EBS 극한직업 산을 오르는 사람들 자연에서 얻은 보약 상황버섯 산나물 수제 쌍화차 5월 11일

수제 쌍화차업체는 자사몰을 통해 제품을 주문하고 택배로 수령할 수 있습니다. 상황 버섯도 채취하는 분들의 연락처가 공개되어 있습니다. 약초에 관해 문의하면 됩니다.

 

2024년 5월 11일 토요일 방송된 EBS 극한직업 806화, 자연에서 얻은 보약 편에서 소개된 내용에 대해 알아보겠습니다. 

이 날 방송에서는 보약 같은 귀한 식재료를 찾아다니는 사람들이 조명됐습니다. 상황버섯채취꾼, 산에 자생하는 산나물을 채취해서 손님상에 올리는 식당. 그리고 손이 많이 가는 쌍화차 제조업체가 그들입니다.   

 

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해발 1,000m에서 찾은 귀한 상황버섯

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해발 1,000m 이상의 상황버섯 자생지까지 10Kg의 장비를 매고 산을 오르는 상황버섯 채취꾼들의 이야기가 방송됐습니다. 상황버섯에도 여러종류가 있는 데 방송에 소개된 가문비나무 상황은 분포도가 낮아 매우 보기 드믄 상황버섯이라고 해요. 그리고 사람의 얼굴보다 큰 말굽버섯도 채취합니다. 

 

이들 버섯이 사용되는 곳은 백숙 요리. 요리에 갓 채취한 버섯들을 첨가하기위해서 약탕기에 10시간이상 끓여 백숙 요리에 사용합니다. 

 

방송에 출연한 채취꾼 연락처 알아보기

• 신덕희 님:
• 박종근 님:
• 김진용 님:

각 이름을 클릭하면 각각의 연락처와 SNS 계정을 확인할 수 있습니다.

 

방송에 출연한 상황버섯을 채취하는 분들 3분 중 김진용 님의 경우 '신비한 약초'라는 상호의 건강기능식품 판매점을 운영하고 있습니다. 

 

EBS 극한직업 806화 말굽버섯

 

 

신비한 약초

주소: 강원 인제군 미시령로 4

 

약초 구매와 관련해서 위의 연락처로 문의해도 좋을 것 같습니다. 

 

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보약보다 귀한 산나물

지리산 오르는 길 한 중턱에 위치한 닭구이 식당. 이곳은 대표메뉴인 닭구이보다 산나물이 더 유명한 식당이라고 해요. 매일 이곳의 사장님이 산을 오르며 고사리와 뽕잎 그리고 여러가지 나물을 채취합니다. 채취한 산나물 식재료들은 모두 정성들여 세척하고 여러번 삶는 과정을 거친 후에야 비로소 손님상에 오르게 된다고 합니다. 

 

방송에 소개된 오리/닭백숙 식당은 대전 대덕구의 산들숲한방약오리닭백숙입니다. 아래 네이버지도 링크를 통해 더 많은 정보를 확인할 수 있습니다.

 

산들숲한방약오리닭백숙

위치

대전 대덕구 계족산로 17번길 88 1층

042 631 5959 / 0507 1410 5960

 

메뉴

• 산약초 약 오리닭백숙: 65,000원
• 산약초능이 약 오리닭백숙
• 자연산능이버섯 오리닭백숙
• 묵은지김치 닭볶음탕

산들숲한방약오리닭백숙

 

 

네이버 지도

아래의 링크를 클릭하면 소개된 업체의 위치를 네이버지도에서 확인할 수 있습니다. 네이버지도에서 메뉴/리뷰/사진/정보 등의 탭을 통해 이번 업체의 다양한 정보를 한눈에 확인해보세요. 

 

❗️네이버지도❗️

15가지 이상의 약재로 만든 수제 쌍화차

강원도의 산을 오르며 쌍화차재료를 얻는 사람들이 방송에 소개됐습니다. 해발 900m 이상에서 자라는 더덕, 목련과 백작약, 천궁등 15가지 이상의 약재들을 모아 오랜 시간의 숙성을 거쳐 수제 쌍화차를 만듭니다. 특히 목련청은 1년, 더덕청은 5년 이상 발효숙성을 거쳐야 사용할 수 있습니다. 정성이 듬뿍 들어간 수제 쌍화차입니다.  

정성이 들어간 수제 쌍화차 제조업체는 대전 동구의 숙이의 '뿌리효소이야기'입니다. 

 

❗️택배가능 업체 모아보기❗️

숙이의 뿌리효소이야기

위치

대전광역시 동구 가양로 40-1

1544 5062

 

온라인샵 - 택배가능 

숙이의 뿌리효소이야기는 자체 쇼핑몰을 통해 상품을 판매하고 잇습니다. 총 10가지의 제품이 구비되어 있으며 선물세트와 더덕정과, 더덕발효액 등 쌍화차 이외에도 다양한 상품을 판매하고 있습니다. 아래의 링크를 클릭하면 이번 업체의 제품을 구매할 수 있는 온라인샵으로 이동합니다. 

 

❗️온라인샵❗️

 

인스타그램

숙이의 뿌리효소이야기는 인스타그램을 통해 제품과 관련된 다양한 이야기를 전하고 있습니다. 아래의 링크를 클릭하면 숙이의 뿌리효소이야기 인스타그램으로 이동합니다. 

 

❗️인스타그램❗️

 

더덕목련 쌍화차 더덕발효액-숙이의 뿌리효소이야기

 

 

마무리

2024년 5월 11일 토요일 방송된 EBS 극한직업 806화, 자연에서 얻은 보약 편에서 소개된 내용과 방송에 출연한 분들 그리고 업체에 대해 알아봤습니다. 

 

 

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