KBS 2TV 생생정보 2235회(2025년 2월 21일 방송) 음식 X-파일 코너에서는 바다의 장사, 장어 편이 소개되었습니다. 장어는 단백질과 불포화지방산이 풍부해 원기 회복에 좋은 식재료로, 한국인의 보양식으로 꾸준히 사랑받고 있습니다. 이번 방송에서는 양양과 광명에서 장어의 신선한 맛을 제대로 즐길 수 있는 두 곳을 소개했습니다.
장어촌 (강원 양양)
위치 및 정보
- 주소: 강원 양양군 강현면 회룡1길 104-19
- 문의: 0507-1354-7734
판매 상품
- 민물장어 1kg (실 중량 700g) – 40,000원
- 장어 머리+뼈 (약 1kg) – 3,000원
특징
강원도 양양에 위치한 장어촌은 자체 양식한 신선한 민물장어를 직접 판매하는 곳입니다. 엄격한 관리하에 길러진 장어는 품질이 뛰어나며, 전국 배송도 가능합니다. 특히 장어 머리와 뼈는 국물 요리나 육수용으로 활용할 수 있어 가성비 좋은 재료로 인기가 많습니다. 장어의 신선도와 품질을 중요하게 여긴다면 장어촌의 민물장어를 한 번 구매해보는 것도 좋은 선택이 될 것입니다.
라까사키친 (경기 광명)
위치 및 정보
- 주소: 경기 광명시 일직로12번길 22 라까사타워 7층
- 문의: 0507-1356-9026
특징
경기도 광명에 위치한 라까사키친은 세련된 인테리어 속에서 고급스러운 장어 요리를 즐길 수 있는 레스토랑입니다. 신선한 장어를 현대적인 감각으로 조리해 특별한 맛을 선사합니다.
마무리
생생정보 2235회에서 소개된 두 곳은 각기 다른 방식으로 장어의 풍미를 극대화한 곳입니다. 강원도 양양의 장어촌에서는 자연산 장어를 활용한 정통 보양식을, 경기 광명의 라까사키친에서는 감각적인 퓨전 요리를 즐길 수 있습니다. 장어의 풍미를 제대로 느끼고 싶다면 한 번 방문해보는 것도 좋겠습니다. 맛과 영양을 모두 잡은 장어 요리로 활력을 더해보세요.
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