미식전파사 12회 임원희 백성현 이상엽 방문 광안리 언양불고기부산집 2월 11일 방송

광안리에서 만나는 30년 전통 언양불고기, 부산집 - 2025년 2월 11일 방송된 미식전파사 12회에서 임원희, 백성현, 이상엽이 방문한 언양불고기 부산집은 부산 광안리에 위치한 30년 전통의 불고기 전문점입니다. 언양식 불고기를 제대로 맛볼 수 있는 이곳은 2024 미쉐린 가이드에도 선정되며, 그 맛과 전통을 인정받았습니다. 이곳의 불고기는 직화 석쇠구이 방식을 사용하여, 담백한 맛과 육즙이 가득한 식감이 특징입니다. 또한, 다양한 한우 부위를 최고급 품질로 제공하며, 광안대교가 보이는 멋진 전망과 함께 특별한 식사를 즐길 수 있습니다.

 

광안리 언양불고기부산집

 

위치 및 영업 정보

• 주소: 부산광역시 수영구 남천바다로 32

• 운영 시간: 매일 11:00 ~ 21:30

• 문의 전화: 051-754-1004

 

부산집 대표 메뉴 및 가격

 

소고기 메뉴 (1인분 기준)

• 언양불고기 – 39,000원

• 안거미 & 안창살 – 50,000원

• 등심 – 43,000원

• 낙엽살 – 48,000원

• 꽃살 (살치살) – 48,000원

• 제비추리 – 48,000원

• 생갈비살 – 48,000원

• 정도살 – 48,000원

 

육사시미 (소고기 회 메뉴)

• 육사시미 (소) – 48,000원

• 육사시미 (맛보기) – 18,000원

 

식사 메뉴

• 김치찌개 (소) – 7,000원

• 김치찌개 (대) – 13,000원

• 된장찌개 (소) – 7,000원

• 된장찌개 (대) – 13,000원

• 우와밥 (불고기 덮밥 스타일 특선 메뉴) – 17,000원

부산집의 인기 메뉴 추천

 

1. 언양불고기 (39,000원)

 

언양식 불고기는 고기를 얇게 썰어 양념한 후 석쇠에 올려 직화로 빠르게 익히는 것이 특징입니다. 잡내 없이 깊은 풍미를 자랑하며, 씹을수록 고소한 맛이 느껴집니다.

 

2. 안거미 & 안창살 (50,000원)

 

고소한 육즙과 부드러운 식감을 자랑하는 희소 부위로, 숯불에서 직화로 구워내어 진한 감칠맛을 느낄 수 있습니다.

 

3. 육사시미 (48,000원 / 맛보기 18,000원)

 

신선한 한우를 얇게 썰어 제공하는 소고기 회 요리로, 부드러우면서도 고소한 육향이 살아 있는 메뉴입니다.

 

4. 김치찌개 & 된장찌개 (7,000원~13,000원)

 

고기와 함께 곁들이기 좋은 깊고 진한 국물 요리로, 식사 메뉴로도 훌륭한 선택입니다.

 

5. 우와밥 (17,000원)

 

불고기를 밥과 함께 비벼 먹는 특제 덮밥 스타일의 메뉴로, 부산집의 특별한 시그니처 메뉴 중 하나입니다.

부산집의 특징과 매력 포인트

1. 최고급 한우 사용

• 부산집에서는 최상급 한우만을 사용하여 질 좋은 소고기의 맛을 제공합니다.

2. 직화 석쇠구이 방식

• 전통적인 방식으로 불향을 입혀 고기의 풍미를 극대화합니다.

3. 미쉐린 가이드 선정 맛집

• 2024 미쉐린 가이드에 선정된 검증된 맛집입니다.

4. 광안대교 전망 & 모던한 인테리어

• 광안리 해변과 광안대교를 감상하며 식사를 즐길 수 있으며, 쾌적한 분위기의 인테리어를 갖추고 있습니다.

5. 편리한 주차 시설

• 전용 주차장이 마련되어 있어 방문객들이 편리하게 이용할 수 있습니다.

방문 시 유의사항 및 예약 팁

• 주말 및 저녁 시간대에는 대기 시간이 발생할 수 있으므로 예약을 권장합니다.

• 테이블당 2인 이상 주문 필수 (1인 단독 방문 시 일부 메뉴 주문 제한 가능)

• 점심과 저녁 메뉴가 다를 수 있으므로 방문 전 확인 필요

 

마무리

 

부산 광안리에서 언양불고기의 진수를 경험하고 싶다면, 30년 전통의 부산집을 추천합니다. 미식전파사에서도 소개된 만큼, 이곳의 정통 불고기 맛은 이미 검증된 셈입니다. 특별한 날, 또는 부산 여행 중이라면 꼭 방문해보세요! 언양불고기의 풍미와 불향 가득한 한우의 깊은 맛을 직접 경험해 보시길 바랍니다.

 

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