신상출시 편스토랑 256회 김재중 me1 삼겹살 레시피 1월 24일 방송

김재중이 선보인 ‘me1 삼겹살’은 간단하면서도 풍미가 가득한 삼겹살 요리로, 특별한 간장 베이스 소스가 포인트입니다. 냉동삼겹살을 활용해 손쉽게 만들 수 있어 가정에서도 간편하게 즐길 수 있는 메뉴입니다. 달콤짭짤한 소스가 어우러져 남녀노소 누구나 좋아할 맛을 선사합니다.

 

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신상출시 편스토랑 김재중 me1 삼겹살 레시피

 

요리 재료

• 냉동삼겹살: 1kg

 

간장삼겹소스 재료

• 진간장: 3T

• 맛술: 1T

• 설탕: 2T

• 매실액: 1.5T

• 생강: 1/2t

• 다진 마늘: 1.5T

• 미원: 2~3꼬집

• 다시다: 1T

• 물: 1.5T

만드는 법

 

1. 간장삼겹소스 준비

1-1. 볼에 진간장, 맛술, 설탕, 매실액, 생강, 다진 마늘, 미원, 다시다, 물을 넣고 잘 섞습니다.

1-2. 냄비에 간장삼겹소스를 넣고 한소끔 끓입니다.

(*뜨거운 물을 사용하면 끓이는 과정을 생략할 수 있습니다.)

 

2. 삼겹살 굽기

2-1. 냉동삼겹살에 준비한 간장삼겹소스를 골고루 묻혀줍니다.

2-2. 달군 팬에 삼겹살을 올리고, 중불에서 노릇노릇하게 구워 완성합니다.

레시피의 특징

1. 간편한 조리법: 간단한 재료와 과정을 통해 누구나 쉽게 도전할 수 있습니다.

2. 풍미 가득한 소스: 간장, 매실액, 생강 등이 어우러져 달콤하고 짭짤한 맛을 제공합니다.

3. 냉동삼겹살 활용: 냉동 삼겹살을 사용해 별도의 해동 없이 바로 조리가 가능합니다.

 

마무리

 

김재중의 ‘me1 삼겹살’은 특별한 날은 물론, 평범한 일상에도 간편하게 즐길 수 있는 요리입니다. 간장소스의 깊은 맛이 삼겹살과 완벽히 어우러져 누구나 만족할 수 있는 메뉴를 완성합니다. 이 레시피로 소중한 사람들과 맛있는 한 끼를 나누어 보세요.

 

 

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