KBS 1TV '6시내고향' 8130회에서 경남 의령의 특집으로 소개된 이부자방앗간은 전통 망개떡의 맛을 그대로 재현한 곳으로, 부자 1번지로 소개되었습니다. 망개떡은 쫄깃한 찹쌀떡에 고소한 팥소를 가득 채워 망개잎으로 감싼 전통 한과입니다. 망개잎의 향이 떡에 배어 은은한 향과 함께 입안 가득 퍼지는 찹쌀의 쫄깃함이 일품입니다.
이부자방앗간
위치 및 영업시간 정보
- 주소: 경남 의령군 정곡면 중교리 368-4
- 영업시간: 08:00 ~ 18:00
- 대표 메뉴: 수제팥 망개떡 (8개입 5,000원 / 16개입 10,000원)
- 전화번호: 055-573-3648
이부자방앗간의 망개떡 특징
- 수제 방식: 이부자방앗간은 수제 망개떡을 전통 방식으로 손수 만들어 고객에게 제공하고 있습니다. 망개떡의 쫄깃한 식감과 달콤한 팥소의 조화는 어린 시절 할머니 손맛을 떠올리게 할 만큼 정성이 담겨 있습니다.
- 망개잎의 풍미: 망개떡을 감싸는 망개잎은 떡을 더욱 풍성한 맛으로 만들어줍니다. 떡을 먹을 때마다 은은하게 풍겨오는 망개잎의 향은 떡의 달콤함과 어우러져 입안을 가득 채워줍니다.
전통과 현대가 조화를 이룬 맛
의령의 이부자방앗간은 전통의 맛을 고집하면서도 현대적인 감각으로 재해석해 다양한 고객층을 확보하고 있습니다. 망개떡은 오랜 시간 동안 꾸준히 사랑받는 전통 간식이지만 이곳에서는 팥소의 단맛을 조절하여 남녀노소 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 맛을 만들어내고 있습니다.
마무리
경남 의령을 방문할 계획이라면, 이부자방앗간에 들러 전통의 맛을 느껴보세요. 이곳에서 맛보는 수제 망개떡은 단순한 간식이 아니라 정성과 전통이 담긴 한 끼 식사로도 손색이 없습니다. 이부자방앗간의 수제 망개떡은 은은한 망개잎의 향과 부드러운 찹쌀떡의 조화로 경남 의령을 대표하는 맛집으로 자리 잡고 있습니다.
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