생활의 달인 950회 사워도우 달인 로트코바 안나 인천 택배가능 안나앤브레드 건강한 천연 발효 빵 9월 9일 방송

2024년 9월 9일 방송된 SBS 생활의 달인 950회에서는 사워도우 달인 로트코바 안나 님의 이야기가 소개되었습니다. 그녀는 6년간 사워도우 베이커리 운영 경력을 쌓아왔으며, 인천 연수구에 위치한 베이커리 안나앤브레드에서 다양한 천연 발효 빵을 선보이고 있습니다. 안나의 빵은 인공 첨가물 없이 천연 발효종을 사용해 만들어지며, 건강을 생각하는 고객들에게 큰 사랑을 받고 있습니다.

 

 

생활의달인맛집 모아보기

 

생활의 달인 시청률

 

생활의 달인 재방송편성표

 

안나앤브레드 스마트스토어

 

인스타그램

 

안나앤브레드

사워도우란?

사워도우(Sourdough)는 상업적으로 사용되는 이스트 대신 천연 발효종을 사용해 빵을 부풀리는 방식입니다. 발효 과정에서 생성된 유산균이 빵의 특유의 신맛과 고소한 맛을 더하며, 소화가 잘 되고 오랜 발효 시간 덕분에 더욱 깊은 풍미를 느낄 수 있습니다. 이러한 사워도우는 건강한 재료로 만들어져 부담 없이 즐길 수 있는 빵입니다.

안나앤브레드의 사워도우 빵은 오랜 발효 시간 동안 자연적으로 부풀어 쫄깃한 식감과 고소한 맛을 자랑하며, 신선한 재료와 건강한 발효 과정을 거쳐 만들어집니다.

생활의 달인 사워도우의 달인 - 안나앤브레드

 

대표 메뉴

1. 올리브 깜파뉴 (7,500원): 신선한 올리브를 사용해 고소한 풍미가 가득한 깜파뉴 빵입니다. 씹을 때마다 풍부한 맛을 느낄 수 있어 많은 사랑을 받고 있습니다.
2. 깜파뉴 (7,000원): 천연 발효종을 사용해 담백하고 쫄깃한 식감이 특징인 기본 깜파뉴입니다. 간단한 아침 식사나 샌드위치로 활용하기 좋습니다.
3. 건포도 호밀사워도우 (6,500원): 달콤한 건포도와 고소한 호밀이 조화를 이뤄 만들어진 건강한 빵으로, 담백하면서도 달콤한 맛이 일품입니다.
4. 호밀사워도우 (6,000원): 호밀 특유의 깊은 맛을 느낄 수 있는 건강한 빵으로, 식사 대용이나 간식으로 즐기기에 좋습니다.
5. 보로딘스키 (8,000원): 러시아 전통 방식으로 만들어진 이 빵은 독특한 향과 맛이 특징입니다. 특별한 빵을 찾는 고객들에게 추천되는 메뉴입니다.

사워도우의 매력

사워도우는 천연 발효종을 사용하여 건강한 방식으로 빵을 만들어내며, 자연스러운 발효 과정을 통해 빵이 부풀어 오릅니다. 일반적인 상업용 이스트를 사용하는 빵보다 발효 시간이 길기 때문에 소화가 잘되고, 독특한 신맛과 고소한 맛이 특징입니다. 발효 과정에서 생기는 유산균 덕분에 몸에도 좋은 영향을 미칩니다.

안나앤브레드의 사워도우는 이러한 발효 과정을 통해 자연스럽게 부풀고, 고유의 깊은 맛을 낼 수 있습니다. 특히, 건강을 생각하는 고객들에게 적합하며, 다양한 사워도우 빵을 통해 건강한 식생활을 도울 수 있습니다.

사워도우의 달인 - 로트코바 안나

 

위치 및 연락처

• 주소: 인천 연수구 센트럴로 313 B동 440호
• 전화번호: 032-812-2234

안나앤브레드는 인천 지역에서 꾸준히 사랑받는 사워도우 전문 베이커리로, 방문 고객들에게 신선하고 건강한 빵을 제공하고 있습니다. 로트코바 안나는 천연 발효종을 사용해 건강한 빵을 만들고자 하는 신념을 가지고 있으며, 그녀의 빵은 건강을 중시하는 많은 이들에게 선택되고 있습니다.

결론

안나앤브레드는 로트코바 안나의 정성과 경험이 담긴 사워도우 빵을 통해 건강한 식생활을 제안합니다. 천연 발효종을 사용한 사워도우 빵은 소화가 잘되고 건강에 좋은 영향을 미치며, 다양한 맛과 질감으로 고객의 입맛을 사로잡습니다. 생활의 달인에 소개된 이곳은 건강하고 맛있는 빵을 찾는 사람들에게 꼭 방문해야 할 곳으로 추천됩니다.

 

네이버 지도에서 보기

 

 

 

 

런닝맨 718회 수유리 캐치 럭키 곰보냉면 맛집 소개 유명한 노포 식당

 

TV조선 식객 허영만의 백반기행 옥주현 용인 한상 손칼국수 맛집 상갈분식 9월 8일 방송

 

SBS 생활의 달인 프랑스 가정식 달인 유혜빈 셰프 라따뚜이 인 서울 950회 9월 9일 방송