서진이네2 순두부찌개 레시피 얼큰하고 따뜻한 국물의 정석

서진이네2에서 소개된 순두부찌개 레시피를 통해 집에서도 깊고 얼큰한 국물의 순두부찌개를 즐겨보세요. 신선한 바지락과 오징어로 만든 해물 육수에 순두부와 다양한 채소를 넣어 완성된 이 요리는 추운 날씨에 제격입니다. 간단한 재료로도 깊은 맛을 낼 수 있는 비법을 따라해보세요.

 

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서진이네2 순두부찌개 레시피

순두부찌개 레시피

 

재료

• 순두부: 1봉지
• 바지락: 200g
• 오징어: 1마리 (칼집을 넣어 준비)
• 대파: 1대
• 양파: 1/2개
• 애호박: 1/2개
• 청양고추: 2개
• 고춧가루: 2큰술
• 다진 마늘: 1큰술
• 간장: 2큰술
• 소금: 약간
• 물: 4컵

만드는 법

1. 순두부는 봉지에서 꺼내고 물기를 제거한 후 적당한 크기로 잘라 둡니다.
2. 바지락은 해감 후 깨끗이 씻어두고, 오징어는 먹기 좋은 크기로 잘라 준비합니다.
3. 대파, 양파, 애호박, 청양고추는 얇게 썰어줍니다.
4. 냄비에 물을 넣고 바지락과 오징어를 넣어 끓여 해물 육수를 만듭니다.
5. 육수가 끓으면 고춧가루, 다진 마늘, 간장을 넣어 고루 섞어줍니다.
6. 육수가 깊은 맛이 나면 준비한 순두부와 야채를 넣고 끓입니다.
7. 야채가 익을 때까지 중불에서 끓인 후, 간을 보고 소금으로 조절합니다.
8. 완성된 순두부찌개를 뚝배기에 담아내면, 따뜻한 국물 요리가 완성됩니다.

서진이네2 순두부찌개

 

마무리

서진이네2 신메뉴 순두부찌개는 집에서 쉽게 따라할 수 있는 요리입니다. 추운 날씨에 더욱 잘 어울리는 메뉴로, 방송에서 아이슬란드의 현지인들에게도 큰 인기를 끌었습니다. 서진이네2의 순두부찌개 레시피로 집에서도 쉽게 얼큰하고 따뜻한 국물을 즐겨보세요. 바지락과 오징어의 해물 맛이 더해진 순두부찌개는 가족 모두가 함께 즐길 수 있는 최고의 한 그릇 요리가 될 것입니다. 

 

 

 

 

 

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