콩콩밥밥 도경수 떡볶이 레시피 방송에서 선보인 특별한 레시피 4회 1월 30일 방송

1월 30일 방송된 콩콩밥밥 4회에서 도경수는 다양한 분식메뉴를 제작진들을 위해 만들었습니다.경수가 선보인 떡볶이 레시피는 밀떡과 쌀떡을 섞어서 선보였습니다. 평범한 떡볶이가 아닌 다양한 재료로 깊은 맛을 살린 특별한 요리입니다. 떡볶이의 기본 재료에 감자와 메추리알을 추가해 새로운 맛을 즐길 수 있는 레시피로, 매콤하면서도 감칠맛이 살아 있는 특별한 한 끼를 만들어 보세요.

 

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도경수 떡볶이 레시피

 

재료 준비

• 기본 재료: 떡볶이 떡, 어묵, 대파

• 육수: 코인 육수

• 양념: 고추장, 고춧가루, 간장, 굴 소스, 설탕, 맛술, 조미료, 다진 마늘

• 추가 재료: 삶은 메추리알, 삶은 감자

조리 과정

 

1. 육수 내기

1. 냄비에 코인 육수를 넣고 끓여 기본 국물을 준비합니다.

 

2. 양념장 만들기

1. 끓는 육수에 고추장과 고춧가루를 넣어 매운 맛의 기본을 만듭니다.

2. 간장, 굴 소스, 설탕, 맛술, 조미료를 넣고 잘 저어줍니다.

3. 다진 마늘을 추가해 풍미를 더합니다.

 

3. 재료 넣기

1. 준비한 떡과 어묵을 넣어 국물에 충분히 적셔줍니다.

2. 대파를 썰어 넣어 신선한 맛과 향을 더합니다.

 

4. 추가 재료 추가하기

1. 삶은 메추리알과 감자를 넣어 풍성한 떡볶이를 완성합니다.

2. 약한 불에서 재료가 국물과 어우러지도록 푹 끓여줍니다.

레시피 팁

• 육수 사용: 코인 육수를 사용하면 깊은 맛을 더할 수 있습니다. 추가로 멸치나 다시마 육수를 활용해도 좋습니다.

• 추가 재료: 감자와 메추리알 외에도 삶은 당근, 브로콜리 등을 넣으면 더욱 다채로운 떡볶이를 즐길 수 있습니다.

• 매운 맛 조절: 고춧가루와 고추장 양을 조절해 매운맛을 입맛에 맞게 조정하세요.

 

 

마무리

 

도경수의 떡볶이는 기본 재료에 특별한 추가 재료를 더해 완전히 새로운 떡볶이를 만들어냅니다. 달콤하고 매콤하며 포만감까지 느껴지는 이 떡볶이로 특별한 식사를 준비해 보세요. 간단하지만 깊은 맛을 자랑하는 레시피로 가족들과 함께 즐길 수 있는 요리가 될 것입니다.

 

 

 

 

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