2025년 2월 24일 SBS 생방송투데이 맛의 승부사 코너에서는 경기 파주의 설화정생갈비가 소개되었습니다. 이곳은 신선한 생 소갈비를 참숯에 구워내 깊은 풍미와 부드러운 식감을 자랑하는 고깃집으로, 미식가들에게 큰 인기를 끌고 있습니다. 특히, 특급 설화 소생갈비와 수제 돼지갈비, 양념 소갈비살 등 다양한 메뉴를 제공하며, 질 좋은 고기를 합리적인 가격에 즐길 수 있는 곳입니다.
📍 설화정생갈비
위치 및 정보
- 상호명: 설화정생갈비
- 주소: 경기 파주시 황골로 39 201호
- 연락처: ☎ 0507-1400-1237
- 운영시간: 방문 전 전화 문의 추천
🥩 대표 메뉴 및 가격
🔥 스페셜 모둠
- 스페셜 모둠 1100g – 132,000원
🏆 프리미엄 생 소갈비
- 특급 설화 소생갈비 800g – 76,000원
- 특급 설화 소생갈비 400g – 44,000원
- 소생갈비 800g – 72,000원
- 소생갈비 400g – 42,000원
🍖 양념 소갈비 & 돼지갈비
- 양념 소갈비살 800g – 72,000원
- 양념 소갈비살 400g – 42,000원
- 수제 돼지갈비 (양념) 1000g – 65,000원
- 수제 돼지갈비 (양념) 500g – 38,000원
🍽️ 모둠 세트
- 모둠 A (800g) – 74,000원
- 모둠 B (1300g) – 109,000원
🥩 특수부위 & 곁들임 메뉴
- 설화 꽃살 300g – 60,000원
- 한우 육회 – 28,000원
- 소고기 된장밥 – 10,000원
- 비빔소면 – 8,000원
🏆 설화정생갈비의 특별함
1️⃣ 신선한 ‘생’ 소갈비
냉동이 아닌 생 소갈비만을 사용해 깊은 풍미와 풍부한 육즙을 자랑합니다.
2️⃣ 참숯으로 구운 직화구이
참숯을 사용하여 은은한 불향을 입히고, 겉은 바삭하면서 속은 촉촉한 육즙을 그대로 유지합니다.
3️⃣ 부드러운 식감과 감칠맛
특별한 숙성 과정을 거친 고기는 입에서 살살 녹는 부드러움을 선사합니다.
4️⃣ 다양한 부위 선택 가능
생갈비부터 양념갈비, 돼지갈비까지 원하는 스타일로 즐길 수 있으며, 소고기 된장밥과 비빔소면 같은 곁들임 메뉴도 맛있게 즐길 수 있습니다.
마무리
파주의 대표 고깃집 설화정생갈비는 신선한 생 소갈비를 숯불 직화로 구워내 깊은 감칠맛과 부드러운 육즙을 선사합니다. 이번 생방송투데이에서 소개된 만큼 더욱 많은 관심이 예상되며, 고기 본연의 풍미를 즐기고 싶은 분들께 강력 추천하는 맛집입니다.
특급 설화 소생갈비와 양념 소갈비살, 수제 돼지갈비까지 다양한 고기 메뉴를 경험하고 싶다면 설화정생갈비를 방문해보세요!
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