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  • 농산물 블로그

주간 방송 프로그램/KBS 한국인의 밥상124

KBS1 한국인의 밥상 693회 순천 노포에서 만나는 깊은 맛 홍어애 탕 한정식 맛집 대원식당 2월 20일 방송 2월 20일 방송된 한국인의 밥상 693회에서는 60년 전통을 자랑하는 순천의 한정식 노포 ‘대원식당’과 이곳에서 40년간 주방을 지켜온 서연심(75세) 조리사의 홍어 애탕이 소개되었습니다. 대원식당 인스타그램 홍어애탕 밀키트 구매하기대원식당 🍲 순천의 노포에서 탄생한 진정한 홍어 애탕의 깊은 맛✔ 60년을 이어온 한정식 노포 ‘대원식당’ - 순천 도심 한복판에 자리 잡은 대원식당은 26첩 반상이 차려지는 전통 한정식집으로, 세월이 묻어나는 깊은 맛과 정성으로 손님들을 맞이하는 곳입니다. 이곳의 셰프들은 평균 20년 이상의 경력을 자랑하며, 각자 담당하는 요리를 정성껏 준비합니다. ✅ 연탄불 앞에서 정성껏 구워내는 고기 요리✅ 냄비밥을 짓는 전통 방식 그대로의 밥 짓기✅ 산해진미를 가득 올린 26첩 반.. 2025. 2. 19.
KBS1 한국인의 밥상 693회 여수 안도의 아귀 애 & 아귀 대창 요리 2월 20일 방송 2월 20일 방송된 한국인의 밥상 693회에서는 여수 안도에서 아귀잡이를 하는 김동수(78세) 씨, 이경심(77세) 씨 부부의 이야기가 소개되었습니다. 수십 년간 함께 아귀를 잡아온 부부가 차려낸 갓 잡은 아귀 애와 대창 요리가 시청자들의 입맛을 사로잡았습니다. 아귀탕 밀키트 주문하기  안키모 아귀간 주문하기    나 혼자 산다 나혼산 이장우 안키모 아귀간 소스 레시피 1월 17일 방송1월 17일 방송된 나 혼자 산다에서는 배우 이장우가 두반장 수제비와 아귀간 소스 그리고 꽃게구이 요리를 소개했습니다. 방송후 아귀간 소스에 대한 관심이 급등했어요. 부드러운 감칠맛의 아foodwater.tistory.com 🐟 여수 안도에서 만나는 바다의 진미, 아귀 애 & 아귀 대창✔ 바다의 푸아그라, ‘아귀 애’ 요.. 2025. 2. 19.
한국인의 밥상 흑염소 전골 수육 요리 입춘을 대비하는 건강식 송조농원 2월 6일 방송 2월 6일 방송된 KBS1 ‘한국인의 밥상’에서는 송조농원이 소개됐습니다. 송조농원은 충남 청양군 운곡면에 위치한 농원으로, 특히 흑염소를 이용한 다양한 요리로 유명합니다. 이곳은 자연환경에서 건강하게 자란 흑염소를 사용하여, 입춘을 맞이하는 시기에 건강을 증진시킬 수 있는 특별한 식사를 제공합니다. 송조농원은 가족이 운영하는 곳으로, 전통적인 방식을 고수하며 흑염소 요리를 선보이고 있습니다. 송조농원  메뉴와 가격 • 염소탕: 15,000원 • 흑염소 전골 (중): 50,000원 • 흑염소 전골 (대): 65,000원 • 흑염소수육 (중): 50,000원 • 흑염소수육 (대): 65,000원 흑염소 요리는 그 영양가와 건강에 미치는 이점으로 많이 알려져 있습니다. 흑염소는 고단백, 저지방의 건강한 육류.. 2025. 2. 6.
한국인의 밥상 689회 진주중앙시장의 70년 전통 복국집 하동복집 1월 23일 방송 2025년 1월 23일 방송된 한국인의 밥상 689회에서는 진주중앙시장 내 70년 전통의 하동복집이 소개되었습니다. 이곳은 세월을 담은 깊은 맛과 정성이 가득한 복요리로 유명하며, 지역 주민과 여행객 모두에게 사랑받고 있는 진주의 대표 맛집입니다. 하동복집 소개 • 주소: 경남 진주시 진양호로 553  • 운영 시간: 오전 8시 ~ 오후 8시 (휴무일 없음) 메뉴와 가격 • 복국: 14,000원 • 특 복국: 17,000원 • 아구탕: 13,000원 • 아구내장탕: 16,000원 • 복수육 (소): 50,000원 • 복수육 (대): 60,000원 • 아구수육 (소): 50,000원 • 아구수육 (대): 60,000원 • 아구찜 (소): 35,000원 • 아구찜 (대): 45,000원 하동복집의 특별함 1.. 2025. 1. 22.
한국인의 밥상 689회 겨울철 통영 별미 물메기탕과 택배가능 반건조 생선 구이 성림 반건조 생선 구매 안내 1월 23일 방송 2025년 1월 23일 방영된 KBS1 한국인의 밥상 689회에서는 경남 통영의 겨울 별미를 소개했습니다. 특히 맑은 물메기탕과 반건조 생선구이로 유명한 통영의 대표 맛집 성림이 주목받았습니다. 성림 반건조생선 구매하기성림 성림은 통영 해풍으로 건조된 반건조 생선 요리와 깊고 담백한 물메기탕으로 잘 알려져 있습니다. 수산물 요리 명인 안미정 대표가 운영하며, 전통 방식을 고수해 지역 고유의 맛을 그대로 제공합니다. 물메기탕: 겨울을 따뜻하게 녹이는 한 그릇 물메기탕은 신선한 물메기의 부드러운 식감과 담백한 국물이 특징입니다. 겨울철 추위를 이겨내는 데 제격인 이 요리는 통영 바다에서 잡아 올린 신선한 재료로 만들어 더욱 특별합니다. 맑은 국물은 자극적이지 않고 깊은 맛을 자랑해 남녀노소 모두에게 사랑받는.. 2025. 1. 22.
한국인의 밥상 688회 겨울의 맛 오대산 가는 길 송천휴게소식당 강원도 전통 음식의 매력, 능이백숙부터 산채비빔밥까지 1월 16일 방송 1월 16일 방송된 한국인의 밥상 688회에서는 송천휴게소가 소개됐습니다. 송천휴게소식당은 강원도 오대산을 찾는 이들에게 특별한 미식 경험을 선사하는 곳입니다. 이곳에서는 강원도의 자연이 담긴 신선한 재료로 만든 전통 음식을 맛볼 수 있으며, 등산객들에게 든든한 한 끼를 제공합니다. 이번 글에서는 송천휴게소식당의 주요 메뉴와 그 매력을 소개합니다. 송천휴게소식당 대표 메뉴와 가격대표메뉴 1. 능이백숙 (100,000원) • 신선한 능이버섯과 토종닭을 푹 끓여 만든 보양식으로, 깊고 진한 국물 맛이 일품입니다. • 등산 후 지친 몸을 달래주는 최고의 선택입니다. 2. 토종닭백숙 (75,000원) • 강원도에서 자란 신선한 토종닭을 이용한 백숙으로, 부드러운 고기와 깔끔한 국물 맛이 특징입니다. 3. 토종닭.. 2025. 1. 16.

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