생활의 달인 957회 성북구 은둔식달 동태전 수육 칼국수 달인 밀양손칼국수 11월 11일 방송

SBS '생활의 달인' 957회 은둔식달 코너에서는 서울 성북구에 위치한 28년 전통의 동태전 수육 칼국수 맛집 '밀양손칼국수'가 소개되었습니다. 이곳은 팔십이 넘은 할머니가 운영하는 푸근한 정성 가득한 칼국수 집으로, 깊고 진한 사골 육수에 정성스레 썰어낸 수육, 손수 만든 동태전이 인기입니다. 이곳의 음식은 맛뿐만 아니라 따뜻한 정성까지 느낄 수 있어 날씨가 쌀쌀해지거나 마음이 허전할 때 찾으면 마음의 허기까지 채울 수 있는 곳으로 유명합니다.

 

 

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밀양손칼국수 소개

• 주소: 서울 성북구 동소문로26길 13
• 전화번호: 02-924-7107
• 영업시간: 11:30 - 20:00
• 브레이크타임: 11:30 - 17:00
• 휴무일: 매주 일요일

인기 메뉴와 가격

1. 칼국수
   • 가격: 8,000원
   • 사골 육수로 우려낸 국물과 쫄깃한 면발이 어우러져, 단순한 칼국수 이상의 깊은 맛을 느낄 수 있는 메뉴입니다. 칼국수 한 그릇으로 온몸이 따뜻해지는 기분을 선사해 많은 손님들이 이곳을 찾는 이유 중 하나입니다.
2. 수육
   • 가격: 30,000원
   • 두툼하게 썰어낸 수육은 쫀득한 식감과 고소한 맛이 일품입니다. 이곳의 수육은 직접 담근 김치와 함께 즐기면 더욱 조화로운 맛을 느낄 수 있습니다.
3. 수육+생선전 반반
   • 가격: 30,000원
   • 고소한 수육과 부드러운 생선전의 조화가 특징인 메뉴로, 동태전과 수육을 함께 즐길 수 있습니다. 동태전은 특유의 비린내가 없고 계란 부침의 부드러움이 살아 있어 고객들에게 인기를 끌고 있습니다.

밀양손칼국수의 인기 비결

밀양손칼국수의 비결은 오랜 시간 지켜온 정성과 손맛에 있습니다. 할머니가 직접 손질한 신선한 재료로 만든 이곳의 음식은 간단하지만 깊은 맛이 특징입니다. 사골을 우려낸 육수의 깊고 진한 풍미, 밀가루의 텁텁함이 느껴지지 않는 깔끔한 면발, 정성이 담긴 수육과 생선전 등 모든 메뉴가 정직하고 진솔한 맛을 자랑합니다.

방문 팁

• 이른 시간 방문 추천: 인기가 많아 식사 시간이 되면 대기 시간이 길어질 수 있으므로, 이른 시간에 방문하면 비교적 여유롭게 식사할 수 있습니다.
• 현금 결제 준비: 소규모 가게 특성상 카드 결제가 어려울 수 있으니 현금을 준비하시는 것이 좋습니다.
• 위치 찾기: 성신여대입구역 근처에 위치해 있어 접근이 편리하며, 주변 상인들에게 물어보면 쉽게 찾을 수 있습니다.

 

 

마무리

SBS '생활의 달인'에 소개된 성북구 동태전 수육 칼국수 맛집 '밀양손칼국수'는 사골 육수와 정성이 담긴 손칼국수, 수육, 동태전으로 유명한 곳입니다. 28년 동안 한결같이 정성으로 음식을 만들어온 달인의 손맛을 느끼고 싶다면 성북구에 위치한 이곳을 꼭 방문해 보세요.

 

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