흑백요리사 에드워드 리 vs 나폴리 맛피아 파이널 대결 치열했던 요리 전쟁의 끝

넷플릭스 오리지널 프로그램 요리 서바이벌 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁'에서 펼쳐진 최종 결승전은 한국계 미국인 셰프 에드워드 리와 이탈리안 요리 전문가 '나폴리 맛피아' 권성준의 치열한 대결로 많은 관심을 받았습니다. 이 두 명의 요리사는 각자의 독특한 요리 스타일과 풍부한 경험을 바탕으로 마지막 대결에서 진정한 요리사의 실력을 겨뤘으며, 대중의 뜨거운 관심 속에 우승자가 가려졌습니다.

 

흑백요리사 각 에피소드

 

흑백요리사 출연진

 

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넷플릭스 오리지널 흑백요리사의 독보적인 셰프 에드워드 리 소개: 한식과 미국 요리의 조화

 

흑백요리사 나폴리 맛피아 박찬일 셰프 비아 톨레도 파스타바 안내

 

에드워드 리 셰프 – 남부 요리와 한국 요리의 융합

에드워드 리는 뉴욕 출신의 한국계 미국인 셰프로, 뉴욕대학교에서 문학을 전공하면서도 요리에 대한 열정을 놓지 않고 여러 레스토랑에서 경험을 쌓았습니다. 이후 그는 미국 켄터키주 루이빌에서 '610 매그놀리아'와 '밀크우드'라는 레스토랑을 성공적으로 운영하며, 남부 요리와 한국 요리를 결합한 독창적인 메뉴로 주목받았습니다.

 

그는 기존의 전통적인 미국 남부 요리에 한국의 발효식품과 양념을 접목시켜 새로운 요리 스타일을 창조해냈으며, 이는 미국 현지에서도 많은 사랑을 받고 있습니다. 또한 2010년 '아이언 셰프' 우승과 백악관 국빈 만찬 셰프로 초청된 경력은 그의 실력을 입증하는 사례들 중 하나입니다. 결승전에서도 에드워드 리는 한국적 요소를 강조한 요리로 심사위원들의 이목을 사로잡았습니다.

 

이번 '흑백요리사' 요리 서바이벌 프로그램의 최대 수혜자는 우승자인 나폴리 맛피아가 아닌, 에드워드 리 셰프라는 평가가 나올 정도로 그가 큰 주목을 받고 있습니다. 그는 각 음식에 담아낸 뛰어난 스토리텔링으로 감동을 선사했으며, 특히 한국의 정(情)이 배불리 먹이는 데에서 온다는 점을 강조했습니다. 그는 어린 시절 떡볶이를 푸짐하게 대접받았으나, 항상 3개를 남겨야 했던 에피소드를 결승전에서 떡볶이 모양의 가래떡 형태 디저트 3개로 재해석하며 독창적인 스토리텔링을 선보였습니다.

무엇보다도 에드워드 리는 자신의 본명인 이균으로서 한국적 정서를 담아내고자 했습니다. 서양의 위스키 대신 막걸리를 선택하고, 단순한 서양 음식을 넘어 한국인의 정서를 담아낸 그의 요리는 많은 이들에게 깊은 여운을 남겼습니다.

'나폴리 맛피아' 권성준 셰프 – 정통 이탈리안 요리의 대가

'나폴리 맛피아'라는 닉네임으로 활동하는 권성준 셰프는 이탈리아에서 요리를 배우고 돌아온 정통 이탈리안 요리 전문가입니다. 서울 용산구에서 '비아톨레도 파스타바'를 운영하며 다수의 미슐랭 레스토랑에서 수련을 한 셰프로서 높은 수준의 요리를 선보이고 있습니다. 그는 이탈리아 현지의 요리 기법과 정통 레시피를 바탕으로, 섬세하면서도 깊이 있는 요리를 만들어냅니다.

 

권성준 셰프는 방송 내내 이탈리안 요리의 장점을 극대화한 요리로 경쟁자들을 제압해왔습니다. 결승전에서도 그는 이탈리아 요리의 전통을 지키면서도 현대적인 감각을 더해 한층 업그레이드된 메뉴를 선보였습니다. 깔끔하고 정교한 플레이팅과 이탈리안 고유의 풍미가 살아있는 요리는 심사위원들에게 깊은 인상을 남겼습니다.

