한국인의 밥상 689회 겨울철 통영 별미 물메기탕과 택배가능 반건조 생선 구이 성림 반건조 생선 구매 안내 1월 23일 방송

2025년 1월 23일 방영된 KBS1 한국인의 밥상 689회에서는 경남 통영의 겨울 별미를 소개했습니다. 특히 맑은 물메기탕과 반건조 생선구이로 유명한 통영의 대표 맛집 성림이 주목받았습니다.

 

성림 반건조생선 구매하기

성림

 

성림은 통영 해풍으로 건조된 반건조 생선 요리와 깊고 담백한 물메기탕으로 잘 알려져 있습니다. 수산물 요리 명인 안미정 대표가 운영하며, 전통 방식을 고수해 지역 고유의 맛을 그대로 제공합니다.

 

물메기탕: 겨울을 따뜻하게 녹이는 한 그릇

 

물메기탕은 신선한 물메기의 부드러운 식감과 담백한 국물이 특징입니다. 겨울철 추위를 이겨내는 데 제격인 이 요리는 통영 바다에서 잡아 올린 신선한 재료로 만들어 더욱 특별합니다. 맑은 국물은 자극적이지 않고 깊은 맛을 자랑해 남녀노소 모두에게 사랑받는 메뉴입니다.

 

반건조 생선구이: 자연이 빚어낸 풍미

 

성림의 반건조 생선구이는 미세먼지 없는 통영 해풍에서 말린 생선을 활용합니다. 전통 저염 방식으로 간을 해 생선 본연의 맛을 살리며, 쫄깃한 식감과 고소한 풍미가 일품입니다. 이곳에서는 다양한 반건조 생선을 취급하며, 택배 주문도 가능해 집에서도 통영의 맛을 즐길 수 있습니다.

 

성림 정보

• 주소: 경상남도 통영시 발개로 156

• 전화번호: 0507-1307-1425

• 영업시간: 매일 11:00 ~ 20:30

 

성림에서는 물메기탕 외에도 반건조 생선을 활용한 다양한 요리를 만나볼 수 있습니다.

 

집에서 통영의 맛을 즐기다

 

성림의 반건조 생선은 구매 후 쪄서 먹거나 오븐에 구워 간편하게 즐길 수 있습니다. 또한 매운탕의 재료로도 활용 가능해 겨울철 밥상에 어울리는 특별한 요리가 됩니다.

마무리

 

한국인의 밥상 689회를 통해 소개된 통영의 별미는 자연의 맛을 담은 진정한 겨울 요리라 할 수 있습니다. 성림에서 맛보는 물메기탕과 반건조 생선구이는 통영의 겨울 풍미를 그대로 전달하며, 누구나 만족할 수 있는 한 끼를 선사합니다. 겨울이 가기 전에 통영의 맛을 직접 경험하거나 집에서 간편하게 즐겨보세요.

 

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