승우아빠는 7성급 호텔인 부르즈 칼리파(당시 버즈 알 아랍)에서 수석총괄조리장으로 활동했던 에드워드 권 셰프와 함께 일하며 요리 경력을 쌓았습니다. 이 경험을 통해 전문적인 요리 지식과 기술을 습득하며 셰프로서의 역량을 키워왔습니다. 이후 승우아빠는 자신만의 요리 스타일을 바탕으로 유튜브 활동을 시작하여 다양한 요리 레시피와 노하우를 공유하면서 큰 인기를 얻게 되었습니다.
승우아빠 프로필
본명: 목진화
출생연도: 1983년 8월 2일
활동분야: 요리 유튜버, 셰프, 레스토랑 경영자
2018년부터 본격적으로 유튜브 채널을 운영해왔으며, 현재 구독자 수는 155만 명 이상을 기록하고 있습니다. 유튜브 채널 '승우아빠'를 통해 초보자부터 전문가까지 따라 할 수 있는 다양한 요리 콘텐츠를 선보이며 많은 이들에게 사랑받고 있습니다.
영업 종료 레스토랑 '키친 마이야르(Kitchen Maillard)'
승우아빠는 2022년 1월 11일 서울 강남구에 자신의 레스토랑인 '키친 마이야르(Kitchen Maillard)'를 오픈했습니다. 이 레스토랑은 유튜브에서 보여준 그의 요리 실력을 오프라인에서 직접 경험할 수 있는 공간으로, 다양한 고객층에게 인기를 끌었지만 계약 종료로 2024년 3월 영업을 종료했습니다.
예전 메뉴 및 가격:
- 한우 1+ 채끝등심 스테이크 (300g): 113,000원 - 어니언소스와 고구마 프라이를 곁들인 대표 메뉴입니다.
- 갈비 브리스킷 X 한맥: 42,000원
- 마이야르 스테이크: 36,000원
- 쌈장 숙성 통삼겹 X 한맥: 33,000원
- 연어 스테이크: 32,000원
- 마파소스 황금볶음밥: 17,000원
음료 메뉴로는 오이 모히또, 고수 모히또(13,000원), 민트초코 깔루아(11,000원), 오딸바 크리스탈 에이드(8,000원) 등이 있으며, 다양한 가격대의 와인도 제공하고 있습니다.
키친 마이야르는 승우아빠의 요리 철학과 창의성을 느낄 수 있는 특별한 공간으로, 그의 유튜브 채널을 사랑하는 팬들과 미식가들에게 새로운 맛의 경험을 제공했지만 현재는 스튜디오로만 사용하고 있습니다.
마무리
승우아빠는 전문 셰프의 경력과 유튜브 활동을 통해 대중에게 친숙해진 요리 전문가로, 그의 레스토랑 '키친 마이야르'는 고급스러운 메뉴와 독특한 요리로 많은 이들의 관심을 받았지만 지금은 영업을 종료했습니다. 그의 행보는 요리업계와 미디어를 연결하는 좋은 사례로 자리 잡고 있습니다. 흑백요리사 프로그램에서는 2라운드까지 진출했지만, 들기름을 주제로한 최강록 셰프와의 일 대 일 대결에서 패배했습니다.
대결 내용은 아래의 링크에서 확인할 수 있습니다.
흑백요리사 2라운드 최강록 vs 승우아빠 대결 리뷰 기본기와 창의성의 격돌
넷플릭스 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁' 2라운드에서는 최강록 셰프와 승우아빠의 흥미진진한 요리 대결이 펼쳐졌습니다. 두 셰프는 주재료로 '들기름'을 선택해 자신만의 독특한 요리를 선보였
foodwater.tistory.com
넷플릭스 요리서바이벌 흑백요리사 백수저 최강록 셰프 프로필과 레스토랑 식당 네오
최강록 셰프는 2013년 방송된 '마스터셰프 코리아 2'의 우승자로 이름을 알리며 요리계에 입문한 셰프입니다. 이후 다양한 요리 프로그램과 개인 유튜브 채널을 통해 요리 철학과 노하우를 공유
foodwater.tistory.com
넷플릭스 요리서바이벌 흑백요리사 백수저 최현석 셰프 프로필과 레스토랑
최현석 셰프는 대한민국을 대표하는 스타 셰프로, 그의 독창적인 요리와 개성적인 캐릭터로 유명합니다. 다양한 방송 프로그램을 통해 대중에게 알려진 최현석 셰프는 퓨전 요리의 선두주자로
foodwater.tistory.com
