KBS2TV 신상출시 편스토랑 윤유선 시금치계란찜 7월 19일 234회 모두의 저녁

7월 19일 금요일 방송된 신상출시 편스토랑 234회, 이번 방송의 주제는 '모두의 저녁'입니다. 모두의 저녁을 주제로 한 신상출시 편스토랑 어떤 레시피가 소개될까요?

 

이번 방송에서는 모두의 저녁을 주제로 윤유선 님이 '시금치계란찜'레시피를 선보였습니다. 이번 포스팅에서 그 레시피를 알아보도록 하겠습니다. 

 

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시금치계란찜

재료

시금치 1/2단(6포기), 방울토마토 8개, 표고버섯 2개, 달걀 5개, 우유 4T, 소금, 후추, 올리브유, 슈레드치즈 한 줌

만드는 법

 

재료 준비

 

1. 시금치는 깨끗이 씻어 물기를 제거하고 밑둥과 억센 줄기를 잘라준다.
2. 방울토마토는 베이킹 소다로 깨끗이 씻은 뒤 2등분 한다.
3. 표고버섯은 얇게 슬라이스 해준다.
4. 계란 5개를 풀고 소금과 후추를 넣은 후 우유 4T를 섞어준다.

요리 순서

1. 마른 팬에 표고버섯을 넣고 갈색이 되도록 살짝 덖어준 뒤 잠시 빼둔다.
2. 팬을 약불로 켠 후 올리브유를 두르고 시금치를 깐 뒤 계란물을 골고루 부어준다.
3. 토마토, 표고버섯을 올리고 슈레드치즈를 뿌려준다.
4. 뚜껑을 닫고 중약불에서 15분 정도 익혀주면 완성!

 

마무리

7월 19일 금요일 방송된 신상출시 편스토랑 234회에서 이번 주제인 모두의 저녁에 맞춰 윤유선 님이 선보인 '시금치계란찜'에 대해 알아봤습니다. 

 

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