 수 있는 가두리형 낚시터로, 방갈로 시설까지 갖추어져 있어 휴식과 낚시를 동시에 즐길 수 있는 장소입니다. 나혼산 다시보기 기안84와 박지현은 방송에서 인천 월미도에서 만나 놀이공원을 즐긴 후, 영종도에 위치한 기안84의 아지트로 이동했습니다. 그들은 낚시용품을 준비해 물고기를 낚고, 신선한 재료로 간단한 요리를 즐기는 여유.. 2024. 10. 26.
나 혼자 산다 568회 '구성환 예봉산 식당' 남양주의 힐링 맛집 능이 백숙 산애로 10월 25일 방송 2024년 10월 25일 방영된 MBC 나 혼자 산다 568회에서 구성환은 경기도 남양주에 위치한 예봉산 등산 후 휴식을 취할 수 있는 식당, 산애로를 방문했습니다. 이곳은 건강하고 깊은 풍미가 돋보이는 전통 한식을 제공하며, 특히 등산객들에게 인기가 많습니다. 구성환은 이곳에서 지평막걸리에 사이다와 얼음을 섞어 만든 ‘사이다막걸리’를 마시며, 등산 후의 피로를 풀었습니다. 나혼산 다시보기산애로메뉴 및 인기 요리능이버섯 토종닭 백숙능이버섯과 토종닭으로 만든 닭백숙은 풍부한 영양과 깊은 국물 맛이 특징입니다. 능이버섯의 은은한 향과 토종닭의 고소함이 어우러져 건강을 생각하는 사람들에게 추천됩니다. 구성환은 이 요리로 등산 후 체력을 보충했습니다.도토리묵 무침도토리묵 무침은 산뜻하고 고소한 맛으로 닭백숙과 .. 2024. 10. 26.
더 맛있는 녀석들 486회 종각 회정식 맛집 남대문막내횟집 광교점 회정식 회덮밥 알밥 점심 특선 10월 25일 방송 2024년 10월 25일 방영된 더 맛있는 녀석들 486회에서는 서울 종로구에 위치한 회정식 맛집 남대문막내횟집 광교점이 소개되었습니다. 이번 회차는 점심 특선 특집으로, 회정식과 함께 다양한 해산물 요리를 즐길 수 있는 식당들이 등장했습니다. 남대문막내횟집은 신선한 해산물과 다양한 점심 특선 메뉴로 많은 손님들에게 사랑받는 곳입니다. 특히 점심 시간에 합리적인 가격으로 제공되는 회정식과 회덮밥, 알밥이 인기 메뉴로 주목받았습니다. 더 맛있는 녀석들 다시보기 남대문막내횟집 홈페이지남대문막내횟집점심 특선 메뉴 소개회정식 + 매운탕 (14,000원)점심 특선으로 제공되는 회정식은 광어와 숭어 등 신선한 국내산 생선회가 포함되어 있으며, 매운탕이 함께 제공됩니다. 회의 싱싱한 맛과 매운탕의 얼큰한 국물이 잘 .. 2024. 10. 26.
더 맛있는 녀석들 486회 종각 카페 '폴루이트'에서 즐기는 커피 타임 아인슈페너와 스페셜티 커피 10월 25일 2024년 10월 25일 방영된 더 맛있는 녀석들 486회에서는 점심 특선 특집 후 달콤한 디저트와 함께 커피를 즐길 수 있는 종각의 카페 폴루이트가 소개되었습니다. 이 카페는 아늑한 분위기 속에서 스페셜티 커피와 다양한 디저트 메뉴를 제공하여, 식사 후 느긋하게 커피 타임을 즐기기 좋은 곳으로 알려져 있습니다. 방송에서는 폴루이트의 대표 메뉴인 아인슈페너와 다양한 스페셜티 커피가 등장하며 시청자들에게 큰 관심을 받았습니다. 더 맛있는 녀석들 다시보기폴루이트대표 메뉴아인슈페너 (6,000원)아인슈페너는 깊고 진한 에스프레소 위에 크림이 올려져, 부드러운 맛과 진한 커피의 조화를 느낄 수 있는 음료입니다. 이 메뉴는 단맛과 쌉쌀한 커피의 풍미가 균형 있게 어우러져 아침이나 점심 후 디저트로 즐기기에 좋습니.. 2024. 10. 26.
