6시 내고향 1월 10일 방송 여수 여객선터미널길 공주횟집의 대방어회

전라남도 여수는 사시사철 신선한 해산물로 유명한 곳입니다. 특히 겨울철이 되면 여수의 대표적인 별미로 꼽히는 대방어가 제철을 맞이하여 많은 미식가들의 발길을 이끌고 있습니다. 이번 1월 10일 KBS1 ‘6시 내고향’ 방송에서는 여수의 유명 맛집 ‘공주횟집’이 소개되며, 대방어회의 신선함과 깊은 맛이 주목받았습니다.

 

공주횟집

 

대방어의 매력

 

대방어는 겨울이 제철인 고급 생선으로, 기름기가 풍부하고 부드러운 식감과 고소한 맛이 특징입니다. 특히 겨울철 차가운 해역에서 잡힌 대방어는 살이 단단하고 지방 함량이 높아 더욱 풍미가 깊습니다. 대방어회는 신선도 유지가 중요하며, 숙련된 기술로 얇게 썬 회는 입안에서 살살 녹는 식감을 자랑합니다.

 

여수 공주횟집에서는 신선한 대방어를 즉석에서 손질하여 제공하며, 고객들에게 최상의 맛을 선사하고 있습니다. 또한 회와 함께 제공되는 다양한 밑반찬은 식사의 만족감을 더욱 높여줍니다.

 

공주횟집 정보

• 상호명: 공주횟집

• 주소: 전라남도 여수시 여객선터미널길 24

• 연락처: 061-662-9288

• 특이사항: 택배 주문 가능 (*배송비 별도)

 

공주횟집은 현지에서뿐만 아니라 멀리 떨어진 지역에서도 대방어회를 즐길 수 있도록 택배 서비스를 제공하고 있습니다. 신선하게 포장된 대방어회는 집에서도 여수의 맛을 느낄 수 있게 해줍니다.

 

공주횟집 방문 포인트

1. 신선한 해산물

공주횟집은 매일 아침 신선한 해산물을 직접 공수하여 고객들에게 제공하고 있습니다. 대방어 외에도 다양한 회 메뉴가 준비되어 있어 가족, 연인, 친구들과 함께 즐기기에 제격입니다.

2. 넉넉한 인심

여수 특유의 인심이 담긴 푸짐한 양과 다양한 서비스 메뉴는 공주횟집만의 자랑거리입니다. 특히 회를 주문하면 해물탕이나 매운탕 등 따뜻한 국물이 함께 제공되어 겨울철 별미로 사랑받고 있습니다.

3. 여행지와 가까운 위치

공주횟집은 여객선터미널과 인접해 있어 여수를 방문하는 관광객들이 편리하게 들를 수 있는 위치에 자리 잡고 있습니다. 여수 여행 중 바다의 풍미를 즐기기에 안성맞춤입니다.

 

대방어회 맛있게 즐기는 법

1. 기본 회로 즐기기

초장이나 간장에 찍어 대방어 본연의 맛과 신선한 식감을 그대로 느껴보세요.

2. 쌈으로 즐기기

깻잎이나 상추에 대방어회를 올리고 마늘, 고추, 된장을 곁들여 쌈을 싸 먹으면 풍성한 맛을 경험할 수 있습니다.

3. 매운탕과 함께

회를 먹고 난 후 제공되는 매운탕은 국물 맛이 시원하고 깊어 마무리 식사로 안성맞춤입니다.

 

 

결론

 

KBS1 ‘6시 내고향’ 방송을 통해 소개된 여수 공주횟집은 겨울철 대표 별미인 대방어회를 맛볼 수 있는 최고의 장소로 손꼽힙니다. 신선한 해산물과 넉넉한 인심이 더해진 공주횟집에서 특별한 미식 경험을 즐겨보세요. 여수의 진한 바다 내음을 집에서도 느끼고 싶다면 택배 주문을 통해 대방어회를 즐겨보는 것도 추천드립니다.

 

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