숏앤심플사워도우는 서울 서대문구에 위치한 천연 발효 사워도우 전문 베이커리로, 2024년 9월 9일 SBS 생활의 달인 950회에서 사워도우 달인으로 소개된 조하영 님이 운영하고 있습니다. 이곳은 샌프란시스코 스타일의 사워도우와 다양한 종류의 빵, 샌드위치, 쿠키 등을 선보입니다. 자연 발효종을 사용해 건강한 빵을 제공하며, 다양한 취향을 만족시키는 메뉴를 제공합니다.
숏앤심플사워도우
대표 메뉴
- 샌프란시스코 사워도우 (8,500원): 전통 샌프란시스코 스타일의 사워도우로, 고소하고 신맛이 조화로운 기본 메뉴입니다.
- 올리브&타임 사워도우 (9,000원): 짭조름한 올리브와 향긋한 타임 허브가 어우러진 풍미 깊은 빵입니다.
- 크랜베리 & 호두 사워도우 (9,000원): 달콤한 크랜베리와 고소한 호두가 어우러져 맛과 건강을 동시에 만족시킵니다.
- 치즈 사워도우 (9,000원): 치즈가 듬뿍 들어간 고소한 풍미의 사워도우로, 간단한 아침 식사나 간식으로 제격입니다.
- 호밀 사워도우 (9,000원): 호밀이 50% 포함된 빵으로, 건강을 생각하는 고객들에게 인기가 많습니다.
다양한 빵과 샌드위치 메뉴
- 사워도우 포카치아 (5,900원): 로즈마리로 향을 더한 포카치아로, 가벼운 식사에 적합합니다.
- 사워도우 시나몬번 (4,900원): 쫄깃한 사워도우에 시나몬이 가미된 달콤한 번으로, 디저트로 인기가 높습니다.
- 햄치즈 샌드위치 (5,900원): 사워도우에 햄과 치즈를 넣어 간편한 식사로 좋습니다.
- 바질페스토&모짜렐라 포카치아 샌드위치 (5,500원): 바질페스토와 모짜렐라가 들어간 샌드위치로, 신선한 맛이 일품입니다.
디저트와 간식 메뉴
- 초코칩 쿠키 (3,500원): 바삭하고 달콤한 초코칩 쿠키는 많은 고객들이 찾는 인기 메뉴입니다.
- 피넛버터 쿠키 (3,000원): 달콤하고 고소한 피넛버터 쿠키로, 부담 없이 즐길 수 있는 간식입니다.
- 사워도우 메이플 버터 러스크 (3,000원): 사워도우에 메이플 버터를 입힌 바삭한 간식으로, 식사 후에 즐기기 좋습니다.
- 사워도우 치즈 크래커 (2,000원): 치즈의 풍미가 더해진 바삭한 크래커로, 간편한 스낵으로 인기가 많습니다.
사워도우의 건강한 특징
사워도우는 천연 발효종을 사용하여 오랜 시간 발효 과정을 거쳐 만들어집니다. 이 과정에서 유산균이 생성되어 소화에 도움이 되고, 특유의 신맛과 고소한 맛이 어우러져 더욱 깊은 풍미를 자랑합니다. 또한, 첨가물 없이 건강한 재료로 만들어져 부담 없이 즐길 수 있습니다.
숏앤심플사워도우는 이러한 사워도우의 특성을 살려 건강한 빵을 제공합니다. 고객들은 매일 신선하게 구워지는 다양한 빵과 디저트를 통해 풍부한 맛을 경험할 수 있으며, 특히 건강을 중시하는 사람들에게 큰 인기를 끌고 있습니다.
위치 및 연락처
- 주소: 서울 서대문구 연희로22길 3, 지층
- 전화번호: 0507-1395-4258
숏앤심플사워도우는 건강하고 신선한 사워도우 빵을 선호하는 고객들에게 꼭 추천할 만한 곳으로, 서울 서대문구 지역에서 맛있는 빵을 찾는 사람들에게 최적의 선택이 될 것입니다.