2024년 10월 11일 방영된 KBS 1TV 6시내고향 8138회에서는 전남 여수에 위치한 백야휴게소식당의 대표 메뉴인 서대회무침이 소개되었습니다. 이곳은 여수의 신선한 서대를 사용해 회무침으로 제공하며, 관광객들과 현지인들에게 사랑받는 전통 음식점으로 잘 알려져 있습니다.
백야휴게소 식당
서대회무침의 매력
서대회무침은 신선한 서대를 얇게 썰어 매콤달콤한 양념에 버무린 전통 회무침 요리입니다. 서대는 전남 지역에서 자주 사용되는 생선으로, 지방 함량이 적고 담백한 맛이 특징입니다. 여수 바다에서 잡은 신선한 서대를 사용하여 백야휴게소식당만의 비법 양념으로 무쳐내며, 새콤달콤한 양념이 생선의 신선한 맛과 조화를 이루어 감칠맛을 더합니다.
서대회무침은 주로 밥과 함께 먹거나, 술안주로도 인기가 많은 메뉴입니다. 1인분에 30,000원으로 제공되며, 여수 여행을 온 관광객들이 꼭 한번 먹어봐야 할 전통 음식으로 추천됩니다【161†source】【163†source】.
백야휴게소식당의 메뉴
- 백반정식: 8,000원
- 해물라면: 5,000원
- 서대회무침: 30,000원
- 생선찜정식: 15,000원
- 백반 + 서대회무침: 15,000원
백야휴게소식당은 서대회무침뿐만 아니라 다양한 정식 메뉴도 합리적인 가격에 제공하고 있습니다. 백반정식과 해물라면은 저렴한 가격에 푸짐한 양으로 제공되며, 서대회무침을 추가해 즐길 수 있는 백반+서대회무침 세트는 15,000원으로 가성비가 뛰어납니다. 또한, 생선찜정식도 인기가 많아 신선한 생선을 맛볼 수 있는 기회가 됩니다.
백야휴게소식당 정보
- 주소: 전남 여수시 화정면 백야리 58-5
- 영업시간: 매일 11:00 ~ 16:00 (월요일 휴무)
- 문의 전화: 061-685-3027
백야휴게소식당은 백야도의 아름다운 자연 경관을 즐기며 신선한 해산물 요리를 맛볼 수 있는 곳으로, 여수를 찾는 이들에게 인기가 많습니다. 서대회무침과 더불어 여수의 대표적인 해산물 요리를 함께 즐길 수 있는 이곳은 여수의 숨은 맛집으로 손꼽힙니다.
마무리
백야휴게소식당은 여수의 신선한 해산물로 만든 다양한 메뉴를 제공하는 전통 음식점입니다. 특히, 서대회무침은 이곳의 대표 메뉴로, 여수 여행 중 특별한 맛을 경험하고자 하는 사람들에게 필수적으로 추천되는 요리입니다. 신선한 서대와 백야휴게소식당만의 특제 양념이 어우러진 서대회무침을 맛보며, 여수의 매력을 느껴보시길 바랍니다.
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