삼시세끼 라이트 차승원 오이 상추 겉절이 레시피 4회 10월 11일 방송

10월 11일 방영된 tvN '삼시세끼 라이트' 4화에서는 배우 차승원이 손쉽게 만들 수 있는 '오이 상추 겉절이'를 선보였습니다. 차승원은 다양한 요리로 시청자들의 입맛을 사로잡아왔는데, 이번에는 신선한 채소를 활용한 상큼한 겉절이로 또 한 번 감탄을 자아냈습니다. 오이와 상추를 사용한 간단한 반찬임에도 불구하고, 그의 손끝에서 탄생한 이 요리는 누구나 따라할 수 있을 만큼 쉽고 맛있습니다. 이번 포스팅에서는 차승원의 오이 상추 겉절이 레시피를 소개합니다.

 

삼시세끼 시청률

 

삼시세끼 재방송정보

 

삼시세끼 다시보기

삼시세끼 라이트 차승원 오이 상추 겉절이

오이 상추 겉절이는 몇 가지 간단한 재료만 있으면 손쉽게 만들 수 있는 요리입니다. 이 겉절이는 상큼하면서도 매콤한 맛이 특징이며, 다양한 요리와 곁들여 먹기 좋은 반찬으로 활용할 수 있습니다. 다음은 4인분 기준으로 필요한 재료입니다.

재료 (4인분 기준)

• 오이: 1개
• 상추: 5장
• 깻잎: 10장
• 양파: 1/2개
• 청양고추: 1개
• 간장: 약 3큰술
• 고춧가루: 1큰술
• 설탕: 1큰술
• 식초: 2큰술
• 멸치액젓: 1큰술
• 까나리액젓: 1큰술
• 통깨: 약간

이 재료들은 집에 흔히 있는 것들로 준비할 수 있으며, 오이와 상추는 신선한 상태일 때 사용하면 더욱 맛이 좋습니다. 차승원은 이런 간단한 재료들만으로도 놀라운 맛을 내는 비법을 가지고 있습니다.

차승원의 오이 상추 겉절이 만드는 방법

이제 차승원의 레시피를 따라 오이 상추 겉절이를 만들어보겠습니다. 과정은 간단하며, 금방 완성할 수 있는 요리입니다.

1. 재료 손질

• 오이: 오이는 껍질을 부분적으로 벗긴 후, 어슷썰어 반으로 자릅니다. 오이를 얇게 썰어야 양념이 잘 배고 먹기에도 편합니다.
• 양파: 양파는 얇게 채 썰어 준비합니다. 양파는 너무 두껍게 썰지 않도록 주의하세요.
• 상추와 깻잎: 상추와 깻잎은 손으로 적당한 크기로 찢어줍니다. 먹기 좋은 크기로 찢어야 양념과 잘 어울리며, 식감도 좋아집니다.
• 청양고추: 청양고추는 매운맛을 더해줄 재료로 어슷썰어 준비합니다. 매운맛을 싫어하는 분들은 고추를 제외하거나 고추의 양을 줄여도 좋습니다.

2. 양념장 만들기

큰 볼에 간장 3큰술, 고춧가루 1큰술, 설탕 1큰술, 식초 2큰술, 멸치액젓 1큰술, 까나리액젓 1큰술을 넣고 잘 섞습니다. 이 양념장은 오이와 상추에 적당히 배어들며, 신선한 채소의 맛을 돋우는 역할을 합니다. 설탕과 식초의 비율을 조정하여 단맛과 신맛을 자신의 취향에 맞게 조절할 수 있습니다.

3. 재료 버무리기

미리 준비한 오이, 상추, 깻잎, 양파, 청양고추를 양념장에 넣고 손으로 가볍게 버무립니다. 너무 세게 버무리면 채소가 상할 수 있으니 부드럽게 섞어주는 것이 좋습니다. 양념이 고루 배이도록 골고루 버무린 후, 통깨를 약간 뿌려 마무리합니다. 통깨는 고소한 맛을 더해주는 중요한 재료이므로 빼먹지 않도록 주의하세요.

차승원 오이 상추 겉절이의 맛과 특징

차승원의 오이 상추 겉절이는 신선한 오이와 상추의 아삭한 식감과 상큼한 양념의 조화가 일품입니다. 특히, 오이의 시원한 맛과 상추의 부드러운 질감이 양념과 어우러지면서 깔끔한 맛을 자랑합니다. 청양고추가 들어가 매콤한 맛도 가미되며, 멸치액젓과 까나리액젓의 감칠맛이 더해져 깊은 맛을 느낄 수 있습니다.

 

이 겉절이는 밥 반찬으로도 훌륭하며, 고기 요리와 곁들여 먹으면 입안을 개운하게 해주는 역할을 합니다. 여름철에는 시원한 오이의 맛이 더욱 돋보이며, 겨울철에도 간단하게 만들 수 있는 상큼한 반찬으로 사랑받습니다.

 

삼시세끼 라이트 차승원 오이 상추 겉절이 레시피

삼시세끼 라이트 차승원 오이 상추 겉절이 레시피

삼시세끼 라이트 차승원 오이 상추 겉절이 레시피

결론

차승원의 오이 상추 겉절이는 누구나 쉽게 따라할 수 있는 간단한 레시피입니다. 신선한 재료와 기본적인 양념만으로도 충분히 맛있는 겉절이를 만들 수 있으며, 이 요리는 상큼한 맛과 매콤한 양념이 특징입니다. '삼시세끼 라이트' 4화에서 차승원이 보여준 이 요리는 집에서 손쉽게 만들 수 있는 건강한 반찬으로, 가정에서 자주 활용할 수 있는 좋은 레시피입니다. 방송에서는 더운 여름 불도 필요없이 만들 수 있는 간단한 요리라는 것을 강조했습니다. 

 

삼시세끼 라이트 다시보기

 

 

 

 

어서와 한국은 처음이지 368회 브라질 배우들이 방문한 퓨전 한식당 오공일 명동점 매콤하고 고

 

더 맛있는 녀석들 484회 양다리통구이 등심왕꼬치 맛집 용산양꼬치 10월 11일 방송

 

더 맛있는 녀석들 484회 마라 생선구이 카오위 맛집 10월 11일 방송