8월 23일 금요일 방송된 신상출시 편스토랑 237회, 이번 방송, 신상출시 편스토랑 74번째 주제는 '모두의 저녁' 2호 입니다. 모두의 저녁을 주제로 한 신상출시 편스토랑 어떤 레시피가 소개될까요?
이번 방송에서는 모두의 저녁을 주제로 이상우 님이 '계란김밥'레시피를 선보였습니다. 이번 포스팅에서 그 레시피를 알아보도록 하겠습니다.
언니네 산지직송 고성 갯장어 하모맛집 포교마을 횟집 어디 게스트 차태현
2024년 8월 22일 목요일 방송된 TVN 언니네 산지직송 6회 고성 편에서 등장한 갯장어, 하모 횟집은 경남 고성의 '부산횟집'입니다. 포스팅 제일 아래에 이번 맛집을 네이버 지도에서 확인할 수 있는
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계란김밥
재료
계란 10개, 당근 1개, 김밥용 김, 밥 1~2공기, 맛소금, 참기름
만드는 법
1) 당근은 잘게 채 썬다.
2) 밥에 맛소금 2꼬집, 참기름 1T를 넣고 잘 섞어준다.
요리 순서
1. 계란 10개를 깨서 계란물을 잘 풀어준다.
2. 기름 두른 팬에 계란물을 조금씩 부어 지단을 얇게 부친다.
(*지단은 약 6장 정도 부쳐주세요~)
3. 완성된 지단을 겹쳐서 돌돌 말아 가늘게 채 썬다.
4. 기름 두른 팬에 채 썬 당근을 넣고 맛소금을 살짝 더해 볶는다.
5. 김발 위에 김밥용 김을 거친 면이 위로 향하게 올린다.
6. 김 면적의 2/3만큼 밥을 골고루 펼친다.
(*밥 양은 기호에 따라 조절해 주세요~)
7. 밥 위에 준비한 계란과 당근을 듬뿍 올린다.
(*계란 2 : 당근 1 비율로 올려주세요~)
8. 김 끝에 밥풀을 살짝 묻히고 김밥을 돌돌 말아준다.
9. 김밥 겉면에 참기름을 바른 뒤, 한 입 크기로 썰어 완성!
마무리
8월 23일 금요일 방송된 신상출시 편스토랑 237회에서 이번 주제인 모두의 저녁 2호에 맞춰 이상우 님이 선보인 '계란김밥'에 대해 알아봤습니다.
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