주간 방송 프로그램641 백반기행 원주 감자옹심이 맛집 또박이옹심이 칼국수 – 서예지도 감탄한 구수한 한 그릇 3월 30일 방송 원주의 깊은 맛을 담은 감자옹심이와 메밀의 조화 - 2025년 3월 30일 방송된 TV조선 원주 편에서는 강원도의 지역 음식 문화를 담은 식당들이 소개되었습니다. 이 중 배우 서예지가 식객 허영만과 함께 찾은 ‘또박이옹심이 칼국수’는 감자옹심이와 메밀칼국수를 한 그릇에 담아낸 원주의 대표적인 향토음식점으로, 방송 후 큰 주목을 받고 있습니다. 백반기행 다시보기또박이옹심이칼국수 - 감자옹심이와 메밀칼국수, 구수함과 쫄깃함의 완벽한 조화대표 메뉴인 옹심이메밀칼국수(9,000원)는 감자 전분으로 만든 옹심이의 쫄깃함과, 부드러운 메밀칼국수 면발이 깊고 진한 육수에 어우러지는 메뉴입니다.국물은 구수하고 감칠맛이 풍부해 자극적이지 않으면서도 입에 착 붙는 맛을 자랑합니다. 강원도의 전통을 그대로 담은 이 메뉴는.. 2025. 3. 30. [백반기행 원주 연탄구이 맛집] 진미본가 – 연탄불에 구운 고추장삼겹살의 깊은 맛 2025년 3월 30일 방송된 TV조선 원주 편에서는 연탄불 고추장삼겹살로 입소문 난 원주의 대표 맛집 ‘진미본가’가 소개되었습니다. 이날 방송에는 배우 서예지가 함께 출연해 연탄불의 깊은 향과 양념의 조화가 살아 있는 고추장삼겹살을 맛보며 감탄을 자아냈습니다. 백반기행 다시보기진미본가 - 연탄불 향 그대로, 고추장삼겹살의 매력진미본가의 대표 메뉴는 단연 고추장삼겹살(13,000원)입니다. 양념에 재운 삼겹살을 연탄불에 구워내 겉은 바삭하면서도 속은 촉촉하고 부드러운 식감을 자랑합니다. 연탄불 특유의 불향이 고기 안까지 배어들어 고기 자체의 풍미를 한층 끌어올려줍니다. 고기를 주문하면 함께 나오는 반찬 구성도 알차고 깔끔해, 단순한 고깃집을 넘어 제대로 된 밥상을 느낄 수 있는 곳입니다.대표 메뉴 가.. 2025. 3. 30. 한국인의 밥상 울릉도 산나물 구매방법 안내 울릉도의 봄 밥상 태하리 아낙들의 산나물 이야기 698회 3월 29일 방송 척박한 땅에서 피어난 강인한 생명력, 울릉도 봄 밥상 - 2025년 3월 29일 방영된 KBS1 698회는 '울릉도의 봄, 밥상에 피어나다'라는 주제로 경상북도 울릉군 서면 태하리 사람들의 삶과 밥상을 조명했습니다. 1882년부터 시작된 울릉도 이주 정착사 속에서, 자연에 의지하며 억척스럽게 삶을 일궈온 태하리 사람들. 그들의 삶은 겨울을 이겨내고 봄을 맞이하는 산나물처럼 강인하면서도 따뜻했습니다. 한국인의 밥상 다시보기 울릉도 봄나물 구매하기 봄을 품은 산자락, 그리고 아낙들의 하루태하리는 울릉도 최초의 공식 이주 정착지로, 척박한 산비탈을 일구며 논밭을 만들고 해산물을 의지해 생계를 이어온 마을입니다. 봄이 오면 이곳 아낙들은 모노레일을 타고 깊은 산 속으로 향해 산나물을 채취합니다. 명이나물, 부.. 2025. 3. 29. [한국인의 밥상 698회] 울릉도의 봄 마지막해녀 이야기 자연산 뿔소라 구매하기 바다 내음 가득한 해녀 밥상 3월 29일 방송 78세 김수자 해녀가 차린 울릉도의 진짜 봄 상차림 - 2025년 3월 29일 방송된 KBS1 698회는 경상북도 울릉군 울릉읍 도동리에서 울릉도 마지막 해녀의 봄 밥상을 소개했습니다. 울릉도의 봄은 바다에서 시작됩니다. 그리고 그 바다에는 50년 넘게 물질을 해온 김수자 해녀(78세)가 있습니다. 제주에서 나고 자라 울릉도로 이주한 그녀의 이야기는 단순한 해산물 채취를 넘어, 삶 그 자체의 무게를 보여줍니다. 자연산 뿔소라구매하기 한국인의 밥상 다시보기울릉도 도동항 – 해녀의 삶이 이어지는 곳울릉도의 중심 마을인 도동은 관광객들이 가장 먼저 발을 디디는 곳이자, 울릉도 해녀들이 삶의 터전으로 삼아온 지역입니다.김수자 해녀는 17살에 제주에서 물질을 시작했고, 23살이 되던 해 울릉도로 건너와 지금까지.. 2025. 3. 29. 한국인의 밥상 울릉도 봄 밥상 다시보기 고로쇠 수액과 홍감자로 차린 어머니의 밥상 3월 29일 방송 고로쇠 수액 흐르는 울릉도 나리분지, 봄의 맛이 밥상에 올라오다 - 2025년 3월 29일 방영된 KBS1 698회는 울릉도 북면 나리분지에서 봄을 맞이한 한 어머니의 정성스런 밥상을 소개하며 깊은 감동을 전했습니다. ‘울릉도의 봄, 밥상에 피어나다’라는 제목처럼, 눈이 아직 녹지 않은 울릉도의 고지대에서도 생명의 기운이 스며들기 시작하고, 그 기운이 밥상 위로 이어지는 과정을 담아냈습니다.이번 회차에서는 고로쇠 수액 채취, 울릉도 오징어 창 젓, 그리고 홍감자로 만든 골미죽까지—울릉도 산중에서만 맛볼 수 있는 특별한 제철 밥상 이야기가 펼쳐졌습니다. 햇홍감자 구매하기 울릉도 고로쇠 수액 구매하기 한국인의 밥상 다시보기나리분지, 울릉도 유일의 평지에서 피어나는 봄해발 450m에 위치한 나리분지는 울릉.. 2025. 3. 29. 한국인의 밥상 698회 울릉도의 봄 홍해삼 구매방법 바다에서 피어난 밥상 울릉도 저동항, 황금 어장에서 건져 올린 봄의 맛 2025년 3월 29일 방영된 KBS1 698회는 경상북도 울릉군 울릉읍 저동리, 저동항에서 시작되었습니다. 울릉도에서 가장 큰 항구이자 동해안 대표 어업기지인 저동항은 봄이 되면 황금 어장으로 변신합니다. 그물만 던져도 다양한 수산물이 걸려 올라오는 천혜의 어장으로, 이곳 사람들의 밥상은 언제나 바다와 함께 살아 숨 쉬고 있습니다. 자연산 활홍해삼 구매하기 한국인의 밥상 다시보기권인철 선장과 울릉도의 봄 바다이날 방송에서는 유람선 선장으로 울릉도에 정착한 후, 지난 10여 년 동안 어부로 살아가고 있는 권인철(61세) 선장의 이야기가 소개되었습니다.울릉도 앞바다는 20~30m만 나가도 수심이 깊어지고, 암초가 많아 다양한 어종이 서식하는 이상적인 조건을 갖추고 있습니다.권 선장은 이날 직접 배를 몰아.. 2025. 3. 29. 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 107 다음