더 맛있는 녀석들 486회 동대문 한정식 맛집 한옥정 10월 25일 방송 2024년 10월 25일 방송된 더 맛있는 녀석들 486회에서는 특별히 동대문 지역의 한정식 맛집, 한옥정이 소개되었습니다. 이번 회차에서는 점심 특선 메뉴로 제공되는 구운갈비정식과 돼지 묵은지조림이 주목을 받았습니다. 한옥정은 동대문구 답십리동에 위치해 있으며, 한옥 스타일의 전통적인 분위기와 깔끔한 인테리어로 고객들에게 따뜻한 분위기를 선사합니다. 이 식당은 오랜 세월 동안 답십리 지역에서 사랑받아온 맛집으로, 성시경의 먹을 텐데에도 소개될 만큼 입소문이 난 장소입니다 더 맛있는 녀석들 다시보기한옥정대표 메뉴 소개생삼겹살 (A++ 등급) (200g, 16,000원)한옥정의 대표 메뉴 중 하나인 생삼겹살은 국내산 최상급 돼지고기 중에서도 특별히 엄선된 품질을 자랑합니다. 특히 제주산 흑돼지와 똥돼지까지.. 2024. 10. 26.
동네 한바퀴 소개된 칠곡의 다채로운 떡 맛집 오늘의다과 10월 26일 방송 2024년 10월 26일 방영된 KBS 동네 한바퀴에서는 경북 칠곡의 전통과 현대가 어우러진 떡 맛집 오늘의다과가 소개되었습니다. 오늘의다과는 다채로운 떡과 모찌, 그리고 다양한 종류의 절편을 선보이는 특별한 곳으로, 어린이부터 어른까지 모두 즐길 수 있는 귀여운 동물 캐릭터 떡과 정성스럽게 만든 전통 떡을 제공합니다. 이곳은 맞춤형 떡 주문도 가능하여 소중한 사람들에게 선물하기 좋은 품격 있는 떡집으로 알려져 있습니다. 동네한바퀴 맛집모아보기오늘의다과대표 메뉴앙버터 모찌 (1개 3,500원)통팥 앙금 속에 버터를 넣어 찹쌀로 감싼 앙버터 모찌는 담백하면서도 고소한 버터의 풍미가 더해진 특별한 맛을 자랑합니다. 이 달콤하고 부드러운 모찌는 한 입에 쏙 들어가며, 간식으로도 인기가 높습니다.과일 모찌 (2.. 2024. 10. 26.
동네 한바퀴에서 소개된 칠곡 농가 맛집 '호애담농가맛집'의 특별한 밥상 메뉴 10월 26일 방송 2024년 10월 26일 방영된 KBS 동네 한바퀴에서는 경북 칠곡의 농가 맛집 호애담이 소개되며, 전통과 건강이 담긴 다양한 한식 요리를 선보였습니다. 이곳은 칠곡의 '칠미(七味) 밥상'이라는 독창적인 테마로 다양한 지역 특산물을 활용한 건강한 음식을 제공합니다. 호애담은 지역 특산물과 신선한 재료로 요리하며, 특히 다양한 발효 음식을 곁들인 다채로운 한상차림이 방문객들에게 인상적입니다. 동네한바퀴 맛집모아보기호애담 농가맛집메뉴 소개벌꿀찜갈비한상 (1인 18,000원)이 메뉴는 달콤한 아카시아 벌꿀로 맛을 낸 갈비찜을 중심으로 구성된 한상차림입니다. 꿀의 자연스러운 단맛이 갈비찜의 고소함과 어우러져 풍부한 맛을 자랑합니다. 이 메뉴에는 발효 음식과 다양한 반찬이 함께 제공되어 건강한 한 끼를 즐길 수 .. 2024. 10. 26.
