KBS 2TV 신상출시 편스토랑 모두의 점심 남윤수 레시피 대패삼겹돈가스 6월 14일 229회
6월 14일 금요일 방송된 신상출시 편스토랑 229회, 이번 방송도 레시피의 주제는 '모두의 점심'입니다. 모두의 점심을 주제로 첫번째 우승 레시피는 이정현 님의 두반장 제육볶음이었어요. 두번째 우승은 어남선생 류수영 님이 평생육개장 레시피로 차지했죠. 그리고 3번째는 장민호 님의 장어 추어탕 레시피가 영광의 우승을 했습니다.
이번에도 모두의 점심입니다. 어떤 레시피가 우승을할까요?
모두의 점심을 주제로 남윤수 님이 '대패삼겹돈가스'레시피를 소개했습니다. 이번 포스팅에서는 그 레시피를 알아보도록 하겠습니다.
대패삼겹돈가스
재료
대패삼겹살 300g, 계란 1개, 밀가루 2T, 소금 1t, 미림 1T, 후추, 빵가루, 식용유, 양배추
만드는 법
- 양배추를 채 썬다.
- 볼에 대패삼겹살 300g, 계란 1개, 밀가루 2T, 소금 1t, 미림 1T, 후추를 넣고 섞은 뒤 반으로 나눠 돈가스 모양으로 뭉친다.
※ 2cm 두께로 뭉쳐주세요!
요리 순서
- 돈가스 양면에 빵가루를 골고루 묻힌다.
- 팬에 식용유를 두르고 예열한 뒤 돈가스를 넣어 중약불로 10분 정도 튀긴다. ※ 식용유는 돈가스의 반이 잠길 정도로 넣어주세요.
- 그릇에 대패삼겹돈가스, 채 썰어둔 양배추를 담는다. ※ 참깨드레싱을 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다!
마무리
6월 14일 금요일 방송된 신상출시 편스토랑 229회에 4번째 모두의 점심을 주제로 남윤수 님이 선보인 레시피 '대패삼겹돈가스'를 알아봤습니다.
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