 

이름을 대표하는 요리로 그가 선보인 요리는 붉은 심장 형태의 파스타가 포함된 양고기 요리였습니다. 심사위원의 만장일치로 우승을 차지했습니다. 한 접시에 전체부터 디저트까지 하나의 코스를 경험한 기분이었다는 백종원 심사위원의 평가가 인상적이었습니다.  

최종 결승전 – 치열한 대결

최종 결승전에서 에드워드 리 셰프와 '나폴리 맛피아' 권성준 셰프는 각각 자신이 가장 자신 있는 요리로 승부를 겨뤘습니다. 에드워드 리는 미국 남부의 전통 요리에 한국적 요소를 융합한 창의적인 요리를, 권성준 셰프는 정통 이탈리안 요리를 현대적으로 재해석한 메뉴를 선보였습니다.

 

두 셰프 모두 뛰어난 요리 실력을 발휘했지만, 결승전의 결과는 '나폴리 맛피아' 권성준 셰프의 승리로 끝났습니다. 심사위원들은 권성준 셰프의 요리가 정통성과 현대적 감각을 잘 결합시킨 점에서 더 높은 점수를 주었고, 그 결과 권성준 셰프가 우승 상금 3억 원을 차지하게 되었습니다.

 

에드워드 리 셰프는 준우승을 차지했지만, 그의 창의적인 요리와 독특한 요리 철학은 많은 이들에게 깊은 인상을 남겼습니다. 그는 대결 후 SNS를 통해 "요리는 도구나 재료뿐만 아니라 열정과 사랑이 담긴 과정이며, 주방은 어디에서든 만들 수 있다"며 자신의 요리 철학을 밝혔습니다.

나폴리 맛피아의 승리와 앞으로의 행보

우승을 차지한 '나폴리 맛피아' 권성준 셰프는 우승 직후 인터뷰에서 "나폴리 맛피아라는 닉네임으로 더욱 활동을 이어가고 싶다"고 밝혔습니다. 이번 대결을 통해 자신만의 요리 스타일과 캐릭터를 확고히 하며 앞으로의 요리 여정을 기대하게 만들었습니다.

 

그는 정통 이탈리안 요리를 한국에 알리는 데 앞장서고 있으며, 앞으로도 이탈리아 요리뿐만 아니라 다양한 퓨전 요리로 대중에게 다가갈 계획입니다. 또한 방송을 통해 얻은 인지도를 바탕으로 더 많은 대중에게 자신의 요리를 선보일 예정입니다.

 

최근 백종원의 요리비책 유튜브 채널에서 자신이 운영하는 레스토랑, '비아톨레도 파스타바'의 예약인원수를 대폭 감소시켰다는 발언을 했습니다. 예약으로 더 많은 손님에게 자신의 요리를 선보이기 보다는 요리대회 우승의 이름에 먹칠을 하지 않게 적은 인원의 손님만을 접대하므로서 서비스의 질을 유지하겠다는 의지를 드러냈습니다. 

 

백종원의 골목식당을 즐겨봤다는 권성준 셰프는 그 프로를 통해서 장사의 기본기를 다질 수 있었다는 발언을 백종원 대표 앞에서 하면서 눈길을 끌기도 했습니다. 현재 그가 운영하는 레스토랑의 정직원은 단 한 명. 사장인 본인이 몸으로 뛰면서 인건비를 아끼고 있다고 합니다. 

흑백요리사 우승 나폴리 맛피아

흑백요리사 우승 나폴리 맛피아

흑백요리사 우승 나폴리 맛피아

흑백요리사 우승 나폴리 맛피아

 

결론

'흑백요리사: 요리 계급 전쟁'의 결승전은 에드워드 리와 '나폴리 맛피아' 권성준 셰프의 치열한 요리 대결로 큰 화제를 모았습니다. 두 셰프의 대결은 요리의 예술성과 창의성을 보여주는 무대였으며, 두 사람 모두 각자의 스타일을 뚜렷하게 보여주었습니다. 권성준 셰프는 최종 우승을 차지했지만, 에드워드 리 역시 요리 팬들에게 큰 감동을 남기며 준우승으로 대회를 마무리했습니다.

이번 결승전은 요리 프로그램이 단순한 경쟁을 넘어 요리사들의 창의적이고 깊이 있는 요리 세계를 엿볼 수 있는 기회가 되었으며, 두 셰프의 향후 활동에도 많은 기대가 모아지고 있습니다.

 

 

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