생생정보 2151회 대결 맛 대 맛 10월 24일 방송 소개 뼈 없는 갈치조림과 은갈치 요리 맛집 범호고향밥상

갈치는 한국인이 사랑하는 대표적인 생선 중 하나로, 특히 갈치조림과 갈치구이는 많은 사람들의 입맛을 사로잡는 별미입니다. 이번 생생정보 2151회에서는 뼈 없는 갈치조림과 은갈치 요리를 제공하는 맛집이 소개되었습니다. 이곳에서는 직접 제주도에서 잡은 신선한 갈치로 만든 다양한 요리를 만나볼 수 있습니다.

 

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범호고향밥상

맛집 정보

• 상호명: 범호고향밥상
• 주소: 인천 강화군 화도면 마니산로675번길 17
• 연락처: 032-937-3648

메뉴 소개

뼈 없는 갈치조림 (20,000원)

제주도에서 직접 잡은 갈치를 회 뜬 후, 뼈가 없는 상태로 조리하여 누구나 먹기 편한 갈치조림입니다. 매콤하면서도 달콤한 양념이 갈치살에 스며들어 부드럽고 깔끔한 맛을 자랑합니다.

 

은갈치조림 (20,000원)

갈치를 통으로 조리한 이 요리는 제주도에서 직접 잡은 신선한 갈치로 만들어, 살이 부드럽고 양념이 골고루 배어 있어 깊은 맛을 선사합니다.

 

뼈 없는 갈치구이 (18,000원)

뼈를 발라내어 아이들도 안전하게 먹을 수 있는 바삭한 갈치구이입니다. 주인장이 직접 구운 갈치는 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 구워져 풍미를 더합니다.

 

은갈치구이 (18,000원)

제주도에서 직접 잡은 갈치로 구운 은갈치구이로, 담백하고 고소한 맛이 일품입니다. 바삭하면서도 갈치의 고유한 맛을 즐길 수 있습니다.

 

한치회 (한정 메뉴) (40,000원)

6월~7월 사이에 한정적으로 제공되는 싱싱한 한치를 회로 즐길 수 있는 메뉴입니다. 주인장이 직접 낚시한 한치로, 신선함이 돋보이는 별미입니다.

 

갈치회 무침 (40,000원)

신선한 갈치와 채소를 새콤달콤하게 무쳐낸 요리로, 제주에서만 느낄 수 있는 갈치 요리의 특별함을 선사합니다.

기타 메뉴

감자전 (13,000원)

직접 재배한 감자를 갈아 쫄깃한 감자전을 즐길 수 있습니다.

 

비빔밥 (산채, 돌솥) (10,000원)

다양한 나물과 함께 고소한 맛을 느낄 수 있는 비빔밥.

 

해물파전 (15,000원)

신선한 해물을 넣어 바삭하게 부쳐낸 해물파전.

 

두부버섯전골 (대) (45,000원)

버섯과 두부를 듬뿍 넣은 건강한 전골 요리.

 

한방능이백숙 (70,000원, 예약 필수)

한방 재료로 깊은 맛을 낸 능이백숙. 예약제로 운영되며, 토종닭을 잡아 신선하게 제공.

 

범호고향밥상

 

마무리

이번 생생정보 2151회에서는 뼈 없는 갈치조림과 갈치구이를 주제로 한 대결이 펼쳐졌습니다. 제주도의 신선한 재료로 만들어진 갈치 요리들은 가족 단위 방문객에게 인기가 많으며, 특히 아이들도 안전하게 먹을 수 있는 뼈 없는 갈치조림이 큰 인기를 끌고 있습니다. 강화도의 자연과 함께 즐기는 신선한 해산물 요리, 이곳에서 특별한 미식을 경험해 보세요.

 

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