6시 내고향 출장 내고향 요리사 케이준 치킨 샐러드 레시피 (2월 14일 방송)

KBS '6시 내고향' 2월 14일 방송에서는 출장 내고향 요리사 코너를 통해 바삭한 닭고기와 상큼한 채소가 어우러진 '케이준 치킨 샐러드'가 소개되었습니다. 바삭하게 튀긴 닭다리살을 활용한 케이준 스타일 치킨과 상큼한 샐러드가 어우러져 든든한 한 끼 식사로도 손색없는 메뉴입니다. 여기에 머스타드와 레몬즙이 들어간 드레싱, 발사믹 소스가 조화를 이루며 감칠맛을 더하는 것이 특징입니다.

 

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출장 내고향 요리사 – 케이준 치킨 샐러드 레시피

케이준 치킨 샐러드는 바삭한 식감과 짭조름한 맛의 튀긴 닭고기, 신선한 샐러드 채소, 그리고 새콤달콤한 드레싱이 완벽한 조화를 이루는 요리입니다. 특히 케이준 스파이스가 들어가 향긋한 풍미를 살려주는 것이 포인트입니다.

📌 재료 준비

✔ 닭다리살 – 튀겼을 때 육즙이 살아있는 부드러운 식감
✔ 튀김가루, 빵가루, 달걀 – 바삭한 튀김옷을 위한 기본 재료
✔ 케이준 스파이스 파우더 – 향신료의 깊은 맛을 더하는 필수 요소
✔ 샐러드용 채소, 방울토마토 – 신선한 식감을 살려줄 재료
✔ 마요네즈, 머스타드, 레몬즙 – 드레싱의 새콤한 풍미를 담당
✔ 소금, 후추 – 닭고기의 밑간
✔ 발사믹 소스, 올리브유 – 샐러드에 감칠맛을 더해줌
✔ 파르메산 치즈 – 풍미를 업그레이드하는 마무리

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📌 케이준 치킨 샐러드 만드는 법

① 닭고기 밑간 & 튀김 준비

📌 닭다리살을 먹기 좋은 크기로 잘라 소금과 후추로 밑간을 해줍니다.
📌 튀김가루와 케이준 스파이스 파우더를 골고루 섞어 닭고기를 묻혀줍니다.
📌 달걀물을 입힌 후, 빵가루를 묻혀 튀김옷을 완성합니다.

② 바삭하게 치킨 튀기기

📌 기름을 예열한 후 닭고기를 바삭하게 튀겨줍니다.
📌 튀긴 닭고기는 기름을 빼고 한 김 식혀줍니다.

③ 샐러드 채소 준비 & 플레이팅

📌 샐러드용 채소(양상추, 로메인 등)를 씻어 준비합니다.
📌 방울토마토를 반으로 잘라 샐러드 위에 올립니다.
📌 튀긴 닭고기를 샐러드 위에 올립니다.

④ 드레싱 만들기 & 완성

📌 마요네즈, 머스타드, 레몬즙을 섞어 드레싱을 만듭니다.
📌 발사믹 소스를 함께 곁들여 샐러드 전체에 골고루 뿌립니다.
📌 마지막으로 파르메산 치즈 가루를 솔솔 뿌려 완성합니다.

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케이준 치킨 샐러드의 특징 및 맛 포인트

✅ 바삭한 닭고기 & 부드러운 육즙 – 튀긴 닭다리살의 고소한 풍미
✅ 새콤달콤한 드레싱 – 레몬즙과 발사믹 소스가 감칠맛을 더함
✅ 다양한 채소와 조화로운 맛 – 신선한 샐러드 채소와 치킨의 완벽한 밸런스

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마무리

KBS '6시 내고향' 2월 14일 방송을 통해 소개된 ‘케이준 치킨 샐러드’는 바삭한 치킨과 신선한 채소, 새콤달콤한 드레싱이 조화를 이루는 샐러드 요리입니다. 특히 케이준 스파이스로 맛을 더한 튀긴 닭고기가 별미이며, 발사믹 소스와 파르메산 치즈를 더해 더욱 깊은 풍미를 즐길 수 있습니다.

📍 집에서도 쉽게 만들 수 있는 맛있는 한 끼 메뉴, 케이준 치킨 샐러드를 직접 만들어보세요!
👉 KBS '6시 내고향' 방송 다시보기에서 더욱 자세한 내용을 확인하세요!

 

 

 

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