동네 한 바퀴 306화 고양특례시 가와지쌀 글루텐프리 얼갈이 쌀빵 택배가능 베이커리 열두톨 2월 8일 방송

2025년 2월 8일 방영된 KBS 1TV ‘동네 한 바퀴’ 306화에서는 경기도 고양특례시의 다양한 명소가 소개되었습니다. 그중에서도 ‘열두톨’ 베이커리는 지역 농산물을 활용한 건강한 빵을 제공하는 곳으로 주목받았습니다. ‘열두톨’은 가와지쌀을 활용한 베이커리로, 특히 ‘얼갈이 쌀빵’이라는 독특한 메뉴를 통해 빵의 새로운 패러다임을 제시하고 있습니다. 이곳은 단순한 베이커리가 아니라, 지역 농부들과의 협업을 통해 ‘농업과 제빵의 만남’을 실현하는 곳입니다. 건강한 원재료를 기반으로 만들어진 쌀빵은 밀가루가 들어가지 않아 속이 편안하고, 부담 없이 즐길 수 있습니다.

 

열두톨 스마트스토어 

 

열두톨 인스타그램

 

📺 방송 정보

📌 프로그램: KBS 1TV ‘동네 한 바퀴’ 306회

📌 방송일: 2025년 2월 8일

📌 주제: 따뜻하고 싶다 이 겨울, 경기도 고양특례시

 

열두톨 베이커리

 

 

‘열두톨’ 베이커리의 탄생과 철학

 

‘열두톨’이라는 이름은 일산에서 발견된 한반도 최초의 재배 볍씨 12톨에서 유래되었습니다. 이는 우리나라 최초의 벼농사의 역사를 기념하는 의미를 담고 있으며, 고양에서 재배된 가와지쌀을 활용하여 건강한 먹거리를 제공하겠다는 목표를 담고 있습니다. 이 베이커리는 청년 창업가 네 명(장상기, 심하늬, 송금희, 주미경)이 함께 운영하며, 지역 농산물을 활용한 건강한 디저트를 만드는 데 집중하고 있습니다.

 

고양의 농부들이 직접 기른 쌀과 얼갈이를 활용하여 빵을 만들며, 이를 통해 소비자들에게 건강한 빵을 제공하는 것뿐만 아니라 지역 농업을 활성화하는 데에도 기여하고 있습니다.

대표 메뉴 소개

 

‘열두톨’에서는 가와지쌀을 주원료로 하여 다양한 빵과 디저트를 제공합니다.

 

☕ 시그니처 메뉴 - 쌀라떼

 

✔ 볶은 현미와 누룽지 가루로 만든 고소한 라떼

✔ 식사 대용으로도 훌륭한 영양 가득한 음료

✔ 커피가 포함된 버전도 제공

 

💰 가격: 5,000원

 

🍞 주말 특별 메뉴 - 주말식사빵

 

✔ 밀가루 없이 쌀로 만들어 소화가 편안한 빵

✔ 쫄깃한 식감으로 더욱 맛있는 건강한 선택

✔ 2종의 식빵과 소금빵 구성

 

💰 가격: 2,500원

 

🍰 가와지쌀 플레인파운드

 

✔ 고양 지역에서 재배된 가와지쌀로 만든 부드러운 파운드케이크

✔ 은은한 쌀의 풍미가 가득한 담백한 맛

 

💰 가격: 1,700원

 

🍋 얼그레이 레몬파운드

 

✔ 베르가못 향이 가득한 얼그레이 베이스

✔ 직접 만든 레몬청을 넣어 상큼한 맛을 더한 파운드케이크

 

💰 가격: 1,900원

 

🍫 초코파운드

 

✔ 진한 초콜릿과 쌀가루의 완벽한 조화

✔ 꾸덕한 식감과 달콤한 맛이 일품

 

💰 가격: 2,000원

 

⚫ 흑임자파운드

 

✔ 국산 흑임자를 듬뿍 넣어 더욱 고소한 맛

✔ 건강까지 고려한 특별한 파운드케이크

 

💰 가격: 2,000원

 

🌿 강화사자발약쑥파운드

 

✔ 강화사자발약쑥을 넣어 쑥 향이 깊은 파운드케이크

✔ 한방 재료를 활용한 특별한 건강 디저트

 

💰 가격: 2,000원

 

🍪 수제 쿠키 라인업

 

✔ 쌀르뱅쿠키 – 견과류와 초코칩이 듬뿍 들어간 영양 가득 쿠키 (2,500원)

✔ 강화사자발약쑥쿠키 – 쑥과 화이트초콜릿, 마카다미아의 조합 (3,000원)

✔ 초코쿠키 – 카카오닙스와 아몬드가 들어간 고급진 초코 쿠키 (3,000원)

 

매장 방문 정보

 

📍 주소: 경기 고양시 일산동구 일산로427번길 17-1 1층

📞 연락처: 0507-1374-4247

⏰ 영업시간: 오전 10시 - 오후 7시

🚫 휴무일: 월요일

 

마무리 – 지역 농산물과 빵의 만남, ‘열두톨’

 

‘동네 한 바퀴’ 306화에서 소개된 ‘열두톨’은 지역 농산물을 활용한 건강한 빵을 선보이며, 특히 얼갈이를 활용한 쌀빵으로 주목받았습니다.

단순한 베이커리가 아니라, 지역 농부들과 협업하여 건강한 먹거리를 제공하는 의미 있는 공간입니다.

 

고양특례시를 방문하신다면 ‘열두톨’에서 건강한 빵을 맛보며 지역 농업의 가치를 경험해보시길 추천드립니다.

 

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