2024년 9월 17일 화요일 방영된 KBS 1TV 6시내고향 8120회에서는 충청남도 공주의 대표 특산물인 밤이 소개되었습니다. 공주는 오랜 역사를 지닌 지역으로, 특히 공주 밤은 전국적으로 그 명성을 떨치고 있습니다. 공주의 밤은 크기와 당도에서 뛰어나며, 고소하고 단맛이 풍부해 다양한 요리와 간식으로 활용됩니다.
6시내고향 - 공주밤 신율농장
공주 밤의 특징
공주 밤은 충청남도 공주시의 풍부한 일조량과 깨끗한 자연환경에서 재배됩니다. 이곳에서 자란 밤은 크기가 크고, 당도가 높아 고급 품질로 평가받고 있습니다. 공주의 밤은 주로 추석을 앞둔 시기에 수확되어 명절 선물로 인기가 많습니다. 고소한 맛과 부드러운 식감으로 유명한 공주 밤은 구이, 찜, 조림 등 여러 가지 요리에 활용될 수 있으며, 특히 영양가가 높아 건강식으로도 널리 알려져 있습니다.
신율농장 소개
이번 방송에서 소개된 신율농장은 충남 공주시 정안면 내촌리에 위치한 밤 재배 농장입니다. 이 농장은 오랜 시간 동안 공주 밤을 재배해 온 대표적인 농장 중 하나로, 공주 밤의 품질을 유지하고 발전시키기 위해 전통적인 재배 방식을 고수하면서도 현대적인 농업 기술을 적극 도입해오고 있습니다. 신율농장의 밤은 풍부한 영양소와 고소한 맛으로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.
- 신율농장 주소: 충남 공주시 정안면 내촌리 286
- 밤 주문 전화번호: 041 858 6242
신율농장은 공주 지역의 자연 조건을 최대한 활용하여 친환경적으로 밤을 재배하고 있으며, 밤이 건강하게 자랄 수 있도록 세심한 관리와 정성을 다하고 있습니다. 방송에서는 신율농장에서 수확하는 밤의 과정이 상세히 소개되었으며, 농부들의 노력이 담긴 수확 장면은 시청자들에게 깊은 인상을 남겼습니다.
공주 밤의 재배 과정
공주의 밤나무는 긴 시간 동안 잘 자랄 수 있는 환경을 조성한 후, 수확기에 이르러 밤을 채취합니다. 밤은 손으로 직접 수확하거나, 일부 농장에서는 기계를 사용해 밤을 채취하기도 합니다. 하지만, 신율농장과 같은 전통적인 방식의 농장은 손으로 하나하나 수확하며 품질을 유지하고 있습니다. 이처럼 수확한 밤은 선별 과정을 거쳐 소비자들에게 공급됩니다.
공주 밤은 영양가가 높아 건강식으로도 주목받고 있습니다. 밤은 식이섬유와 비타민 C, 칼륨 등 다양한 영양소를 포함하고 있어 소화기 건강을 증진시키고 면역력 강화에 도움을 줍니다. 또한, 낮은 칼로리와 고단백질 함량으로 다이어트 식품으로도 주목받고 있습니다.
공주 밤의 경제적 가치
공주 지역에서 재배되는 밤은 지역 경제에도 큰 영향을 미치고 있습니다. 공주 밤은 매년 수확 시기에 전국으로 유통되며, 지역 농가에 안정적인 수입원을 제공합니다. 특히, 명절 시즌이 다가오면 공주 밤의 수요가 급증하며, 농가들은 밤을 통해 큰 수익을 올릴 수 있습니다. 이를 통해 지역 경제 활성화에도 기여하며, 공주 밤은 지역 특산물로서의 입지를 확고히 하고 있습니다.
마무리
KBS 1TV 6시내고향 8120회에서 소개된 공주 밤은 충남 공주의 자랑스러운 특산물로, 맛과 영양이 뛰어난 과일입니다. 신율농장은 오랜 기간 동안 공주 밤을 재배해 온 대표적인 농장으로, 고품질의 밤을 소비자들에게 제공하며 지역 경제 활성화에 기여하고 있습니다. 방송을 통해 공주 밤의 재배 과정과 그 가치를 널리 알리게 되어, 앞으로 더 많은 사람들이 공주 밤을 찾을 것으로 기대됩니다.