2025년 SBS ‘생활의 달인’ 신년 특집에서는 깊은 풍미와 독창적인 기술로 사랑받는 전국의 빵집들이 소개되었습니다. 지역의 대표 맛집으로 자리 잡은 이 베이커리들은 오랜 전통과 정성으로 만들어낸 특별한 빵으로 유명합니다. 이번 글에서는 방송에 소개된 5대 베이커리를 새로운 순서로 정리해 보겠습니다.
생활의 달인 신년특집 빵의 전쟁 2탄
1. 브레드누아젯
(광주)
• 특징: 해바라기씨 기름으로 만든 쫄깃하고 촉촉한 베이글이 대표 메뉴입니다. 고구마 크림치즈 베이글은 고소함과 달콤함이 조화를 이루며, 베이글 마니아들에게 꾸준한 사랑을 받고 있습니다.
• 위치: 광주 광산구 수완로106번길 40
• 전화번호: 0507-1451-7924
2. 라스트쿠프 (전주)
• 특징: 황금 온도를 유지하여 만든 ‘웃는 모양’ 깜빠뉴로 전국적인 인기를 얻고 있습니다. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감이 특징이며, 천연 발효를 활용한 다양한 빵들도 인기입니다.
• 위치: 전북 전주시 완산구 충경로 22
• 전화번호: 0507-1441-8580
3. 블랑제리 라센 (부산)
• 특징: 메밀 본반죽에 탕종을 더해 만든 메밀 쿠론이 대표 메뉴로, 부드럽고 구수한 맛을 자랑합니다. 부산 현지 주민뿐만 아니라 여행객들 사이에서도 필수 방문 코스로 손꼽힙니다.
• 위치: 부산 수영구 남천바다로9번길 8
• 전화번호: 051-710-1417
4. 김성수제빵소 (강릉)
• 특징: 팥을 5시간 동안 정성껏 삶아 만든 단팥빵은 깊고 진한 풍미로 강릉의 대표 명물로 자리 잡았습니다. 촉촉한 빵 속에 듬뿍 들어있는 팥소는 남녀노소 모두에게 사랑받는 맛입니다.
• 위치: 강원 강릉시 금성로 30-1 1층
• 전화번호: 0507-1435-0655
5. 우봉제빵집, 브래드365 (충주)
• 특징: 국산 통밀, 호밀, 백밀을 배합해 만든 프루츠 깜빠뉴는 자연 발효로 고소하면서도 건강한 맛을 선사합니다. 담백하고 부담 없는 맛으로 건강을 중시하는 소비자들에게 인기가 높습니다.
• 위치: 충북 충주시 관아4길 15-1 청춘대로 청년몰 나동
• 전화번호: 0507-1409-9567
마무리
이번 신년 특집에 소개된 5개의 베이커리는 각기 다른 개성과 독창적인 기술로 빵을 예술로 승화시켰습니다. 지역마다 특색 있는 빵집들을 방문하면 그 지역만의 맛을 경험할 수 있습니다. 정성 가득한 빵 한 조각은 여행의 특별한 추억이 될 것입니다. 방송 이후 방문객이 증가할 것으로 예상되니, 미리 일정을 확인하고 여유롭게 다녀오세요. 이러한 베이커리들이 만들어내는 맛의 세계는 오직 직접 경험할 때 더욱 빛을 발합니다.