KBS 동네한바퀴 44년 전통의 경북 칠곡 왜관 맛집 한미식당 10월 26일 방송 경북 칠곡군 왜관읍에 위치한 한미식당은 오랜 전통을 자랑하는 경양식 전문점으로, 44년 동안 지역 주민과 관광객들에게 사랑받아온 곳입니다. 1980년대부터 운영되기 시작해 지금까지도 인기 있는 이 식당은 옛날 스타일의 경양식 요리를 현대 감각으로 재해석한 다양한 메뉴로 유명합니다. 특히, 최근 동네 한바퀴에서도 소개되며 그 인기를 다시 한번 입증했습니다. 한미식당의 대표 메뉴와 특별한 요리들을 소개합니다. 동네한바퀴 맛집모아보기  왜관식당한미식당 베스트 메뉴 TOP 3비프 코던블루 (BEST1)한미식당의 시그니처 메뉴인 비프 코던블루는 얇게 저민 고기 안에 스모크햄과 모짜렐라 치즈를 넣고 돌돌 말아 튀긴 유러피안 스테이크입니다. 겉은 바삭하면서 속은 촉촉하게 치즈가 흘러나와, 부드럽고 짭짤한 맛이 일품입.. 2024. 10. 26.
끝사랑 경희 진휘 마지막 데이트 장소 종달리앤심야식당 달고기 튀김 맛집 알아보기 10회 10월 24일 방송 제주의 독특한 감성과 특별한 메뉴들로 유명한 종달리앤심야식당은 종달리 지역에서 꼭 방문해야 할 맛집 중 하나로 꼽힙니다. 이곳은 저녁 시간에만 운영되며, 제주 특유의 식재료와 창의적인 조리법으로 다양한 요리를 선보입니다. 특히 달고기 튀김은 이곳의 시그니처 메뉴로, 제주 바다에서 잡힌 신선한 달고기를 바삭하게 튀겨 특제 소스와 함께 제공합니다. 달고기 튀김은 머리부터 살까지 모두 먹을 수 있어 독특한 식감과 풍미를 자랑합니다. 종달리앤심야식당 인스타 종달리앤심야식당시그니처 메뉴 소개제주 달고기 튀김달고기는 제주에서만 만날 수 있는 생선으로, 이곳에서는 바삭하게 튀겨 고소한 맛과 바다의 향을 그대로 느낄 수 있습니다. 특히 특제 소스가 곁들여져 짭조름한 풍미와 조화를 이루며, 머리부터 살까지 모두 즐길 수.. 2024. 10. 26.
나 혼자 산다 구성환 소형 무선 거품기 특징과 구매 방법 2024년 10월 25일 방송된 MBC 나 혼자 산다에서는 구성환이 간편하게 사용할 수 있는 소형 무선 전동 거품기를 활용해 요리를 즐기는 모습이 공개되어 화제가 되었습니다. 이 거품기는 자취생과 소형 가전을 선호하는 사람들에게 인기 있는 제품으로, 가볍고 무선으로 사용할 수 있어 편리함을 제공합니다. 해당 기기의 주요 특징과 사용 방법, 구매 방법에 대해 자세히 알아보겠습니다. 구성환 무선거품기 구매하기 나혼산 구성환 거품기 소형 무선 거품기의 주요 특징무선 사용의 편리함구성환이 사용한 소형 무선 거품기는 충전식으로, 선이 없어 휴대가 간편하며 주방 내에서 자유롭게 사용할 수 있습니다. 1회 충전으로 여러 번 사용할 수 있어 배터리 걱정 없이 활용 가능하며, 특히 핸드블렌더나 큰 전기 믹서 대신 가볍게.. 2024. 10. 26.
