흑백요리사 첫번째 합격자 박은영 셰프 프로필 인스타그램 일하는 곳 알아보기

박은영 셰프는 1991년생으로, 대한민국 중식 요리계에서 두각을 나타내고 있는 요리연구가입니다. 중식계에서는 드문 여성 셰프로, 그녀는 여경래 주방장의 수제자로 유명합니다. 여경래 셰프는 중화요리 분야에서 국내외적으로 큰 위상을 지닌 인물로, 그의 제자라는 타이틀만으로도 박은영 셰프는 많은 주목을 받고 있습니다. 넷플릭스 흑백요리사 2화에서 80명의 흑수저 셰프들의 경쟁전에서 동파육 만두로 백종원의 심사를 거쳐 합격했습니다.

 

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박은영 셰프

학력과 초기 경력

박은영 셰프는 혜전대학교 호텔조리학과를 졸업했습니다. 그녀가 중식 요리에 입문하게 된 결정적인 계기는 2011년 이금기 요리대회였습니다. 이 대회에서 당시 심사위원이었던 여경래 셰프와 인연을 맺으며 그녀의 요리 인생이 본격적으로 시작되었습니다. 박 셰프는 대회 후 여경래 셰프에게 발탁되어, 대학을 졸업한 후 서울 마포구에 위치한 중식당 '마포 루이'에서 약 2년 동안 요리사 생활을 하였습니다.

 

마포 루이에서 경력을 쌓은 박은영 셰프는 이후 노보텔 앰배서더 서울 강남의 중식당 '홍보각'에서 여경래 셰프와 함께 일하게 되었습니다. 여기서 그녀는 무려 8년간 정통 중화요리를 사사하며, 자신만의 요리 세계를 구축해 나갔습니다. 중화요리의 전통적인 조리법을 철저히 배우며, 현대적인 감각과 창의성을 더한 요리를 선보이는 그녀의 실력은 빠르게 발전했습니다.

광화문 '루이 키친 M'으로의 이동

박은영 셰프가 일하던 홍보각은 불의의 화재사고로 인해 문을 닫게 되었습니다. 이후 박 셰프는 서울 광화문에 새로 개업한 '루이 키친 M'에서 활동을 이어가고 있습니다. 이곳에서도 그녀는 여경래 셰프와 함께 정통 중화요리의 맛을 유지하면서도 새로운 시도를 더한 요리들을 선보이고 있습니다.

방송 출연과 다양한 활동

박은영 셰프는 요리 프로그램과 다양한 미디어에도 출연하며 대중에게 얼굴을 알렸습니다. 특히 2021년 **MBC 예능 프로그램 '놀면 뭐하니?'의 '인생라면' 편에서는 유재석에게 라면 요리를 지도하며 그만의 노하우를 전수하기도 했습니다. 또한, 대한민국 중식 요리 대회인 '대한민국 치킨대전'에 출전해 중식 요리 외에도 다양한 요리 영역에서 그녀의 실력을 뽐냈습니다.

여성 중식 요리사로서의 입지

중식 요리계는 전통적으로 남성이 주류를 이루는 분야로, 여성 요리사는 드문 편입니다. 그럼에도 불구하고 박은영 셰프는 실력과 끈기로 중식 요리계에서 자리 잡으며 큰 주목을 받고 있습니다. 그녀는 중식계에서 보기 드문 여성 셰프일 뿐만 아니라, 그 실력으로도 많은 이들에게 인정받고 있습니다. 이연복 셰프의 제자로 잘 알려진 정지선 셰프와 함께 대한민국 중식계 여성 요리사의 양대 산맥으로 평가받고 있으며, 박 셰프는 ‘중식계의 아이유’라는 별명으로 불리며 그만의 귀여운 외모와 뛰어난 실력으로 사랑받고 있습니다.

흑백요리사 - 박은영 셰프

흑백요리사 - 박은영 셰프

유튜브 활동

박은영 셰프는 여경래 셰프와 함께 유튜브 채널 '여가네'를 운영하며, 중식 요리를 대중에게 알리고 있습니다. 이 채널에서는 중화요리의 다양한 비법과 레시피를 소개하며 많은 이들에게 큰 인기를 끌고 있습니다. 또한, 요리와 관련된 일상적인 이야기도 함께 나누며 시청자들과 친근하게 소통하고 있습니다. 유튜브를 통해 그녀의 요리 철학과 조리 과정을 쉽게 접할 수 있으며, 이를 통해 박은영 셰프는 더 많은 사람들에게 중식의 매력을 알리고 있습니다.

 

여가네 유튜브채널

인스타그램 활동

박은영 셰프는 인스타그램(@eunyoungo__o)에서도 활발하게 활동하며 자신의 요리 일상과 중식 요리 비법을 공유하고 있습니다. 그녀의 인스타그램에서는 다양한 중식 요리의 사진과 요리 과정, 그리고 요리와 관련된 일상적인 모습들을 확인할 수 있습니다. 많은 팔로워들이 그녀의 요리에 대해 관심을 가지며, 박 셰프와의 소통을 즐기고 있습니다. 특히, 방송 출연 후 인기를 얻으며 더 많은 팔로워들과 소통하고 있으며, 그녀만의 요리 세계를 더 많은 사람들에게 전파하고 있습니다.

 

박은영셰프 인스타그램

 

흑백요리사 - 박은영 셰프

결론

박은영 셰프는 대한민국 중식 요리계에서 드물게 찾아볼 수 있는 여성 셰프로, 여경래 주방장의 수제자로서의 탄탄한 실력과 그녀만의 독창적인 요리 스타일로 중식계를 이끌고 있습니다. 중식 요리뿐만 아니라 다양한 미디어와 학업, 그리고 유튜브 활동을 통해 대중과 소통하며 중화요리의 매력을 널리 알리고 있습니다. 그녀의 인스타그램(@eunyoungo__o)을 통해 박은영 셰프의 요리 철학과 다양한 요리 과정을 확인할 수 있으며, 앞으로도 그녀의 활약이 더욱 기대됩니다.

 

 

 

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