[극한직업 851화] 광명 전통시장 ‘뚝배기 반찬’ – 63가지 반찬, 착한 가격의 진심 가게 3월 29일 방송

반찬 하나도 그냥 만들지 않는 사람들, 매일 아침 5시 30분부터 시작되는 손맛 - 2025년 3월 27일 방송된 EBS1 <극한직업> 851화 '반찬에 진심인 사람들' 편에서는 경기도 광명시의 광명 전통시장 안에 위치한 ‘뚝배기 반찬’이 소개되었습니다. 이곳은 반찬 가게 이상의 정성과 진심을 담아, 매일 1,000팩 이상을 판매하는 생활 밀착형 맛집입니다.

 

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광명 전통시장의 아침을 여는 집 – 뚝배기 반찬

‘뚝배기 반찬’은 오전 5시 30분부터 영업을 시작합니다. 매일 새벽부터 반찬을 만들기 위해 손질, 조리, 진열까지 모든 과정을 100% 수작업으로 진행하고 있습니다. 손이 많이 가는 작업임에도 불구하고, 한 치의 타협 없이 정성으로 완성된 반찬은 단골들의 발길을 붙잡습니다.

무엇보다 눈에 띄는 점은 무려 63가지 종류의 반찬을 매일 선보인다는 것. 종류도 다양하지만, 맛도 결코 평범하지 않습니다. 직접 맛본 사람들 사이에선 "집밥보다 맛있다"는 평이 있을 정도입니다.

착한 가격 – 3팩에 5,000원

요즘 물가에 반찬 한 팩도 부담스러운 경우가 많지만, ‘뚝배기 반찬’은 여전히 3팩에 5,000원이라는 놀라운 가격대를 유지하고 있습니다.
하루 판매량만 1,000팩 이상, 빠르게 품절되는 메뉴도 많아 이른 시간 방문이 필수입니다.

가격은 저렴하지만 재료나 손질에 있어 타협은 없습니다.
하나하나 정성스럽게 만든 반찬이 가득 채워진 매대는 아침부터 시장을 찾은 고객들로 북적입니다.

반찬 이상의 가치 – 정성과 손맛

‘뚝배기 반찬’은 단순한 반찬 판매점이 아니라, 진심이 담긴 음식으로 지역 주민의 식탁을 책임지는 역할을 하고 있습니다.
한 사람이 먹는 소량의 반찬이라도 대충 만들지 않고, 맛과 영양, 정성까지 모두 담아낸다는 철학이 이 가게를 특별하게 만듭니다.

일하는 직원들 또한 하루 종일 앉을 틈 없이 움직이며, 더 좋은 맛을 내기 위해 고민하고 개선합니다.
고객의 피드백을 반영해 레시피를 바꾸는 등, 늘 고객 중심의 운영을 이어가고 있습니다.

매장 정보

• 상호: 뚝배기 반찬
• 주소: 경기도 광명시 오리로964번길 12 (광명 전통시장 내)
• 전화번호: 02-2066-6028
• 운영 시간: 새벽 5시 30분부터 (소진 시 마감)

마무리 – 진짜 맛과 정성이 있는 반찬가게

EBS <극한직업>에서 소개된 ‘뚝배기 반찬’은 단순한 시장 반찬가게가 아닙니다. 정성과 노력이 고스란히 담긴 반찬 하나하나에, 먹는 사람을 위한 마음이 깃들어 있습니다. 매일 다른 메뉴를 고를 수 있어 다양한 식단을 즐기고 싶은 분들에게도 추천드리며, 무엇보다 착한 가격에 진짜 손맛을 느낄 수 있다는 점에서 더욱 가치 있는 공간입니다. 광명 전통시장에 들른다면 꼭 한 번 들러보시길 바랍니다. 따뜻한 정과 손맛이 기다리고 있습니다.

 

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