나 혼자 산다 구성환 김밥 레시피 마요 고추냉이 게맛살로 특별한 맛 더하기 568회 10월 25일 방송 2024년 10월 25일 방영된 MBC 나 혼자 산다 568회에서는 구성환이 혼자 사는 일상을 공유하며 간단하고 특별한 김밥 레시피를 선보였습니다. 구성환은 등산을 위해 직접 김밥을 싸며 독특한 재료 조합과 개성을 담은 김밥을 만들어 시청자들의 관심을 끌었습니다. 특히 구성환이 추가한 마요 고추냉이 게맛살이 눈길을 끌었는데, 이 재료는 김밥에 독특한 맛과 고소함을 더해줍니다. 아래는 방송에서 소개된 구성환의 김밥 재료와 마요 고추냉이 게맛살 만드는 법입니다. 나혼자산다 다시보기 나혼산 구성환 마요고추냉이 김밥 레시피 구성환 김밥 재료구성환의 김밥은 냉장고에 있는 재료를 활용한 냉장고 털이 김밥에 가까우며, 다음과 같은 재료가 사용되었습니다:밥: 김밥용으로 준비한 맨밥김: 김밥을 싸는 데 사용어묵: 간장에.. 2024. 10. 26.
삼시세끼 라이트 차승원 부시리 피시앤칩스 레시피 6화 10월 25일 방송 2024년 10월 25일 방영된 tvN 삼시세끼 라이트 시즌 10에서 차승원은 제주 추자도의 신선한 해산물인 부시리를 활용해 피시앤칩스를 선보였습니다. 이 요리는 보통의 피시앤칩스와 달리, 튀김옷을 따로 준비하지 않고 빵가루를 이용해 간편하면서도 바삭한 식감을 살린 것이 특징입니다. 신선한 재료와 간단한 조리법으로 집에서도 쉽게 따라 할 수 있는 이 특별한 레시피를 소개합니다. 삼시세끼 라이트 다시보기 삼시세끼 라이트 차승원 부시리 피시앤칩스 레시피 재료 준비부시리 피시앤칩스를 만들기 위해서는 신선한 부시리 생선살이 필요합니다. 부시리는 담백한 흰살 생선으로, 고소한 맛과 부드러운 식감이 특징입니다. 이 생선은 제주 지역에서 많이 사용되며, 피시앤칩스의 주재료로 제격입니다. 빵가루, 소금, 후추, 그리고.. 2024. 10. 26.
삼시세끼 라이트 차승원 바다고둥 된장찌개 레시피 3회 10월 25일 방송 2024년 10월 25일 방영된 tvN 삼시세끼 라이트 시즌 10에서 차승원은 제주 추자도의 제철 재료인 바다고둥을 활용해 특별한 된장찌개를 선보였습니다. 차승원의 레시피는 간단한 재료와 과정으로 집에서도 쉽게 따라 할 수 있어 인기를 끌고 있습니다. 이번 바다고둥 된장찌개는 해산물의 풍미가 더해져 시원하고 깊은 맛이 특징입니다. 아래는 차승원의 바다고둥 된장찌개 레시피입니다. 삼시세끼 라이트 차승원 바다고둥 된장찌개 레시피재료된장: 2 큰술고추장: 1 큰술국물용 멸치: 적당량 (내장 제거)바다고둥: 해감한 것 적당량감자: 1개 (한입 크기로 썰기)애호박: 1/2개 (한입 크기로 썰기)양파: 1/2개 (한입 크기로 썰기)고추: 1~2개 (매운맛을 원하면 청양고추 사용)고춧가루: 1 큰술 (취향에 따라 조.. 2024. 10. 26.
삼시세끼 라이트 차승원 콘샐러드 레시피 피시앤칩스와 곁들이기 좋은 간단한 샐러드 만들기 6회 10월 25일 방송 2024년 10월 25일 방영된 tvN 삼시세끼 라이트 시즌 10에서는 차승원이 제주 추자도에서 피시앤칩스를 선보이며, 함께 곁들일 수 있는 콘샐러드도 만들어 시청자들의 입맛을 자극했습니다. 콘샐러드는 간단한 재료와 손쉬운 조리 과정으로 집에서도 쉽게 따라할 수 있어 많은 관심을 받고 있습니다. 피시앤칩스와 함께 즐기기 좋은 상큼하고 달콤한 콘샐러드의 레시피를 아래와 같이 소개합니다.삼시세끼 라이트 차승원 콘샐러드 레시피콘샐러드 재료통조림 옥수수: 1캔 (물기 제거)마요네즈: 2~3 큰술당근: 약간 (잘게 다진 것)양파: 약간 (잘게 다진 것)설탕: 약간 (단맛을 원할 경우)소금: 약간후추: 약간콘샐러드 만드는 방법옥수수 준비하기통조림 옥수수의 물기를 제거하고 큰 볼에 담습니다. 물기를 잘 제거해야 샐러.. 2024. 10. 26.
