생활의 달인 빵의 전쟁 1등 부산 블랑제리 라센 메밀 쿠론과 깜빠뉴 맛집 1월 13일 방송

2025년 1월 13일 방송된 SBS ‘생활의 달인’ 빵의 전쟁 특집에서는 그동안 전국 베이커리 중 각 지역의 1등을 한 빵집들이 다시 소개됐습니다. 부산에서 1등을 차지한 베이커리는 ‘블랑제리 라센’입니다. 12월 2일 빵의 전쟁 부산편에서 1등을 차지한 베이커리입니다. 이곳은 독특한 재료와 전통 방식으로 만든 빵으로 전국적인 인기를 얻고 있으며, 특히 메밀 쿠론과 깜빠뉴가 대표 메뉴로 손꼽힙니다. 이번 글에서는 블랑제리 라센의 매력과 주요 메뉴를 정리해 보겠습니다. 

 

아래의 링크를 통해 빵의 전쟁에서 1등을 차지한 베이커리들을 확인해보세요.

 

생활의 달인 965회 신년 특집 전국 빵의 전쟁 2탄 생활의 달인이 소개한 5대 베이커리 1월 13일 방

 

블랑제리 라센

소개

 

블랑제리 라센은 부산 수영구에 위치한 정통 프랑스 베이커리로, 천연 발효종과 신선한 재료를 사용해 건강하고 맛있는 빵을 제공합니다. 프랑스의 전통적인 빵 제조 방식을 고수하며, 빵 본연의 깊고 풍부한 맛을 선사하는 곳으로 유명합니다.

 

주요 메뉴와 특징

 

1. 메밀 쿠론

 

블랑제리 라센의 메밀 쿠론은 프랑스 전통 빵인 쿠론에 메밀을 첨가해 고소한 풍미와 부드러운 식감을 자랑합니다. 천연 발효를 통해 빵의 맛과 향이 깊어지며, 메밀 특유의 고소함이 더해져 한층 독특한 맛을 느낄 수 있습니다.

 

2. 깜빠뉴

 

이곳의 깜빠뉴는 다양한 재료를 활용해 독창적인 맛을 자랑합니다.

• 고구마 크림치즈 깜빠뉴: 달콤한 고구마와 부드러운 크림치즈가 어우러져 풍부한 맛을 제공합니다.

• 단호박 치즈 깜빠뉴: 단호박의 은은한 단맛과 고소한 치즈의 조화가 돋보이는 빵입니다.

• 기본 깜빠뉴: 전통 방식으로 만들어진 깜빠뉴로, 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감이 특징입니다.

 

블랑제리 라센의 매력

• 천연 발효: 모든 빵은 천연 발효종을 사용해 만들어지며, 건강한 맛과 풍미를 제공합니다.

• 프랑스 정통 방식: 프랑스에서 유학한 베이커가 정통 기법으로 빵을 구워내어, 마치 프랑스 현지에서 맛보는 듯한 경험을 선사합니다.

• 독특한 메뉴 구성: 메밀 쿠론, 고구마 크림치즈 깜빠뉴 등 창의적인 메뉴로 손님들의 입맛을 사로잡습니다.

 

매장 정보

• 주소: 부산광역시 수영구 남천바다로9번길 8

• 전화번호: 051-710-1417

• 영업시간: 오전 11시 ~ 오후 7시

(※ 월, 화, 수요일 휴무)

블랑제리 라센

 

마무리

 

부산의 프랑스 정통 베이커리 ‘블랑제리 라센’은 독창적이면서도 건강한 빵으로 미식가들의 사랑을 받고 있습니다. 생활의 달인 빵의 전쟁에서 1등으로 소개된 이곳에서 프랑스 전통 빵의 진수를 경험해 보세요. 풍부한 맛과 정성이 담긴 빵이 특별한 미식 경험을 선사할 것입니다.

 

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