6시 내고향 1월 10일 방송 출장 내고향 요리사 해삼 바닷가재 수프 레시피

이번 6시 내고향 방송에서는 바다의 보물을 활용한 해삼 바닷가재 수프 레시피가 공개되었습니다. 해삼과 바닷가재, 홍게 다리 살로 깊은 감칠맛을 내는 이 수프는 겨울철 몸을 따뜻하게 해주며 영양을 보충하기에 최적의 요리입니다.

 

6시 내고향 다시보기

 

출장 내고향 요리사 해삼 바닷가재 수프 레시피

 

재료 소개

• 주재료: 해삼, 바닷가재, 홍게 다리 살

• 부재료: 팽이버섯, 마늘, 대파, 달걀흰자

• 양념: 소금, 후추, 참기름, 물 전분

 

해삼 바닷가재 수프 만드는 법

 

1. 마늘 향 육수 준비

 

팬에 다진 마늘을 넣고 노릇하게 볶아줍니다. 여기에 물을 부어 마늘 향이 가득한 육수를 만듭니다.

 

2. 재료 넣고 끓이기

 

마늘 육수에 바닷가재와 채썬 해삼, 홍게 다리 살을 넣어 끓입니다. 바다의 풍미가 우러나도록 충분히 끓여줍니다.

 

3. 간 맞추기

 

수프에 소금과 후추를 넣어 간을 맞춥니다. 팽이버섯을 추가하면 식감과 향이 더욱 풍부해집니다.

 

4. 농도 조절 및 마무리

 

물 전분을 사용해 수프의 농도를 부드럽게 잡아줍니다. 마지막으로 달걀흰자를 풀어 넣어 부드러운 식감을 더하고, 참기름을 살짝 둘러 마무리합니다.

 

해삼 바닷가재 수프의 매력

 

이 수프는 바다의 신선한 재료들이 어우러져 깊고 진한 풍미를 자랑합니다. 해삼의 쫄깃한 식감과 바닷가재의 담백함, 홍게 다리 살의 감칠맛이 조화롭게 어우러져 겨울철 몸을 따뜻하게 해주는 완벽한 보양식입니다.

 

 

마무리

 

바쁜 일상 속에서도 쉽게 따라 할 수 있는 출장 내고향 요리사의 해삼 바닷가재 수프 레시피로 가족과 함께 건강하고 따뜻한 식사를 즐겨보세요.

 

 

 

 

알토란 523회 생생정보 새해맞이 몸보신 한 상 김지영 사장 굴국밥 레시피 공개 1월 12일 방송

 

알토란 532회 새해맞이 몸보신 한 상 김지영 사장 굴순두부 레시피

 

6시 내고향 1월 10일 방송 출장 내고향 요리사 전가복 레시피