10월 11일 방송된 '더 맛있는 녀석들' 484화에서는 서울 용산구에 위치한 '용산양꼬치'가 소개되었습니다. 이곳은 양고기 요리로 유명한 맛집으로, 특히 양다리통구이와 양꼬치 메뉴가 주목받고 있습니다. 이번 방송에서는 용산양꼬치의 대표 메뉴들이 자세히 소개되었으며, 그 맛과 특징이 잘 전달되었습니다. 이 글에서는 해당 맛집의 대표 메뉴들과 자세한 정보를 다루어 보겠습니다.
용산양꼬치
대표 메뉴 소개
1. 양꼬치 (250g 냉장육) – 16,000원
양꼬치는 이곳에서 가장 인기 있는 메뉴 중 하나입니다. 1인분에 250g이라는 넉넉한 양이 제공되며, 최고급 냉장 어깨살을 사용해 부드러운 식감을 자랑합니다. 일반적으로 냉동 육을 사용하는 곳이 많은데, 이곳은 냉장육을 사용하여 더욱 신선하고 육즙이 풍부합니다. 또한, 꼬치 하나하나의 크기가 커서 식사 후에도 만족스러운 포만감을 느낄 수 있습니다.
가격은 1인분에 16,000원으로, 양질의 고기를 저렴하게 즐길 수 있는 것이 이 메뉴의 장점입니다.
2. 등심왕꼬치 (250g 냉장육) – 25,000원
등심왕꼬치는 최상급 냉장 등심을 사용한 프리미엄 메뉴입니다. 등심 특유의 부드러움과 입안 가득 터지는 육즙이 매력적이며, 그 크기 또한 일품입니다. 등심의 두툼한 식감과 풍부한 맛이 이 메뉴의 매력을 한층 더해줍니다. 이 메뉴는 고기 본연의 풍미를 좋아하는 고객들에게 강력 추천할 만한 메뉴입니다.
1인분 가격은 25,000원으로, 고급 등심의 깊은 맛을 느낄 수 있습니다.
3. 고급 양갈비 (250g 냉장육) – 28,000원
고급 양갈비는 6개월 미만의 부드러운 양 냉장육을 사용한 메뉴입니다. 양갈비는 고소한 맛과 부드러운 식감으로 유명하며, 냉장육을 사용함으로써 그 신선함과 고소함이 더욱 돋보입니다. 냉동육과는 차원이 다른 풍미를 제공하며, 질 좋은 고기를 선호하는 고객들에게 특히 인기가 높습니다.
1인분 가격은 28,000원이며, 이곳에서 즐길 수 있는 프리미엄 메뉴 중 하나입니다.
4. 양다리통구이 (대, 중, 소)
양다리통구이는 용산양꼬치의 대표 메뉴로, 다양한 사이즈로 제공됩니다. 이 메뉴는 그 자체로도 매우 유명하며, 미리 예약이 필요한 인기 메뉴입니다. 양다리통구이는 적당한 크기의 양다리를 통째로 구워 내어 풍부한 육즙과 담백한 맛이 특징입니다.
- 특대: 116,000원
- 대: 106,000원
- 중: 96,000원
- 소: 86,000원
양다리통구이는 고기의 부드러움과 담백한 맛을 최대한 살려 요리되며, 여러 명이 함께 즐기기에도 충분한 양을 자랑합니다. 이 메뉴는 조리에 약 20분 이상 소요되므로, 미리 예약 후 방문하는 것이 좋습니다.
용산양꼬치의 매력
용산양꼬치는 최고급 냉장육을 사용하여 양고기의 신선한 맛을 그대로 살리는 것이 특징입니다. 대부분의 양고기 전문점이 냉동육을 사용하는 반면, 이곳은 양고기의 신선함을 유지하기 위해 냉장육만을 고집합니다. 이러한 차별화된 접근 방식은 맛과 질을 동시에 추구하는 고객들에게 큰 호응을 얻고 있습니다.
또한, 용산양꼬치는 다양한 양고기 요리 외에도 양꼬치와 양다리통구이라는 대표 메뉴를 통해 고기의 다양한 매력을 선보입니다. 단체 손님을 위한 넓은 좌석과 편안한 분위기, 친절한 서비스도 이곳의 인기 요인 중 하나입니다.
방문 정보 및 팁
- 주소: 서울특별시 용산구 백범로99길 60 1층
- 전화번호: 02-749-9088
- 매주 일요일 정기휴일
양다리통구이와 같은 인기 메뉴는 예약이 필수이며, 당일 방문 시에는 미리 전화로 확인하는 것이 좋습니다. 또한, 양다리통구이 조리에는 시간이 소요되므로, 방문 전에 충분한 시간을 고려하는 것이 좋습니다.
마무리
'더 맛있는 녀석들' 484화에서 소개된 용산양꼬치는 양고기 요리 애호가들에게 강력 추천할 만한 맛집입니다. 특히 신선한 냉장육을 사용해 고기의 풍미를 극대화시킨 다양한 양고기 메뉴들이 돋보이며, 양다리통구이 같은 인기 메뉴는 방문 2시간전에 미리 예약을 해야 먹을 수 있습니다.
