알토란 542회 한 알에 영양 가득 알찬 콩 밥상 소개된 모든 레시피 모아보기 비지전골 두부짜글이 콩부각 비빔낫토 파김치비지찌개 1월 19일 방송

2025년 1월 19일 방송된 알토란 542회에서는 다양한 콩을 활용한 건강하고 맛있는 요리들이 소개되었습니다. 아래는 각 레시피의 주요 재료와 간단한 조리 방법을 정리한 목록입니다.

 

알토란 다시보기

 

알토란 542회 콩요리 레시피 모아보기

 

1. 비지전골

• 주요 재료: 비지, 돼지갈비, 김치 볶음, 새우젓, 청양고추, 미나리, 팽이버섯, 파

• 조리 방법:

1. 콩을 갈아 비지를 만들고 돼지갈비와 김치를 각각 준비합니다.

2. 김치 볶음, 갈비, 비지를 냄비에 넣고 끓인 후 미나리와 팽이버섯을 올려 마무리합니다.

 

알토란 524회 이현아 사장 비지전골 레시피 1월 19일 방송 - 꾸따 조

 

2. 두부짜글이

• 주요 재료: 두부, 돼지고기 앞다리살, 김치, 양파, 대파, 새송이버섯, 고추장, 멸치액젓, 맛술, 들기름

• 조리 방법:

1. 돼지고기를 볶은 후 양파, 김치, 새송이버섯을 함께 볶습니다.

2. 고추장, 멸치액젓, 물을 추가해 끓이고 두부를 으깨어 넣어 마무리합니다.

 

알토란 524회 최연수 셰프 두부짜글이 레시피 1월 19일 방송 - 꾸따 조

 

3. 콩부각

• 주요 재료: 호랑이콩, 멥쌀가루, 소금, 설탕

• 조리 방법:

1. 콩에 소금을 뿌려 밑간을 한 후 멥쌀가루를 입히고 찜기에 쪄서 건조합니다.

2. 건조된 콩을 기름에 튀긴 후 설탕이나 소금을 뿌려 마무리합니다.

 

알토란 524회 영양 가득 알찬 콩 밥상 이상민 궁셰프 콩부각 레시피 1월 19일 방송 - 꾸따 조

 

4. 비빔낫토

• 주요 재료: 아보카도, 낫토, 간장

• 조리 방법:

1. 아보카도를 껍질을 벗겨 잘게 썰고 낫토와 간장 소스를 넣어 섞습니다.

2. 고소한 맛을 살려 간단하게 완성됩니다.

 

알토란 524회 한 알에 영양 가득 알찬 콩 밥상 사유리 비빔낫토 레시피 1월 19일 방송 - 꾸따 조

 

5. 파김치비지찌개

• 주요 재료: 돼지고기 전지, 파김치, 콩비지, 다진 마늘, 간장

• 조리 방법:

1. 돼지고기를 볶아 파김치와 마늘, 간장을 추가해 볶습니다.

2. 콩비지를 넣고 물을 부어 끓여 완성합니다.

 

알토란 524회 한 알에 영양 가득, 알찬 콩 밥상: 사유리 파김치비지찌개 레시피 1월 19일 방송 - 꾸

 

 

마무리

 

알토란 542회에서 소개된 레시피는 건강과 맛을 동시에 잡은 콩 요리들로 가득합니다. 지금 바로 레시피를 참고해 가족과 함께 풍성한 밥상을 만들어 보세요. 특히 비지전골과 두부짜글이는 겨울철에 더욱 어울리는 별미 요리입니다.

 

 

 

 

더 맛있는 녀석들 아재 특집 생골뱅이탕 숙회 무침 맛집 오또뱅 1월 17일 방송

 

나 혼자 산다 이장우 두반장 수제비 레시피 1월 17일 방송

 

나 혼자 산다 나혼산 이장우 안키모 아귀간 소스 레시피 1월 17일 방송