삼시세끼 라이트 차승원 어묵김치찌개 레시피 6회 10월 25일 방송 2024년 10월 25일 방영된 tvN 삼시세끼 라이트 시즌 10에서는 차승원이 제주 추자도에서 어묵김치찌개를 선보였습니다. 차승원의 요리는 매번 집에서 쉽게 따라할 수 있도록 구성되어 있어 시청자들에게 큰 인기를 끌고 있습니다. 특히, 이번에 방송된 어묵김치찌개는 간단한 재료와 쉬운 조리법으로 누구나 집에서 따라하기 좋은 레시피입니다. 아래는 방송에 소개된 어묵김치찌개의 레시피입니다. 삼시세끼 라이트 다시보기  삼시세끼 라이트 차승원 어묵김치찌개 레시피 어묵김치찌개 재료김치: 푹 익은 배추김치 적당량어묵: 먹기 좋은 크기로 자른 어묵참치: 캔 참치 1개 (기름 포함)홍고추: 잘게 썬 홍고추 (매운맛을 원하면 추가)고춧가루: 1~2 큰술 (취향에 따라 조절)설탕: 약간 (감칠맛을 위한 소량)물: 찌개의 .. 2024. 10. 26.
전현무계획2 3회 공덕동 전설의 단일 메뉴 보쌈 맛집 영광보쌈 10월 25일 방송 2024년 10월 25일 밤 9시 40분 방영된 전현무의 에서, 서울 공덕동에 위치한 48년 전통의 보쌈 맛집 '영광보쌈'이 방송을 통해 최초로 공개되었습니다. 전현무가 신입 시절부터 즐겨 찾던 추억의 장소로, 촬영을 극도로 꺼리는 식당이지만, 방송을 위해 오랜 설득 끝에 카메라 한 대로 촬영이 허가되었습니다. 영광보쌈은 방송 후 많은 관심을 받으며 공덕동 전설의 맛집으로 자리 잡고 있습니다. 전현무계획 맛집 모아보기 전현무계획2 다시보기영광보쌈대표 메뉴 및 가격보쌈 - 26,000원 영광보쌈의 대표 메뉴인 보쌈은 두툼한 돼지고기와 함께 제공되는 시원한 배춧국과 김치가 매력적입니다. 오랜 전통을 자랑하는 보쌈은 고기의 부드러운 식감과 깔끔한 맛이 돋보이며, 시원한 배춧국은 고소한 돼지고기와 잘 어울립니다.. 2024. 10. 26.
전현무계획2 3회 공덕동 전골목 맛집 오마이걸 미미 청학동 부침개 마포본점 정보 10월 25일 방송 2024년 10월 25일 방송된 전현무의 에서 서울 공덕동에 위치한 ‘청학동 부침개 마포본점’이 소개되었습니다. 전현무와 두 번째 먹친구로 등장한 오마이걸의 미미가 공덕동 전골목에서 전과 튀김을 즐기는 모습이 방영되었습니다. 청학동 부침개 마포본점은 회식과 소규모 모임에 최적화된 분위기로, 다양한 부침개 메뉴와 전통적인 맛이 더해진 전골목의 대표 맛집입니다. 전현무계획 맛집 모아보기 전현무계획2 다시보기청학동 부침개 마포본점인기 메뉴 및 가격닭도리탕 - 28,000원매콤한 양념이 고루 배어든 닭도리탕은 부침개와 함께 즐기기 좋은 메뉴로, 푸짐한 양으로 인기를 끌고 있습니다. 모듬전 (대) - 25,000원다양한 종류의 전을 한 번에 맛볼 수 있는 모듬전 대자 메뉴로, 여러 사람이 함께 나눠 먹기에 적합한.. 2024. 10. 26.
