백반기행 270회 이소연과 함께한 충남 예산의 맛 메기매운탕 새우탕 맛집 우성가든 11월 17일 방송

2024년 11월 17일 방송된 허영만의 백반기행 270회에서는 배우 이소연이 게스트로 출연하여 충남 예산의 숨겨진 맛집들을 탐방했습니다. 그중 예당호 인근에 자리한 전통 한식 맛집 ‘우성가든’은 방송에서 큰 주목을 받았습니다. 우성가든은 신선한 민물고기를 활용한 어죽, 새우탕, 매기매운탕 등 다채로운 메뉴로 지역 주민뿐만 아니라 관광객들에게도 사랑받는 명소입니다.

 

우성가든

전통 요리의 특징

 

우성가든은 충남 예산군 응봉면에 위치하며, 예당호의 맑고 풍부한 수산자원을 활용해 다양한 전통 음식을 선보이고 있습니다. 특히 신선한 민물고기와 지역 특산물로 만든 요리는 깊은 맛과 정성을 느낄 수 있습니다. 조미료를 최소화하고 자연의 맛을 최대한 살리는 조리 방식이 이곳의 큰 특징입니다.

 

대표 메뉴 소개

• 민물어죽 (2인 이상): 1인분 9,000원

고소하고 진한 맛이 특징인 민물어죽은 신선한 민물고기와 각종 채소를 고아내어 만든 별미입니다. 쌀과 함께 끓여낸 어죽은 건강식으로도 손색없으며, 예산 지역의 대표적인 향토 음식으로 손꼽힙니다.

 

새우탕:

• 특대: 60,000원

• 대: 55,000원

• 중: 45,000원

• 소: 35,000원

통통한 민물새우를 아낌없이 넣어 감칠맛을 자랑하는 새우탕은 매콤하면서도 깊은 국물 맛이 특징입니다. 가족과 함께 즐기기에 좋은 메뉴로, 예산의 특산물인 민물새우의 풍미를 제대로 느낄 수 있습니다.

 

잡고기 매운탕:

• 특대: 60,000원

• 대: 55,000원

• 중: 45,000원

• 소: 35,000원

민물고기를 활용해 얼큰하게 끓여낸 잡고기 매운탕은 국물의 깊은 맛과 쫄깃한 고기 식감이 어우러져 별미로 인기를 끌고 있습니다.

 

메기매운탕:

• 특대: 60,000원

• 대: 55,000원

• 중: 45,000원

• 소: 35,000원

 

신선한 메기를 사용해 얼큰하게 끓인 매운탕은 국물 맛이 깔끔하면서도 시원한 맛을 자랑합니다. 술안주나 메인 요리로도 손색없는 메뉴입니다.

 

방문 정보

• 주소: 충남 예산군 응봉면 예당관광로 265

• 전화번호: 041-334-5388

• 영업시간: 09:00 ~ 20:00, 라스트오더: 19:30

 

 

우성가든의 특별함

 

우성가든은 단순히 맛있는 음식을 제공하는 것을 넘어, 예당호의 아름다운 풍경과 어우러져 손님들에게 특별한 식사 경험을 선사합니다. 자연에서 온 재료로 정성을 다해 만든 요리는 건강한 맛뿐만 아니라 마음의 안정까지 선물합니다.

 

방문 팁

1. 예약 필수: 주말과 점심시간대에는 손님이 몰리므로 미리 예약하는 것을 추천합니다.

2. 가족 단위 추천: 여유로운 공간과 넓은 좌석으로 가족, 단체 손님에게도 적합합니다.

3. 예당호 관광과 함께: 예당호 출렁다리 등 주변 관광지와 함께 방문하면 더욱 알찬 여행이 될 수 있습니다.

 

새우탕 - 우성가든

 

마무리

 

백반기행에서 소개된 우성가든의 요리는 예산 지역 특유의 풍미와 정성을 보여줍니다. 방송을 통해 이소연과 허영만이 감탄한 맛을 여러분도 직접 경험해보세요. 예산 여행 중 놓쳐서는 안 될 필수 맛집, 우성가든에서 특별한 한 끼를 즐겨보세요.

 

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