생활의 달인 956회 초밥 일식 반찬의 달인 김형준 셰프 후토시 안내 11월 4일 방송

서울 강남구 삼성로에 위치한 '후토시'는 10년 경력의 김형준 셰프가 운영하는 일식 전문점으로, 신선한 재료와 특제 소스로 완성한 초밥과 다양한 반찬 메뉴들이 매력을 발산하는 곳입니다. 김형준 셰프는 ‘생활의 달인’에 소개되며 더욱 유명해졌으며, 정성 가득한 일본 요리로 많은 고객들에게 사랑받고 있습니다. '후토시'는 깔끔하면서도 깊이 있는 맛의 초밥과 정성껏 만든 반찬 메뉴로 남녀노소 누구나 편안하게 즐길 수 있습니다.

 

후토시 인스타그램

 

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후토시

주요 메뉴와 가격

1. 초밥 세트

• 후토시 A세트 (모듬초밥 10p): 10피스로 구성된 기본 초밥 세트로, 다양한 재료가 조화롭게 어우러진 세트입니다. – 14,000원
• 후토시 B세트 (모듬초밥 12p): 12피스로 구성된 모듬 초밥 세트로, 다양한 생선과 재료가 어우러져 입맛을 돋우는 메뉴입니다. – 17,000원
• 후토시 VIP 세트 (모듬초밥 12p): 연어알이 포함된 프리미엄 12피스 초밥 세트로, 신선한 재료의 깊은 맛을 느낄 수 있습니다. – 19,000원
• 후토시 스페셜 세트 (모듬초밥 12p): 장어가 포함된 12피스 세트로, 특제 소스와 함께 부드럽고 풍미 깊은 장어를 즐길 수 있습니다. – 25,000원

2. 특선 덮밥

• 사케동 (연어덮밥): 신선한 연어와 연어알이 듬뿍 올려져 있는 연어 덮밥으로, 계란구이(교꾸) 디저트가 함께 제공되어 든든한 한 끼로 제격입니다. – 18,000원
• 우나기동 (장어덮밥): 흑마늘 특제 소스로 조리된 장어덮밥은 깊은 풍미와 부드러운 식감이 특징입니다. – 39,000원

3. 어린이 초밥 세트

• 어린이초밥 (모듬초밥 10p): 어린이 입맛에 맞춘 계란, 새우, 유부, 베이컨 치즈, 고기 초밥으로 구성된 10피스 초밥 세트입니다. – 15,000원

4. 단품 초밥

• 연어초밥 (10pcs): 신선한 연어로 구성된 연어 초밥 10피스 세트 – 20,000원
• 광어초밥 (10pcs): 고소하고 부드러운 광어로 구성된 광어 초밥 세트 – 21,000원
• 두가지 초밥 (10pcs): 연어, 광어, 참치, 초새우, 우삼겹 중 두 가지를 선택하여 즐길 수 있는 10피스 초밥 세트 – 22,000원

5. 특별 메뉴

• 후토마끼: 한 줄(8pcs) - 26,000원 / 반 줄(4pcs) - 15,000원
• 반반롤 (연어 4pcs + 베이컨 4pcs): 연어와 베이컨을 함께 맛볼 수 있는 특별한 롤 메뉴 – 15,000원
• 광어 & 연어회 (16p): 신선한 광어와 연어회로 구성된 16피스 회 메뉴 – 28,000원

후토시 특제 일식 반찬

‘후토시’에서는 다양한 일식 반찬을 통해 초밥과 함께 즐길 수 있는 소소한 재미를 더합니다. 타카나(갓절임), 시바츠케(가지절임), 고추지, 연근샐러리피클, 수제 박고지 조림 등 다채로운 반찬은 4,000원부터 8,000원 사이의 가격대로 제공됩니다.

매장 정보

• 주소: 서울특별시 강남구 삼성로 212 은마종합상가 A블럭 지하 40호
• 전화번호: 0507-1496-0457
• 영업시간: 월요일~토요일 11:30 - 20:00 (일요일 정기휴무)

생활의 달인 - 초밥 & 반찬 달인

마무리

'후토시'는 깔끔하고 깊은 맛의 초밥과 정성 어린 반찬을 통해 고객에게 건강한 식사를 제공합니다. 김형준 셰프의 숙련된 손길로 만들어진 일식 요리는 신선함과 정성을 담고 있어 더욱 특별합니다. 생활의 달인에서 소개된 '후토시'는 전통의 맛을 그대로 살린 초밥과 다양한 일식 반찬으로 방문객에게 잊지 못할 미식 경험을 선사합니다.

 

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