전현무계획2 3회 해방촌 노포 두루치기 맛집 백지영 고창집 정보 10월 25일 방송 2024년 10월 25일 방송된 전현무의 에서 소개된 해방촌의 53년 전통 노포 두루치기 맛집 '고창집'은 전현무와 가수 백지영이 함께 방문한 식당입니다. 서울 용산구 해방촌에 위치한 이곳은 오랜 시간 동안 어르신들의 사랑을 받아온 전라도식 두루치기 전문점으로, 50년 이상 전통의 맛을 지켜온 곳입니다. 전현무계획 맛집모아보기 전현무계획2 다시보기고창집특별한 역사'고창집'은 1945년 해방 이후 실향민과 해외에서 돌아온 이들이 모여 형성된 해방촌의 역사적 배경과 함께 성장한 식당으로, 오랜 세월 동안 한결같이 사랑받아온 노포 중 하나입니다. 지금은 많은 감성 있는 카페와 식당이 생긴 해방촌에서 전통의 맛을 유지하며 현지 주민들과 방문객들에게 꾸준한 인기를 얻고 있습니다.대표 메뉴 및 가격두루치기 - 15.. 2024. 10. 26.
전현무계획2 3회 농민백암순대 본점 순댓국밥집 정보 10월 25일 방송 2024년 10월 25일 방송된 전현무의 에서 소개된 '농민백암순대 본점'은 전현무가 즐겨 찾는 단골 순댓국집입니다. 강남구 대치동에 위치한 이곳은 유명한 맛집으로, 깔끔한 국물과 푸짐한 순대로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 연예인들도 줄서서 먹는 곳으로 알려져 있으며, 특히 청양고추가 들어간 백암순대는 독특한 매콤함으로 인기를 끌고 있습니다. 전현무계획 맛집 모아보기 전현무계획 다시보기농민백암순대 본점대표 메뉴 및 가격국밥 - 10,000원깔끔하고 깊은 맛을 자랑하는 국밥은 푸짐한 양과 따뜻한 국물 맛으로 많은 손님들의 입맛을 사로잡고 있습니다. 토종순대 - 13,000원전통 방식으로 만든 토종순대는 쫄깃한 식감과 풍부한 육즙이 특징입니다. 모둠 수육 - 36,000원다양한 부위의 수육이 한데 어.. 2024. 10. 26.
전현무계획2 3회 장군집 돼지부속 모듬구이 맛집 정보 10월 25일 방송 서울 동대문구 회기동에 위치한 '장군집'은 최근 화제가 되고 있는 예능 프로그램 '전현무계획2'에 소개된 돼지부속 모듬구이 맛집입니다. 고기 애호가들 사이에서 특별한 고기를 맛볼 수 있는 장소로 주목받고 있으며, 갈매기살, 뽈살, 낙엽살, 막창, 껍데기 등 다양한 돼지 부위를 한자리에서 즐길 수 있는 점이 매력입니다. 각 부위마다 특유의 풍미와 식감을 살려 정성껏 준비된 요리를 제공하여 손님들에게 큰 만족을 주는 곳입니다. 돼지부속 모듬구이 맛집은 봉일천 장군집입니다. 아래의 내용을 참고해주세요.   전현무계획 4회 26년 전통의 돼지 부속 노포 맛집 ‘봉일천 장군집’에서 즐기는 10종 모둠구이의MBN의 인기 프로그램 에서 소개된 26년 전통의 돼지 부속구이 전문점 ‘봉일천 장군집’은 서울 서대문구 북가.. 2024. 10. 26.
알토란 513회 오징어볶음 레시피: 박나리 사장의 밥도둑 한 상 10월 27일 방송 오징어볶음은 매콤하고 고소한 맛으로 누구나 좋아하는 한국의 대표적인 반찬 중 하나입니다. 박나리 사장은 채소와 오징어의 맛을 살리면서 간단하게 조리할 수 있는 레시피를 공개했습니다. 신선한 재료와 특제 양념으로 만드는 이 오징어볶음은 밥과 함께 먹으면 그 맛이 일품입니다. 알토란 레시피 모아보기알토란 박나리 사장 오징어볶음 레시피재료기본 재료오징어 1마리 반굵은 소금콩나물당근양파양배추 (*채소의 양은 취향에 따라 조절 가능)양념 재료다진 마늘 반 국자고춧가루 1국자설탕 1국자전분 1국자오징어볶음 만드는 법1. 오징어 손질하기먼저 오징어는 내장을 제거한 뒤, 굵은 소금으로 바락바락 문질러 씻어 줍니다. 이렇게 하면 오징어 특유의 비린내가 제거되며, 더욱 깔끔한 맛을 낼 수 있습니다.2. 오징어 칼집 넣기오.. 2024. 10. 25.
알토란 513회 제육볶음 레시피: 김영례 사장의 밥도둑 한 상 10월 27일 방송 제육볶음은 한국 가정식에서 빠질 수 없는 대표적인 요리로, 김영례 사장이 소개한 이 레시피는 풍성한 양념과 신선한 재료를 사용해 더욱 특별한 맛을 자랑합니다. 가을 햅쌀과 어울리는 제육볶음은 고기의 풍미와 양념이 조화롭게 어우러져 누구나 좋아할 만한 메뉴입니다. 알토란 레시피 모음 알토란 김열례 사장 제육볶음 레시피 재료기본 재료목전지살 3kg물엿 2큰술당근, 양파, 양배추 (취향에 따라 조절 가능)양념 재료고춧가루 400g설탕 400g다진 마늘 반 컵간장 750g매실청 150g맛술 1컵후추 3큰술제육볶음 만드는 법1. 양념장 만들기먼저 고춧가루, 간장, 설탕, 매실청, 다진 마늘, 후추, 맛술을 섞어 제육볶음의 양념장을 준비합니다. 이 양념장은 고기의 맛을 한층 더 깊고 달콤하게 해줍니다.2. 고기 버.. 2024. 10. 25.
알토란 513회 궁 셰프 이상민의 회오리달걀말이 레시피 10월 27일 방송 가을 햅쌀 가득한 밥도둑 한 상에서 소개된 궁 셰프의 '회오리달걀말이'는 부드럽고 독특한 방식으로 만들어지는 달걀 요리입니다. 이 레시피는 간단한 재료와 회오리 모양을 만들어내는 특별한 기술을 통해 달걀의 고급스러운 맛을 즐길 수 있도록 해줍니다. 알토란 레시피 모아보기 알토란 이상민 궁 셰프 회오리달걀말이 레시피재료달걀 7개저염 명란 2줄맛소금 약간회오리달걀말이 만드는 법달걀 풀기달걀 7개를 볼에 넣고 맛소금을 약간 추가한 후, 곱게 풀어줍니다. 달걀물이 고르게 풀어졌으면 고운 체에 걸러 불순물 없이 부드러운 달걀물을 준비합니다.끓는 물에서 회오리 만들기깊이가 높은 냄비에 물을 가득 붓고 팔팔 끓입니다. 물이 끓기 시작하면 불을 끄고, 거품기로 빠르게 저어 물에 회오리 모양을 만듭니다. 이 과정이 달걀.. 2024. 10. 25.
알토란 513회 민요한 셰프의 애호박고등어조림 레시피 10월 27일 방송 애호박과 고등어를 활용한 조림 요리는 건강한 식재료를 바탕으로 깊고 풍부한 맛을 자랑하는 가정식 레시피입니다. 특히 알토란 513회에서 민요한 셰프가 선보인 이 요리는 간단하지만, 진한 감칠맛을 내기 위해 다양한 양념과 신선한 재료를 조합한 것이 특징입니다. 알토란 레시피모아보기 알토란 민요한 셰프 애호박고등어조림 준비 재료:고등어 2마리: 신선한 고등어는 쌀뜨물과 된장, 생강청으로 담가 비린 맛을 없애줍니다.애호박고지: 물에 불려 준비한 뒤 조림에 넣어 쫄깃한 식감을 더합니다.양파, 무, 고추 등 채소: 양파와 무는 조림에 단맛을 더해주고, 청양고추와 홍고추는 은은한 매운맛을 부여합니다.양념:양념장은 진간장, 고춧가루, 물엿, 설탕 등을 적절한 비율로 섞어 사용하며, 이 양념장이 고등어와 애호박고지에 .. 2024. 10. 25.